Ungarsk Mangalica (rase av gris) - beskrivelse, bilder,

Raser av griser finnes nå et stort beløp. En av de mest sjeldne og eksotiske disse er vurdert mangalica ungarsk. Fortynne det hovedsakelig for velsmakende kosten kjøtt.

History of breed

Det ble avlet ungarsk mangalica - som allerede kan ses i tittelen - i Ungarn, ved å krysse semi-Karpatane griser BAKONYI og Szalontai Middel Sumadia. De viktigste særtrekk av rasen er tilstedeværelsen av en tilstrekkelig tykk langt hår krus vinter. Hensikten med krysset var å introdusere de mest tilpasset de vanskelige værforhold og beskjeden i mat dyr.

Offisielt avle ungarske mangalica ble registrert i 1830. Rundt samme tid ble det forbudt kryssing det med andre typer griser. Brudd selv straffet etter loven. Dessverre, i midten av forrige århundre, denne fantastiske rasen nesten helt klekket. Dette ble assosiert med en kraftig økning i importen til Ungarn utlandet modning biff gris arter. Men den siste av den ungarske Mangalica ikke glemt. Takket være innsatsen til eksperter VNIISK rasen har blitt gjenopprettet. Ungarske oppdrettere trenger ikke engang å lage kors med andre typer griser. For å gjenopprette bestanden ble rett og slett tatt grisene en av halv vill flokkene mangalica. Etter seks måneders slaktegris nådd en levende vekt på ca. 350 kg. Noen eksempler på det samme arbeide opp vekten av til og med 500 kg. Med alle at dyre genene fullstendig bevart gamle originale rasen. Tiltak ble tatt for å gjenopplive 80-tallet av forrige århundre.

Den russiske ungarske mangalica gris rasen ble importert i store mengder på en gang. I første omgang ble det fortynnet i Moskva-regionen og Nord-Kaukasus. Nå er denne rasen i vårt land blir mer og mer populært. Med hensyn til utlandet, har det spredt seg til Spania, England, Ungarn og Ukraina.

De karakteristiske trekk ved rasen

Som allerede nevnt, er den viktigste funksjon av det ytre av piggen er tilstedeværelsen av ull. Andre funksjoner inkluderer det ikke er for høy fruktbarhet (4-5 grisunger per kull), fenomenal enkelhet i mat og mest delikate, sammenlignet med andre raser, kjøtt. Sistnevnte egenskap er den viktigste grunnen til populariteten av denne typen. De fleste artene mangalica røyter. Grisunger på baksiden er klart synlige langsgående striper, det er derfor de er veldig mye som villsvin.

De voksne avle ungarske mangalica (bilder bekrefte det) har korte bein og en stor mage. Grunnloven selve ryggraden i disse grisene er sterke og godt utviklet. Pubertet kvinner kommer til slutten av det første året. Svangerskap kan vare 116-120 dager.

kjøtt mangalica

Foreløpig bare to griser avlet varianter - kjøtt og fet områder. Ungarsk mangalica hører til den andre gruppen. Kjøttet har en meget saftig, med lag av fett. Veksten i ung ganske fort. I en alder av 8 måneder, griser allerede har ca 5 cm av underhudsfett (bacon). Ved 10 måneder dette sjikt når frem 9 cm.

Mangalica kjøtt regnes som en delikatesse, og blant annet ulike visninger av varemerket. På grunn av lagene av fett det ser ut "marmor". I Europa de siste årene aktivt passerer på naturlige produkter, det er veldig høyt verdsatt. I mellomtiden, i en alder av seks måneder de ungarske Mangalica griser allerede veier ca 70 kg. Og det er nesten beite.

I Spania, mange bønder holde disse grisene på en spesialdesignet diett, en av komponentene som er eikenøtter. I det følgende kjøttet er kokt svært populære og dyre fatet - skinke skinke Tørket. Bare én kilo av dette produktet koster 4 tusen. Rubler. Podvyalivayut skinke først, og deretter tørket i skyggen i varmt vær - i den varme vinden.

innhold funksjoner

Takket være ull mangalica ungarske kan finnes på roaming i både sommer og vinter. I de varmere månedene, "pels" redder dyr fra insekter, i kulden - mot frost. Men ofte denne vinteren gris holdes fortsatt i lukkede uoppvarmede fjøs. Dersom anlegget mangalica på samme måte som vanlige griser - ingen vandre i det hele tatt, gjør håret ikke vokser dem. Vaksiner for griser av denne rasen ikke.

Hvordan å mate

Et annet trekk ved disse dyrene er altetende. På beite gris ungarske mangalica matet med restene av høstet felt, siv, eikenøtter, gress (selv veldig hardt), tang, grave røtter. Strøm dyrene kan være rødbeter, squash, gulrøtter, poteter og så videre. D. Svært glad i disse griser maiskolbe. Erfarne bønder som driver dyrking av Mangalica er ikke anbefalt å gi dem for mye mat. Dette gjelder spesielt til griser. Ved å overfôring barna kan til og med dø. Og mening i ekstra kostnader no. Når det minimum av mate grisene kan få opp til 700 g kroppsvekt pr dag.

Griser kan mates med 3-5 levedager stekt bygg og en væske mos. Veldig hyggelig å gi griser kritt, rød leire og beinmel. Selvfølgelig bør vannet være tilgjengelig for dyr hele tiden. Selv nibbling frukt og grønnsaker porosyatki begynne så tidlig som tre uker gammel. Banding de forsvant omtrent en måned etter fødselen. Samtidig kan de bli avvent fra moren. Griser tails ikke forankret.

Ungarsk mangalica: anmeldelser

Tilbakemelding om denne rasen på våre bønder svært godt. Spesielt verdifulle enkelhet i matdyr, og det er ikke nødvendig å utstyre et grisehus oppvarmingsutstyret.

Avl virksomhet mangalica anses lønnsom ikke bare på grunn av den raske veksten og en deilig, godt divergerende kjøtt. Disse grisene er vokst og på salg. Siden den ungarske mangalica (bilde av rasen kan sees på siden) i vårt land er ikke så vanlig, og klimatiske forhold er egnet for hennes gode, snapping opp smågris veldig gjerne.

Selvfølgelig er erfarne oppdrettere anbefales å skaffe de unge bare i gårdene, nyter godt omdømme. Grisunger er ungarsk gåsedun mangalica ca 15 tusen rubler.

Veldig hyggelig og bønder snakke om innholdet av dyrene i spørsmålet oss. Disse grisene er veldig vennlige, både i forhold til eierne, samt til andre dyr i gården.

I utlandet, noen ganger er det ikke så flatterende anmeldelser om mangalica. Men de er knyttet hovedsakelig med mangel på kunnskap om raseegenskaper og risikable oppkjøp av unge dyr fra tvilsomme selgere. Det faktum at noen skruppelløse bønder engasjert i villsvin parring med vanlige griser, og deretter gi avkom av griser Mangalica. Slike dyr er langsomt økende vekt, kjøtt fra disse tøffe og aggressive karakter.

rase varianter

I øyeblikket, offisielt registrert i alle de tre hovedtyper av Mangalica - blonde (szoke), rød (vurus) og Swallow (fecskehasb). Bønder er isolert i en separat gruppe, og til og med den såkalte "svart ulv". Men opprinnelsen til denne type planteforedlere har noen tvil.

mangalica hvit

Blonde i øyeblikket - den vanligste typen av rock. Ull fra disse griser kan ta på ulike nyanser - fra grå-hvit til gul-rødt. Disse grisene er gjenstand for sesong molt. På denne tiden, gjennom tynt hår av deres tungt pigmentert hud er klart synlig. Hoof, munn, nese, rim og brystvorter blondiner svart. Ører og hodet mangalica denne art - gjennomsnittlig verdi, og snuten i profil er svakt buet. Et annet særtrekk er fortykket ved haleroten med en hvit dusk på slutten. Øyebryn og øyevipper Szőke svart. Purker mangalica ungarske raser varianter av blondt hår har fem brystvorter på begge sider.

Det er visse uønsket i form av renheten av rasen funksjoner - rosa eller lys hud på magen, hvit farge, mørkt hår ender, dekket med en mørk halm ører. Totalt uakseptabel anses nezavivayuschayasya eller flekket pels, tilstedeværelse av hvit sparkel på huden og rosa brystvorter.

røde varianten

Den største fordelen med denne gruppe regnes mangalica høy fruktbarhet. En purke bringer vanligvis 8-10 smågris. Vekten av disse personene er også stadig raskere enn andre. Coat dem mørk rød, og grisene vokser veldig store. Arten har blitt avlet i Ungarn, i øst av Great Plains.

svelge

Denne gruppen har blitt mottatt i den sørlige delen av Kroatia. Stubb svalene svart og ganske kort. På bunnen av krysset fra halsen til magen - hvit eller sølv.

Interessant om rasen

Hjemme mangalica - Ungarn - årlig dedikert til henne festival. Medlemmene representerer de offentlige produkter laget av kjøtt av svin. Det kan være salami, pølser, berømte ungarske bacon og, selvfølgelig, alle slags kjøtt.

Fjerning av denne rasen av gris fra landet i den hensikt å avl er strengt forbudt. Likevel, den ungarske mangalica liksom uforklarlig ganske utbredt i de omkringliggende landene. Men ungarerne fortsatt forbud påvirket verdien av disse grisene. Betale for mørt kjøtt, eller har mange ungdommer.

Som du kan se, mangalica Ungarsk - uvanlig interessant rasen og dens avl, kan det bli en lukrativ forretning. Selvfølgelig, det er porosyatki ikke billig, men i forhold til sine oppdrettsanlegg i øyeblikket ordrene er planlagt i lang tid framover, noe som indikerer en økende populariteten til disse upretensiøs svinok- eksotiske "sauer".