Hvordan lage stekt kylling og riktig kupaty i pannen?

Kupaty i en panne forberedt i tilfelle at et slikt velsmakende og velduftende georgisk matrett laget hjemme. Tross alt, bør den opprinnelige pølse dette gjøres over åpen ild bruker grillen. Men på en gasskomfyr, blir dette kjøttet produkt ut ikke verre. Det viktigste med dette - Følg nøye reglene for termisk behandling.

Hvordan å generere og steking i en panne kupaty

Obligatoriske komponenter:

• kylling - 900 g;
• fedd hvitløk - 3-4 stk,.
• skrelles svinekjøtt tarmen - på skjønn;
• bakken allehånde, havsalt, favoritt krydder - legge til smak;
• Raffinert solsikkeolje - på skjønn (for steking).

Dannelsen av pølser

Før kupaty yngel i en panne, bør de være vakker form. Det er verdt å merke seg at et slikt kjøttprodukt kan gjøres ikke bare fra biff eller svinekjøtt, men kyllingfilet. Det må vaskes, separert fra skinn og ben, så blir fin hogge. Videre er behovet for å legge til farse revet fedd hvitløk, paprika, aromatiske og varme krydder og havsalt. Alle komponenter skal blandes, deretter tett satt i en rensede gris tarmen og fest tråden. I dette tilfellet er produktet anbefales å gi form av en hestesko.

Varmebehandling av kjøttretter

Kupaty kylling i en panne forberedt på ikke så veldig lenge. Tross alt, hvit fjørfekjøtt ikke krever langvarig varmebehandling. Det er på grunn av disse egenskapene, bestemte vi oss for å bruke i å skape en deilig middag dette produktet karakteren.

Mange husmødre ved fremstillingen av fatet gjøre en stor feil, å plassere i naturlige hylstre pølser på en varme retter. I 90 tilfeller av 100 slik drastisk termisk behandling Kupaty ender med svinetarm først sveller og deretter brister. Som et resultat, kommer fyllet ut, parabolen er brent, og det viser seg ikke så god og vakker, som det skal være. Det er derfor svært viktig å kupaty stek i en panne. For denne kylling pølser bør først koke, og først da koker i smør.

Dermed er det nødvendig å ta en liten bolle, hell i det litt drikkevann og kok. Etter det, i et sterkt virvlende væske er nødvendig for å legge alle produktene som dannes og la stå i 3-5 minutter. Det er verdt å merke seg at denne gangen kommer an på hva slags kjøtt du brukte til å lage pølser (hvis biff eller svinekjøtt, litt lenger).

Når kupaty liten byll, bør de fjernes med en hullsleiv og renne godt, ved hjelp av papirhåndklær. Da kan du trygt gå videre til langpannen. Men her oppstår et annet spørsmål om hvor mye kupaty stek i en stekepanne? Dette bør gjøres så lenge kylling pølse i svinekjøtt foringsrør er godt brunet på alle sider. For å gjøre dette, sette en kjele på bålet, legger olje og varme opp mye. Etter at gassen som kreves skru ned, og sette retter tilberedt produkter. Yngel bør være innenfor 17-23 minutter på hver side.

Hvordan å bringe til bordet

Kylling kupaty skal presenteres i tabellen sammen med den aromatiske og krydret saus, og en salat av rå grønnsaker. Således pølser bør være så varm.