Sopp fylt med kjøttdeig, velsmakende og næringsrik

Sopp - en nyttig og velsmakende produkt som vellykket erstatte kjøtt for vegetarianere. Sopp inneholder tilstrekkelige mengder protein og mineraler. Den mest vanlige bruken for matlaging sopp - dette er definitivt soppen.

Sopp fylt med kjøttdeig - en rett som kan serveres som en selvstendig eller som snacks, så vel som med alle pynt. Dette er en meget interessant og næringsrik produkt som mer og mer er å få troverdighet blant husmødre.

Fylte sopp med kjøttdeig forberedt i lang tid. Steking tar litt tid, men utarbeidelse av måltider krever litt dyktighet og tålmodighet.

Starter med rene sopp. For matlaging, velge et mellomstort sopp. Store krever en stor mengde stuffing for stuffing, i tillegg til at de er svært upraktisk å bruke deler.

Fjern det sopp hetten fra huden, og fjerner den tynne plyonochku skåret bort ved selve bunnen av benet for å gi plass for fylling. Deretter vaskes sopp under rennende vann for å fjerne all smuss og gi dem et attraktivt utseende.

Vi forbereder stuffing av kvernet kjøtt og sopp gjenværende ben. For å gjøre dette, bruker du ett av kjøpet kjøttdeig (et pund), som legger egg og salt og pepper etter smak, enten på sin egen vri i en kjøttkvern kjøtt, er det ønskelig, selvfølgelig, svinekjøtt, fordi det er mer delikat og dristig. Sopp ben finhakk og bland med kjøttdeig. Forresten, kan du bruke noen stuffing: svinekjøtt, oksekjøtt, kylling eller blandet - noen som liker det.

Ta en ren kokt sopp og fylt med en liten skje fra innsiden av kokt kjøtt blandingen for derved å oppnå en tilstrekkelig glatt ball. Disse sopp fylt med kjøttdeig, rullet i mel, deretter i pisket egg og til slutt i brødrasp. Varm langpannen med et tykt lag av vegetabilsk olje og stekt sopp, gradvis snu dem over fra den ene side til en annen, som det ble gradvis rulle. Forresten, i pisket egg bedre å legge til salt og pepper på en gang, så krydder er fordelt mer eller mindre jevnt.

Sopp fylt med kjøttdeig må ta gyllen-brun, og hun steking ti eller tolv minutter skal vare. Serveres golden med gyllen og sprø fatet kan med stekte poteter, grønne erter og friske grønnsaker salat. Tilsetningsstoffene tjener forskjellige sauser, som f.eks karri eller hvitløk. Sopp og kjøttdeig er klassifisert som vanskelig å fordøye maten, så ikke mate sopp baller til middag. På grunn av den uvanlige formen og fin farge, sopp med hakket overraske gjester samlet på banketten bordet.

Champignon fylt med kjøttdeig, kan ta på veien som en snack eller en piknik. De skaffer en uvanlig smak når den varmes på grillen og tilfredsstille sult av selv de mest glupske mannen.

Med bruk av mikrobølgeovner begynte å forberede mange retter med hjelp av slike enheter. Fremgangsmåten er karakterisert ved at alle produkter er fremstilt "kokte" etter en slik koking. Fylte sopp i en mikrobølgeovn kan også lage mat, men de har ikke helt samme smak som i konvensjonell steking, og skorpen vil ikke være så skarp. For å gjøre dette, bør soppen forberede metoden ovenfor, men ved å plassere dem i en egen beholder for bruk i mikrobølgeovner, sette på tjue til tjuefem minutter i ovnen.

Ikke glem å strø med urter er en uvanlig parabolen før servering. Det er fint å gjenopplive en felles type mat, og lukten av persille eller dill skjerpe appetitten samlet rundt bordet av familiemedlemmene.