Dump tartlets?

Tartlets, men bare kurver av deigen med ulike fyll - perfekt parabolen for en buffet bord mote, og til barna, og for vennelag med en flaske vin. I utarbeidelsen av denne snack har to viktige komponenter. Denne, fremfor alt, en fylling for Tartlets (dump Tartlets lære senere), og deigen selv, fra hvilke de er laget. Den vanligste tartlets - shortcrust og butterdeig.

Hvordan koke mørdeig? Sand deig eltet i smule av hakket is smør (70 gram), isvann (25 ml) og kopper mel. Elt deigen du trenger veldig fort, dynket i kaldt vann med hendene. Deretter må du danne deigen til en ball, pakk med plastfolie og sett i kjøleskapet i minst en time. Etter at rulle deigen til et sjikt på 0,5 cm tykk og kappet fra følgende størrelsesformer. Stek ved 180 grader i 10-15 minutter i en smurt bokser.

For en enklere utførelse kan innbefatte fremstilling av terter Tartlets fra den endelige butterdeig. Det er nødvendig å teste ved romtemperatur lignende, rulle inn i et tynt lag og kutte den samme diameteren til form 2 sirkler: et rundt hull i midten (tartlet vegg) og uten hull (bunn tartlet). Brett sirklene sammen (en sirkel med et hull bør være på toppen), for å være sikker, "montering" plass fett egget eller vann. Stek ved 180 grader i 10-15 minutter.

Vel, den enkleste og pålitelig alternativ - bare kjøpe ferdige terter i butikken. I tillegg er supermarkeder og bakerier tilbyr nå et stort utvalg av tartlets fra de ulike test alle former og størrelser. Kjøpt, laget stuffing - og voila! Vakker festlig retten er klar! Rask og praktisk, spesielt når gjestene er på dørstokken.

Og hva ting Tarts? Fylling for tartlets kan være svært forskjellige: søtt, salt, skarp, man velger til din smak. Hovedregelen: de må være et minimum av væske!

Hva kan fylles tartlets? For eksempel ost med hvitløk og krydret greener. Myk ost rist på et fint rivjern, tilsett litt yoghurt, hakket hvitløk og friske urter etter eget valg (persille, dill, basilikum, Shnitov-løk, brønnkarse, rukolla, timian), salt, sort pepper. Dekorerer ferdig tartlet bladene kan være grønn.

Selv enn dumpe tartlets? Det er mulig, for eksempel reker og moset avokado. Hele pillede reker dryss med soyasaus, pepper og stek raskt i olivenolje. Avocado skallet og mos med en gaffel til å mose, legge knust hvitløk, salt og litt sitronsaft. Den tartlet sette avocado puré, pynt med friterte reker og en tynn skive sitron.

Det tredje alternativet, fyller du terter? Du kan sopp kaviar. Olivenolje stek hakket løk og hvitløk, tilsett hakket sopp og kok til de er møre. Hell kremfløte, bland og fordamp til tykk. Husk: overflødig væske trenger vi ikke! Krydre med salt og pepper. Tartlet klar kan du dekorere blader av persille.

Og det siste alternativet enn å dumpe tartlets. Dette kylling og ananas. Den ferdige røkt kylling finhakket, blandet med hakket hermetisk ananas. Legg nykvernet sort pepper og litt yoghurt. Klar tartlets kan være dekorert med en fin skive ananas.

Det finnes mange andre alternativer for å fylle for tartlets. Artikkelen presenterer bare en liten del av informasjonen om alle slags fyllinger. Sikkert hver vertinne eller en kokk har sine egne lang favoritt oppskrifter av forretter, kanskje noen bestemmer seg for å dra nytte av disse tipsene, det viktigste, husk noen regler for å forberede en rask matbit og så alt du får!