Sochi kjøtt anlegg: historien om produksjon, beskrivelse og anmeldelser

De fleste av de innenlandske kjøtt behandlingen bedrifter etablert på grunnlag av kjøtt og meieri planter av Sovjetunionen. Disse inkluderer Sotsji og kjøtt hvis alder er nesten 80 år gammel. Til dags dato, produserte bedriften nesten 40% kjøttproduksjon, som er produsert i den Krasnodarregionen. Les mer om kjøtt-pakking anlegget dekke i denne artikkelen. Her kan du bli kjent med de ansatte og de reelle kjøpere av sine produkter.

selskapets historie

Datoen for stiftelsen av Sochi slakteri betraktet den 23 juli 1937. Den innledende oppgaven med å skape selskapet var å gi behovene av anlegget av kjøtt- og pølse-produkter. I 1992, etter privatisering av anlegget ble omdøpt til OAO "Sochi kjøtt plante." Men en ny epoke i livet til selskapet kom i 1997, da selskapets ledelse er kommet et team av unge fagfolk. På denne tiden ble full modernisering av produksjonen gjennomført, var det en utskiftning av utdatert utstyr med mer progressive.

I dag er selskapet blant de tjue ledende produsenter av pølser i Russland, som produserer mer enn 300 typer produkter. Det lønner seg spesiell oppmerksomhet for å plante de følgende retninger av aktivitet: fremstilling av kokte pølser, røkt, røkt og kokt røkte pølser og kjøttpålegg.

Selskapets produkter er representert i de fleste russiske byer, samt i Ukraina, Hviterussland, Georgia, sentralasiatiske stater.

Kjøtt råvarer og produksjonsteknologi

Selskapet kun bestående av ferske kjøttprodukter og pølseprodukter for fremstilling av kjølt kjøtt. Før vi går i produksjon av råvarer er sjekket for overholdelse av kvalitet og sikkerhet, samt tilgjengeligheten av nødvendig dokumentasjon. Virksomheten drives kjemiske og biokjemiske laboratorier. Sine ansatte bør ikke bare kvaliteten på råvarer, men også for etterlevelse av produktene nødvendige standarder.

Sochi kjøtt fabrikken under produksjon av pølser og kjøtt delikatesser bruker kun naturlige urter og kosttilskudd. Videre, for røykeartikler brukes utelukkende naturlig tre. Høy kvalitet på produktene selskapet er også på grunn av tilstedeværelsen av moderne utstyr, som brukes til produksjon av pølser og kjøttpålegg.

Produkter Sotsji slakteri

Et bredt spekter av kjøtt og meieriplanteprodukter har mer enn 300 typer kjøttprodukter og pølseprodukter. Dette inkluderer en rekke produkter av følgende typer:

• Pølseprodukt ifølge GOST (pølse "Doctor", "Krakow", "Moskva," "Servelat" et al.);
• kokte pølse;
• pølser og pølser;
• skinke;
• Kokte-røkte pølser;
• røkte pølser;
• kjøttpålegg, inkludert røke;
• rykket pølser og røkte pølser;
• produkter uten svinekjøtt og t. d.

Sochi kjøtt anlegg er stadig voksende produktserien. Mange av kjøtt bedrifter er laget av hans egen oppskrift.

Sochi kjøtt anlegg: kundevurderinger

De fleste kjøperne Sotsji slakteri sette sine produkter merket "4" på en skala. I sine kommentarer til pølser bedriften, de oppmerksom på følgende:

• i Sochi pølse slakteri maksimal prosentandel av naturlige kjøttvarer, sammenlignet med andre nasjonale kjøtt prosesseringsanlegg;
• for mange kjøpere, noe som bekrefter kvaliteten på produktene er det faktum at ansatte i selskapet også kjøpt denne pølse slakteriet, vet ikke førstehånds om produktene forberedelse teknologier;
• produkter er alltid frisk og velsmakende, i samsvar med GOST;
• i sammensetningen av visse elementer av pølse presentere et tilsetningsstoff E450, som virker som et konserveringsmiddel og stabilisator, å øke holdbarheten og holde fuktigheten i kjøttet.

Sochi kjøtt Anlegget produserer en rekke av kjøtt som kommer til å smake og rimelig for ulike kategorier av kunder. I mellomtiden, sammenligne prisene på innenlandske kjøtt behandlingen bedrifter, bør det bemerkes at produksjonen av dette anlegget er litt dyrere enn andre.

Tilbakemeldinger fra ansatte på arbeidet i bedriften

Produktomtaler Sotsji kjøtt kommer fra kunder, mye mer behagelig enn de som lar de ansatte i dette selskapet. I det siste ikke ustaivayte lave arbeidskraftkostnader av anlegget, holdningen til ledelsen, behovet for å arbeide hardt.

Samtidig, Sotsji kjøtt anlegget ansatte likte det faktum at lønningene blir betalt i tide, vennlige, produserer høy kvalitet og smakfulle produkter, ved hjelp av moderne utstyr, gir gode arbeidsforhold. De ansatte bemerket at overalt respektert steril renslighet, spesielt i fabrikker.