Potet bransjen: beskrivelsen av populære modeller, anmeldelser

Retter tilberedt fra poteter, det er et stort beløp. Denne rot vegetabilske er kokt, stuet, stekt, skåret i suppen og borscht. Skrell potetene for matlaging liten mengde porsjoner og lett hånd. Men i alle slags kafeer, diners og restauranter skrelle fra denne roten lettere å fjerne ved hjelp av spesialutstyr. Potet industrien i dag produsert av mange selskaper. De fleste av de tilgjengelige i dagens markedsmodell er forskjellig nok høy ytelse, kvalitet og pålitelighet.

utvalg av utstyr

På salg i dag, er det bare to hovedtyper av industrielle potet peelers:

• kontinuerlig;

• batch.

Den første typen utstyr er oftest brukt på svært store bedrifter. I kafeer, er diners og restauranter vanligvis installert maskiner batch.

Design funksjoner

Representerer potetskrellemaskin industrielle enheter laget av metall med en stor bolle. Veggene i den sistnevnte står overfor en spesiell slipe ansvarlig for peeling. På toppen av kameraet, å åpnes for innlegging poteter. På bunnen av skuffen er anordnet for fordypnings skrelles knollene. Basert skål på en solid metallbunnramme.

Også på markedet i dag present industriell potet peeler kniv. I sin utforming, bortsett fra bollen indre overflate med et slipemiddel, slik tillegg omfatter så skarpkantet disk. Denne typen utstyr gir den beste kvaliteten behandling av rot avlinger. Alle moderne potet peelers, blant annet har en hendig fjernkontroll.

Prinsippet for operasjonen

potet selvrensende oppstår under hurtig rotasjon av kameraet. Beveger seg i beholderen, med sine røtter er i kontakt med slipende vegger. Som et resultat av skallet fra dem rett og slett revet av. Ved lasting av poteter i kammeret tilsettes normalt en viss mengde vann. Det er nødvendig for vasking av knollene i løpet av behandling og deponering av peeling partikler.

Noen moderne industriell potet peelers er svært komfortable rot vegetabilske vaske funksjon. Vannet i disse enhetene når lasting ikke er fylt. Allerede i prosessen med å installere denne type maskin som er koblet til vanntilførselen.

Hva bør jeg se etter når du kjøper

Velge en potet peeler for din restaurant eller kafé, er det nødvendig først og fremst å ta hensyn til sine egenskaper som:

1. Performance.

2. Volumet av arbeidskammeret.

3. Størrelsen på utstyret.

4. Vekten av enheten.

5. Produsentens identifikasjon.

Mest populære modeller

Selskaper som produserer utstyr beregnet for installasjon i kantiner og kafeteriaer, i vår tid, det er mange. Selvfølgelig er disse laget av firmaet og industriell potetskreller. Beskrivelser av de mest populære modellene, og vil bli presentert for din oppmerksomhet senere i denne artikkelen. De beste svar fra eiere av catering bedrifter fortjener slike potet peelers modeller som IOC og Gastrotop HLP-15. Også hatt et godt omdømme maskiner merker Fama FP og SIRMAN. Enheter av disse produsentene er pålitelig, god kvalitet ytelse og effektivitet i arbeidet.

Spesifikasjoner IOC 300M maskiner

Utstyr av dette merket, om nødvendig, kan brukes til behandling av ikke bare potet, men andre rotgrønnsaker: gulrøtter eller rødbeter. I tabellen under kan du se hvilke spesifikasjoner har industriell potetskreller IOC 300M produsert av "Torgmash" (Hviterussland).

Som du kan se, verdien av dette utstyret mye. Og noen av mangel på det anses at det bare er koblet til trefase-nettverk, og derfor funnet, dessverre, ikke kan være i alle kantinene.

Anmeldelser av Potato IOC 300M

Generelt mening forbrukerne om utstyr som produsenten har utviklet seg svært godt. Først av alt, er det skryt for svært høy ytelse. 300 kg av rot avlinger kan tømme ikke alle moderne modell. Gode anmeldelser fortjent dette merket, og det er ikke for dyrt. Kjøp slikt utstyr kan være ca 30-35000. Rubler.

merkevare modell Gastrotop HLP-15

Det er også en ganske høy kvalitet og pålitelig industriell potetskreller med svært gode tekniske egenskaper.

Produsert potet peeler industriell HLP-15 rustfritt stål. Den støpte plastkammerlokket montert ladeporten. Denne modellen, som den forrige, er utformet for å rengjøre, ikke bare poteter, men andre rotfrukter. Og kobler den til kloakk og vannforsyning samtidig.

Arbeidet med det praktiske på grunn blant annet til en spesiell timer som gjør det mulig å justere driftssyklus. Følger med denne modellen er en spesiell mezgoulovitel utformet for å forhindre tilstopping av avløp.

Forbruker mening om modeller Gastrotop HLP-15

På utstyr av denne merkevaren er også funnet svært gode anmeldelser. Det er slike maskiner dyrere modeller 300M IOC med tilsvarende ytelse (ca. 50 tusen. P.). Men de kan være koblet til et hjemmenettverk 220 V. I dette tilfellet, pålitelig og kvalitet utstyr. Den har tjent gode anmeldelser blant volumet av en romslig tank. Last ned begge 15 kg poteter - er selvfølgelig veldig praktisk.

merkevare modell Sirman

Utstyret av denne produsenten er i høyere priskategori. Verdt potet peeler Electric Industrial Sirman 100-150 tusen. Rubler. Den produserer disse italiensk design firmaet med samme navn. kjøretøy som er utstyrt med motorer spesielt utformede ventilasjonssystem, og på sitt deksel har en mikrobryter. Bunnen av det kamera i seg selv kan enkelt fjernes for vasking. Også føreren av en slik potet peeler har en rask endring av slitende materialer. Fordelene med denne modellen, blant annet inkluderer muligheten til automatisk utladningskammeret og justerbare føtter som er festet til gulvet. Utstyr i Tabell (for eksempel, som modell SC 10 1F PPJ).

Anmeldelser av modeller Sirman

Brukervennlighet - den viktigste fordelen med å karakterisere disse industriell potetskreller. Anmeldelser av modeller Sirman bra først og fremst fordi belastnings røttene og ta dem allerede ryddet veldig lett i dem. Annen mening om disse maskinene, og har utviklet seg takket være deres enkelt vedlikehold. Operatøren under drift har en rask tilgang til absolutt alle detaljene og utstyret. Den eneste ulempen er ansett Sirman potetskrellemaskin, selvfølgelig, deres relativt høye pris. Men mange eiere av kafeer og restauranter foretrekker å betale mer og fortsatt få sine hender på den mest pålitelige utstyr europeisk kvalitet.

Potet Elektriske industrielle Fama FP

Andre produkter er utstyrt med spesielle digitalt styringssystem, har en gjennomsiktig deksel og justerbare føtter. Nedenfor er egenskapene til en av de mest populære på markedet versjoner av merkevare - Fama FP 100.

Anmeldelser av Fama FP modeller

Fordelene med denne utstyrsprodusenten eierne av restauranter og kafeer inkluderer tilstedeværelsen av slike tilsetninger som en digital tidtaker og filterrengjøring. Også fordel av disse modellene er ansett for å være i stand til å koble til vann for å vaske de behandlede røtter. Ulempene med potet peelers Fama FP har høye kostnader. FP 100 for modellen vil måtte betale, for eksempel mer enn 100 tusen. Rubler.

Nesten alle er tilgjengelige på markedet i dag potet peelers modellene har pålitelighet og kvalitet. Ovennevnte er mest populære. Men, selvfølgelig, hvis du ønsker kan du kjøpe noe annet merke av denne type utstyr. Det viktigste i valg - ikke for å spare penger og ikke kjøpe tvilsomme teknikker fra lite kjente produsenter.