Hvordan du raskt rengjøre steinsopp? Hvordan rengjøre sopp tips

Du kan leve hele livet og forsto ikke at du er en fullkommen jeger på hjertet. Skog, felt og vidstrakte produksjon, som er nesten i seg selv kommer til å levere. Men her er det nødvendig å ta hensyn til at jakten i tradisjonell forstand av ordet fortsatt er uløselig knyttet til drapet og blod. Hva om du for eksempel en vegetarianer? Killing for moro skyld? Neppe du er interessert! Men den såkalte "stille jakt" er bra på alle sider. Process gambling, betyr utvinning ikke unnslipper, og spesialverktøy er nødvendig. Den tryggeste og mest vanlige sopp - dette er, selvfølgelig, smør sopp. Ryddig, attraktivt og meget velsmakende - de fyller tømmer fra april til oktober. Men det er ikke nok å bare være i stand til å finne dem. Når et gruve huset, har du sannsynligvis lurer på hvordan du raskt rengjøre steinsopp.

Gode ungene!

Uansett hvordan du foretrekker å spise, forblir diett mangfold i første omgang. For folk på jakt etter din figur og gjøre en innsats på god ernæring, sopp - dette er en flott måte å få nok av en lav-kalori produkt. Velg skogen alene eller sammen med hele familien. Ta vare emballasje for sopp og kort kniv, for ikke å ødelegge mycel. Avstå fra å plukke i nærheten av sporene, teknologiske bedrifter og deponier. Dessverre er skitt i skogen nå stadig vanligere, er derfor ikke helt rimelig å basere "stille jakten" nær bebyggelse, går så langt som mulig i skogen. Her og luften er renere, og produksjonen vil bli større.

Hvor å se etter suillus

Stort sett vil du finne sopp skatten nær de unge pines, så bli guidet av barskog og vet at smør sopp sjelden vokse alene. Så, å finne en sopp, ikke forlate stedet, og se etter sine brødre. Sopp skal være sterk og vakkert utseende. Cutting en, inspisere den grundig. Dersom soppen sto i regntiden, kan det godt være ormer vil passere, er det usannsynlig å forbedre smaken av stuinger, så tilbringe en produksjon revisjon og hensynsløst kast bortskjemt. Krydret sopp plukkere setter steinsopp, men anbefaler dem å ikke salt. Men syltede smør sopp - er utenfor ros.

Smak og farge

Sopp - det er ikke forbi godbit. Med riktig tilnærming kan du gjøre blanks for hele vinteren. Ikke bare sopp plukkere, men selv profesjonelle kokker feire høy smak vill sopp i kokt, stekt, tørket eller syltet. Som en bonus fordeler også bemerket høy produktivitet og god fordøyelighet av kroppen. Men kanskje den viktigste fordelen er fraværet av falsk olje. Derfor er "jakt" i oljen er blottet for de mange farer, særlig i løpet av sopp samlingen vil overholde alle anbefalinger.

stor variasjon

Som allerede nevnt, hovedsakelig steinsopp vokser i barskog. For eksempel, Siberian sedertre suillus fordelt, og i den vestlige delen av Sibir, er han preget av røde og rød lue. Men suillus Bellini mye lettere, fra hvit til gul-brun farge. Dersom det i skogsjord er kalkstein, som oppfyller suillus lerk, kornete og grå. Forresten, kan sistnevnte syn finnes i parker og offentlige plener.

Du vil definitivt lære suillus på blanke lue og noe av sin smøreevne. Unge sopp har en hatt i form av en halvkule, men over tid hun retter seg opp og vokser til en respektabel størrelse. Inne i smøreapparatet lag, ligner en svamp. Ikke bekymre deg hvis du finner en sopp med en mørk fot - det kan være pepper suillus eller såkalt Kozlyak. Forresten, smaken de er ikke imponerende på grunn av et overskudd av pepper.

Nyplukkede frukt

Så vi kom hjem med en hel haug av duftende tre godbiter. For tidlig å feire, og å slappe av en sliten tilbake. Nå må du tenke på hvordan du rengjør sopp. Boletus i denne sammenheng er svært lunefull, så de må være forberedt senest en dag etter samlingen. Sortering og avgrense de innsamlede sopp. Kanskje i prosessen med å samle du scorer wormy eller mistenkelig utseende. I tillegg er overflaten av oljen i en litt klebrig, så det har klebet Jule leketøy nåler, gress eller mose. Hvordan du raskt rengjøre steinsopp? For å påskynde prosessen er det nødvendig å tørke soppen: bruke en flat overflate på hvilken plasserer dem. Du kan sette opp en skuff på sopp på gaten, hvis det er sol, og la minutter på 40. Hvis regnet utenfor, og deretter legge soppen i nærheten av ovnen eller selv sette i noen få minutter. Før rengjøring av sopp, tørket derved skylles i kaldt vann. Husk at det er anbefalt å fjerne huden med hatter, selv om mange husmødre er en spesiell piquancy hennes smak. På toppen av huden er en spesiell slim, som hindrer uttørking av frukt kroppen av sopp, men i form av slim syltet fortsatt for mye og ser ut som det ikke er helt estetisk tiltalende.

prosessvanskeligheter

Hvis man følger nåler, slim på huden, skitt og kobber flekker, sto på hendene ... Ingen manikyurschik ikke vet hvordan du raskt rense soppen og bevare skjønnheten i hendene, men fra tid til annen er det relevante anbefalinger. Det bør bemerkes at bare suillus renses. Sannsynligvis, så det gjør opp for enkelt samling. Glem tankene, hvor fort å rydde gule steinsopp! Hvis du har en stor container, da arbeidet vil være en lang, kjedelig og irriterende. Du kan forenkle arbeidet ditt litt, hvis hoveddelen av rusk vil skyte tilbake i skogen. Forresten, sørg for å ta tak i skog hansker. Kanten av en skarp kniv, fjerne hetten fra huden, skjæres det mørke rommet. Bortsett fra det faktum at dette trikset vil bidra til å forenkle arbeidet i huset, vil rengjøring skje raskere, fordi den friske suillus rengjøres enklere. Og så du trenger ikke å ty til rengjøring av huset, på territoriet som er spredt nåler og kvister.

hemmeligheter excellence

Det ville være rart om i mange år, samle menneskeheten ville ikke ha utviklet teknikker så fort ren steinsopp. For eksempel vil søppel vike lettere hvis soppen koke i et halvt minutt eller å helle kokende vann i et dørslag. For det første, så det går flertallet av utenlandsk rusk. For det andre kommer huden av uten problemer. Tenk på hvordan du ønsker å lage sine byttedyr. Fersk stekt sopp med poteter og urter rekke familie middag og selv overraske gjestene dine. En suppe med sopp, ikke bare velsmakende, men også nyttig. Forresten, likevel er det svært rik og et relativt lavt kaloriinnhold.

marinerte

Marinerte sopp oftest utarbeidet i vinter. Hver husmor kan lage din egen oppskrift, men det er bedre å koke-vasket sopp med sitronsaft. Fjern skum og fyll banker for tre fjerdedeler av volumet. Hell resten av marinaden. Og hvordan gjør marinade? Prompt enkleste måten: per liter vann ta et par skjeer salt, sukker, pepper 10 erter, 4 laurbærblad, dill, hvitløk fedd og. Alle ingrediensene du trenger for å koke og hell over soppen. Og før du lukker glassene, legg en skje med eddik.

Alle de ovennevnte anbefalinger vil være nyttig for deg hvis du vil ha mer, hvordan du rengjør hvit sopp. Dette virkelig kongelig byttedyr i våre skoger blir stadig mer sjeldne, men å blande den med noe umulig. Imponerende dimensjoner og et attraktivt utseende hvit sopp isolert fra den totale vekten. Men selv med ham, vil du trenger informasjon om hvordan du rengjør hendene etter sopp:

1. Skyll hendene etter hvert rensetrinn.
2. Samle sopp hansker.
3. Hamstre eddiksyre for å vaske hendene etter rengjøring.
4. Før du rengjør hendene rikelig Spre smør

Avslutningsvis vil jeg fortelle deg om en fantastisk måte å forberede sopp i vinter. Gode sauté dem uten løk og krydder, og deretter slå dem i glasskrukker, helle ghee. Avstivende, danner olje en skorpe som hindrer ødeleggelse sopp. Hold arbeidsstykket bedre kjølig.