Griser

Grisen er den andre dyr, som, etter at hunden ble tamme av mennesket. Hun begynte å avle dem, ikke bare på grunn av deilig kjøtt, men også bust, bein og hud.

Det skjedde omtrent sju tusen år siden i Egypt.

I vårt land, i pre-revolusjonære år gris sto på det mest primitive utviklingsnivå, har det ikke vært praktisk talt ingen avlsarbeid med disse kjæledyr. Og bare i noen landsteder gjennomført valg av importert, fullstendig og overser lokale griseraser.

Og bare siden 1918 avl griser fremgang. Allerede siden 1923, England begynte å importere griser, som har spilt en avgjørende rolle i utviklingen av det innenlandske gris. De var for det meste store hvite dyrearter. Det begynte en storstilt avl.

Eksperter søkt å skape slike en griseraser som ville være i deres biologiske egenskaper, produktivitet, økonomisk gunstige egenskaper og tilpasning av data feed og naturmiljø vil være bedre enn de av dyr som allerede hadde eksistert i regionen.

Nye raser av griser måtte oppfylle følgende krav:

• har større vitalitet og har en sterk grunnlov;
• konkurrere i alle økonomiske indikatorer fra oppdretts i området;
• har en stabil arv, som i en urelatert innavl avl gir mulighet til å motta et stort antall avl lager - familier og linjer.

Pastoralister vet at innenfor hver rase griser har flere arter av dyr, og for valg mellom de ønskede typene, kan føre til en endring i riktig retning.

I dag rundt om i verden er det mer enn 100 arter av griser. I Russland, de vanligste er: stor hvit, hvit Litauen, Lapshinskaya hvitt, hvitt ukrainske steppe, Livny, Mirgorod, landsvin, kalinkinskaya etc.

Innenlandske raser av griser av sine biologiske egenskaper - sykdomsresistens, festningen av grunnloven, tilpasset det lokale klimaet og mat - langt overgå utenlandske.

Ifølge sine produksjons typen griseraser er delt inn i kjøtt og fet, fettete og bacon.

Kjøtt rase av griser - Duroc, Landrace, Tamworth, estisk bacon, Urzjum - opptil 6 måneder vokser svært aktive, de er næringsrik og mørt kjøtt. Det er fordi de koker så populære bacon.

I motsetning bacon, kjøtt fettete rocks - Ukrainian steppe, den latviske hvit, Livny, Polen Kina, Breit, Nord-Kaukasus - en høy gjennomsnittlig daglig gevinst.

Talg samme rase - Mirgorod, stor svart, Berkshire og mangalitskaya - komplett muskelvekst i ung alder, og deretter de begynner saloobrazovaniya økt. I løpet av året, kan eieren ha kull purker, fetende etter å gi opp de to eller tre tonn kjøtt.

griser fjellformasjon fortsetter i dag. Basert på kravene til kjøpere, oppdrettere endre retningen på produktiviteten til ulike arter, skape nye. For eksempel, på grunn av det faktum at etterspørselen etter anbud svinekjøtt øker, pågår nå, ikke bare for å bedre kjøttkvalitet av lokale raser, men også å skape en helt ny art.

Griser er ganske intelligente dyr, noen ganger de er trent bedre enn katter og hunder. Det er derfor i de senere årene har fått enorme popularitet dverg miniatyr raser - mini-griser, som kan inneholde et hjem. Og den franske med hjelp av spesialtrente personer som søker en slik kostbar sopp som en trøffel.