Mat og drikke, Cooking tips
Som mastic maling hjemme?
Godterier mastic elsket av alle kokker for sin plastisitet og skjønnhet. Mastic skaper deilige kaker fra en ekte kunstverk. Fra den kan du forme som plasticine eller leire figurer av mennesker og dyr, slott og palasser, blomster og sommerfugler.
Men i motsetning til leire, kitt spiselig - det er laget på basis av pulverisert sukker og kondensert melk. For å dekorere konditori mesterverk trengs mastik forskjellige farger og nyanser. Hvordan male lime hjemme?
hjem flekker
For å opprette en konfekt kan kjøpes ferdige multi-farget lim i butikken. Men du kan prøve å gjøre alt selv, ved hjelp av ulike metoder og materialer. Det er to hovedalternativer for hvordan å male og lime for å få den perfekte materialet for kreativitet:
- med naturlig juice, buljonger;
- ved hjelp av industrielle fargestoffer.
For å opprette en farge, kan du bruke produkter som har i alle hjem. Det kan være grønnsaker (rødbeter, gulrøtter), frukt og bær (appelsin, jordbær, bringebær, kirsebær, rips), sterk te eller kaffe, krydder (safran, karri, gurkemeie).
Industrielle fargestoffer på markedet er også sterkt. Blant dem er det naturlige og syntetiske materialer.
Ved valg av et farvestoff må man huske at de naturlige safter gi mindre mettet farge, og kan gi en viss smak av mastiksproduktet. Fargestoffer, Beef, brukt i mindre antall og gi en klar, mettet farge.
Bruk av naturlige farger
Som kjent ulike nyanser oppnås ved å blande de tre opprinnelige farger: rød, gul og blå. Hvordan å male lime, ved hjelp av konvensjonelle produkter? For å få den røde fargen kan være forberedt bete kjøttkraft eller bær juice av bringebær, kirsebær, granateple, jordbær. I dette tilfellet, kutte frukt eller grønnsaker, kok i acidulated vann, og klem saften. Den resulterende væske kan anvendes ved fremstilling av fugemasser, deretter en mettet farge. Den gule fargen vil krydre eller sitronskall. For å gjøre dette, bør safran, karri eller gurkemeie fortynnes i en liten mengde alkohol eller vodka. Et avkok av grønne blader, som spinat, vil gi en vakker grønn farge. Det er også mulig bare å blande gul og blå maling. Den blå farge dannes ved å blande stivelsen fra roten av indigo. Hvis du tar en kaffe eller sjokolade, kan du få en fin brun farge. Alle andre farger kan oppnås ved å blande primærfargene.
Mat fargestoffer basert på naturlige stoffer kan kjøpe i butikken, men de er som regel ganske dyrt.
Flytende industrielle fargestoffer
Flytende fargestoffer er en gruppe av syntetiske og skapte et vannbasert. De kan brukes for farging ferdig mastic, og til den vandige oppløsning for fremstilling derav. Fargen på fugemasse i dette tilfellet kan vise seg svært lyse.
Gel syntetiske fargestoffer
Stoffer i denne gruppen har en tykk konsistens. Hvordan male lim fargestoff i dette tilfellet? Gelene er enkle å bruke og godt egnet for nybegynnere confectioners.
En liten mengde blekk (bare litt) skal fortynnes i en liten mengde vann eller vodka, blande med et stykke av kitt og deretter røres inn i massen for å oppnå farvejevnhet. Gel fargestoffer egnet for behandling av små deler av konfekt mester eller en fest etikett. For disse formålene, kan du kjøpe spesielle markører med spiselig sammensetning.
Tørre mat fargestoffer
Som mastic maling når det er ferdiglagde figurer og elementer av dekor? Godt egnet tørr syntetisk maling, som kan bare brukes på overflaten med en myk børste og få en intens lys farge. Det er pulvere med virkning er blankt skinnende, gull flimring eller perlemor. Dette maleriet er ofte brukt når du oppretter bryllup kaker. Hvordan å male kitt tørr fargestoffer helt?
I likhet med andre typer mat maling, må pulveret være grundig rør til glatt. Og det er mulig å bruke en trepinne (for eksempel en tannpirker). Det tar et par ganger for å plassere første i toner, og deretter å lime. Da kna søt masse. Prosessen kan ta lang tid, avhengig av det ønskede resultat.
Hvordan male kitt rett?
Det er generelle regler når du arbeider med søt fugemasse på fargelegging. Hvordan male lim for å få den virkelige arbeidet med konfekt kunst? I prosessen med utvalg av nyanser er nyttig å bruke en fargetabell, vil det ikke gjøre en feil i de opprinnelige fargene. Også for å bestemme den ideelle andeler av komponentene er bedre å prøve en ny farge på et lite stykke. Med innføringen av et fargestoff i den søte massen må være nøye kna den, for å få en jevn vakker farge. Men hvis du ønsker å få en pasta med interessante streker bruker en litt annen teknologi. Etter hver innføring av en farvestoff kant innpakket plastiske masse og fortsetter å kna. Under drift bør mastik forbli myk. Når den tidkrevende prosessen med å lage enkeltstykker er bedre å ta små porsjoner, innpakning hoveddelen i plastfolie. Det er også viktig å huske om fargemetning, avhengig av hvilket prosjekt konditor besluttet å gjennomføre. Selv om innenlandske naturlige fargestoffer gi en mer rolig nyanser, er det ikke en ulempe. Behagelige pastellfarger og fulle sikkerhet for bruk er ideelle for barnas kaker. Syntetiske fargestoffer er ikke skadelig for helsen, og gi mulighet til å realisere de mest dristige drømmer.
Skill bakverk beslektet med kunsten kunstneren eller skulptur. Selvfølgelig vil nybegynnere lære mye: hvordan å lage kjeks eller kaker for en kake som deilig krem brygg som mastic maling, hvordan du oppretter en multi-lagdelt mesterverk og mange andre hemmeligheter. Men som et resultat av dette arbeidet, mannen besatt en vakker, festlig og deilig kunst.
Similar articles
Trending Now