Og du vet hvordan du skal sylte løk for en shish kebab?

Hvordan marinere svinekjøtt for grilling? Spørsmålet som er svaret, nesten hver familie. Det viktigste er at i hver familie, vil han være annerledes. Fatet - en, og mange måter å lage den. Vi vil ikke diskutere nyansene kebab saker, la alle bestemme selv hvordan velsmakende marinade. Løk - her er hva som vil bli diskutert. Vi snakker om, uten noe som ingen av oppskriften ikke vil gjøre (vi mener den klassiske): om måter å forberede og sende det til den mest berømte og favorittrett for piknik - shish kebab.

Så, hva kan gjøres med en bue? Den enkleste, selvfølgelig - er å tilby en grønn, unge stengler. Enkelt, billig og munter. Hvis du har tid, kan du marinere det på alle mulige måter, og de tror, ikke mindre enn grilloppskrifter.

Så, hvordan sylte løk for en shish kebab raskt? Shinkuete flere hoder av løk, folde det i en beholder med et tettsittende lokk, tilsett salt etter smak (det kan trenge mye, ikke bekymre, er dette normalt), nær og rist godt noen få minutter.

I løpet av denne tiden, hvis en ung løk, skiller seg ut mye juice, mistet bitterhet og skarphet. Hvis baugen vinteren, kan saften neppe være, men smaken og tekstur av grønnsakene fortsatt endre til den er myk og øm. Deretter strø du løk salat med eddik (noen som du har). Andelen du velger, på grunnlag av hvor mye du har blanks, som en sur smak til din smak, samt å ta hensyn til hva slags eddik deg. Bestemme selv. Under transport til stedet han infusjoner og bli enda mykere, søtere og mer smakfull.

Hvordan marinere løk for en shish kebab, hvis du ikke liker lukten av eddik? Hakk og frastøte grønnsakene med salt, tilsett urter eller krydder (avhengig av din smak). Du kan strø med sitronsaft, men det er ikke obligatorisk. Hell vegetabilsk olje. Bedre om det vil bli videreutviklet og luktfri, selv om noen av hva du liker, er det hensiktsmessig. Forresten, ikke prøv raffinert solsikkeolje, laget av høy-oljesyre varianter av planter. Det er herlig, kan ingen nymotens olivenolje med dem ikke sammenlignes.

Hvordan marinere løk for en shish kebab, hvis det er ledig tid? Omtrent som i forrige tilfelle, bortsett fra at i stedet for å slå hakkede grønnsaker du må fylle den med kokende vann, deretter tappe den, deretter fortynne eddik (9%) i forholdet 1: 1 med kokt vann, tilsett favoritt krydder (ideelle tørr Adjika) og hell denne lineup løk salat. I denne oppskriften, ikke løk ikke nødvendigvis makulere, kan du marinere og helt. I dette tilfellet, må du holde hodet i kokende vann i ca ti minutter, gi dem et par timer å sette mot. Serve kjøttet.

Og en ting i temaet hvordan å sylte løk for en shish kebab. Ta ansvar for valg av grønnsaker. Det er spesielle salat varianter av løk, som ikke bare søtere, men også ofte har en lilla farge, slik at vil dekorere retter. Young løk saftigere, søtere og mer øm. Spis det ikke bare med en shish kebab. He - et stort antiseptisk, mettet med kalium, magnesium, fosfor, vitamin C. Og det er ikke hele listen over dens gode egenskaper. Være sunn.