Andebryst med epler i multivarka: oppskrift

Mange mener stekt and egenskap av enhver ferie. Forbered det er vanligvis i ovnen, og legger smak til frisk frukt eller sitrus. Oftest brukes til dette formålet epler. Men det hele avhenger av ønskene og smaker veldig elskerinne. I dag baking fugler hjemme kan gjøres ved hjelp av ulike kjøkkenapparater. For eksempel, and med epler i multivarka forbereder en mye enklere og det viser seg ikke mindre velsmakende. Og for å gjøre denne retten en rekke måter.

Den opprinnelige versjonen

Å dukke i multivarka med epler viste seg mør og saftig, kan det være pre-marinaden. Først etter at det er nødvendig å gå videre til hovedprosessen. I dette tilfellet, å jobbe trenger: 700 gram anda kjøtt, en spiseskje honning og spisestue sennep, 25 gram sukker, 1 sure eple.

Forberede en rett du trenger følgende:

1. Hønsekropper vask, oppdelt i porsjoner og tørke grundig dem med en serviett.
2. Ved å kombinere sennep med honning, forberede marinade.
3. Coat den tilberedte blanding valgt for steking anda stykker. Deretter trenger de å bli brettet inn i en bolle, deksel og la i denne stilling i minst to timer.
4. Utarbeidet biter av andebryst med salt, og deretter satt i en bolle Multivarki.
5. Slå på hovedpanelet "Baking" -modus og steke kjøtt per time (med hver side av 30 minutter). Om nødvendig kan det igjen tilsett salt.
6. Epler er vasket, og deretter forsiktig kuttet ut sin kjerne, skåret i små stykker.
7. Klar til å gå videre til anda parabol og knust frukt å kaste direkte i kokende fett.
8. Tilsett sukker, bland og stek dem ikke mer enn 10 minutter i samme modus at produktene ikke har tid til å slå inn grøt.

Dette duck i multivarka epler er myk, saftig og svært velsmakende. Denne retten kan bli en reell utsmykning av festbord.

Duck med rømme

Til fjørfe når baking beholder sin ømhet, under forberedelsene til det kan legge litt rømme. I tillegg vil meieri produkt ta på noe av fettet, som inneholder mye i innslaget. Denne retten kan spise uten frykt for mageproblemer. For fremstilling av den neste påkrevet sett av produkter: 1 and 2 fugl større eple stor løk, salt, 175 g rømme, sort pepper, 60-80 g vann, laurbærblad og vegetabilsk olje.

Forbereder duck i multivarka med epler er svært enkel:

1. Skrog skylling og skåret i stykker.
2. I en stekepanne varme 25 g smør.
3. Stek det forberedt skiver på begge sider.
4. Pillede lok kuttes i store biter, epler og deles opp i segmenter, etter å fjerne dem fra kjernen.
5. Produkter multivarku foldet, tilsett noen dråper olje og la det småkoke i 10 minutter i "knekken".
6. Overfør til en skål av stekt and, tilsett krydder og helle vannet.
7. Sett "Quenching" -modus, og timeren i 2 timer.
8. 25-30 minutter før slutten av prosessen, legger rømme.

Med denne metoden kjøttet blir mørt, rosenrød og ikke fettete.

Duck med svisker

I en verden enorme populariteten til Peking duck. Men på grunn av noen problemer med sine forberedelser husmødre sjelden bruker denne oppskriften. Forenklet versjon av denne retten er stekt andebryst. På epler og svisker kan lett fremstilles i multivarka, å ha tilgjengelig de følgende grunnstoffer: and carcass, frukt (friske epler og svisker), krydder (salt, koriander, ingefær, svart pepper, karve, hvitløk og laurbærblad), vegetabilsk olje .

Forbereder duck lapskaus (med epler vil det bli enda mer smakfull) er svært enkel:

1. Hønsekropper vask godt, gut, og deretter hogge i stykker øks.
2. Preparerte krydder nøye male i en morter.
3. Riv dem biter av kjøtt og la på et kjølig sted i flere timer.
4. Epler skåret i skiver, fjerne kjernen. Huden på samme tid du ikke kan klippe.
5. På bunnen av bollen Multivarki helle litt olje, deretter legge alle blandet ferdigmat.
6. Hell vannet, slik at væsken fullstendig dekker dem.
7. Aktiver "Steking i gryte" -modus og kok i to timer.

Som garnityr for en perfekt duck ris. For øvrig kan det fremstilles samtidig innstilling av koppen på en spesiell setter. Det skulle bare gå å sove litt podvarennuyu korn sammen med krydder (karri, salt, hvitløk og pepper).

En lignende versjon

Tilsvarende fremstilling and med epler i ovnen i hylsen. Et karakteristisk trekk ved denne oppskriften er det faktum at en fugl kan brukes som en helhet, ikke dele den opp i stykker. For fremstilling av behovet: duck fugl som veier 2,5 kg leder av hvitløk, salt, 3 ss sennep, 0,6 kg friske epler, og en blanding av forskjellige paprika 4 ss av majones.

Den teknologien som er and med epler i ovnen i hylsen, er meget enkel og klar:

1. Først må kadaveret renses for gjenværende fjær og hår. For å oppnå dette, bør det være pre-svi og deretter drysset med mel, gni klut. Til slutt, bør fuglen vaskes med vann og skrape av restene av et innskudd med en skarp kniv.
2. Utvendig og innvendig rist veft salt. Etter det, må hun legge seg ned for en stund.
3. Kombinasjonen av pepper, sennep og majones, for å forberede marinade, som deretter belegge skrotten fra alle sider. Det behandlede fuglen må stå førti minutter.
4. Hvitløk er renset fra skall, og deretter smult tenner and, lage hull med en skarp kniv.
5. Epler er delt opp i store skiver, kuttet ut kjernen av dem.
6. Fyll frukten innsiden av kadaveret, og deretter forsiktig fest innsnitt tannpirkere.
7. Duck sette i hylsen (søm siden opp) og sikre riktig kantene.
8. Plasser fuglen på en stekeplate og sende den i ovnen, forvarmet til minst 180 grader. Steketiden avhenger av massen av kadaveret (45-50 minutter per kilo). 10 minutter før slutten av kuttet hylsen.

Det viser seg mørt, saftig and med en gyllen skorpe og en behagelig fruktig aroma.

Helt i multivarka

Steking and med epler - en prosess som avhenger av teknologien tilgjengelig utstyr og et sett av kjernekomponenter. Moderne husmødre elsker å bruke kjøkkenet multivarku. Dette utspekulert enhet lar deg slå utarbeidelsen av en annen rett inn i en ekte glede. Avhengig av størrelsen på fuglen kan bakes, skåret i biter eller hele. Den bruker en meget enkel metode. Ta for eksempel en oppskrift for hvilken den nødvendige anda vekten av ikke mer enn 2 kg, 5 gram salt, to store sure eple, vegetabilsk olje, og malt svart pepper, og koriander.

Stadier av matlaging retter:

1. Først av alt fjørfe skal være grundig vasket og tørket med et håndkle.
2. Epler kuttet i store biter, å fjerne dem fra pre-frø og kjerne.
3. Bland frukt med et snev av koriander, og deretter dumpe dem kadaver. Etter det, er det nødvendig å sy igjen hullet sterk tråd.
4. Lå and multivarku, sett mode "knekken" og koker i 20 minutter under lokket, periodisk slå på den andre siden.
5. Aktiver "Brannsluknings" og angi tid for en halv time. For gamle tid fugler kan økes med ca 60 minutter.

Å sende inn til bordet klar til å bedre kadaveret skåret i stykker, og bakte epler lå rundt som garnityr.

And med epler og poteter

Elskerinner prøver ofte å bruke oppskrifter som en siderett og hovedrett tilberedt på samme tid. Dette mye reduserer tiden og lar deg umiddelbart få måltidet klar til å spise. Så, andebryst med poteter og epler i multivarka er bare 2,5 timer. Og i ovnen i en tallerken er forberedt mye lenger. Å ha et hjem multivarku trenger bare samle på skrivebordet følgende produkter: hel fugl uten giblets and, 8 poteter, 100 gram friske tyttebær og honning, 3 grønne epler, en rød og hvit løk, ½ teskje spisskummen, en snev av svart pepper, 1 appelsin, og 20 g salt.

Prosessen foregår i flere trinn:

1. Vasket ande kuttet i porsjoner.
2. Epler slipe skiver.
3. Skrelte poteter tilfeldig smuldre opp i store skiver.
4. Løk skåret i halv ringer.
5. Honning, salt, spisskummen, appelsinjuice og kok pepper dressing.
6. Drypp det strimlet produkter, og legger til dem tyttebær.
7. Pieces fuglen lå på bunnen av bollen Multivarki.
8. Top gjemt distribuere en blanding av frukt og grønnsaker.
9. Sett "Baking" -modus og en halv time å koke under lokk. Hvert 30. minutt, skal produktet være slått.

Det viser seg mørt, saftig kjøtt med en sprø skorpe og garnityr original.