Anis - hva er dette? Sammensetningen og egenskapene

En av de eldste naturlige krydder, som var i stand til å dyrke mennesker, er anis. Den når 50 cm i høyden er en årlig plante kom til oss fra Libanon. Det kan bli funnet på den øverste forgrening stilken og små hvite blomster som er pakket inn i noen blader. Dvusemyanny egg-formet frukt av anlegget - en grønn-grå farge.

Anis har unike helsemessige egenskaper. De gamle romerne lagt sine frø til mat for rensing av kroppen. I tillegg har anlegget vært brukt i luften frisket på soverommene for å gi en sunn søvn.

Forresten, er det samme navnet eple og anis, frukt som har utmerket smak, men artikkelen vil vi fortelle deg bare om krydder.

Den kjemiske sammensetning av anis

Eksepsjonell anis bedre egenskaper på grunn av dens kjemiske sammensetning. Den inneholder en stor mengde nyttige stoffer for menneskekroppen opp til 18% av proteiner og fettsyrer. Frøene av årlige planter er opptil 23% av plante sunt fett. Nivået på de essensielle oljen innholdet i dem kan nå 6%. Den essensielle oljen inneholder 90% anethol, som gir den en karakteristisk smak.

Hvordan forberede for bruk av anis

For å kunne bruke alle de nyttige og helseegenskaper av anlegget som er beskrevet, er det nødvendig å fremstille på riktig måte. For å gjøre dette, anis, bilder som du kan se i denne artikkelen, er samlet i slutten av juli. På denne tiden, har det meste av sin frukt modnet.

I dette tilfellet, er det sikkert å ta hensyn til fargen på frøene, samt deres lukt. Kvalitet frø har en sterk aroma og en lys brun farge. Anis frø blir typisk tørket utendørs. Hvis dette ikke er mulig, må rommet med dem være godt ventilert.

Nyttige egenskaper planter

Anis essensielle oljen som finnes i frukt, en rekke velvære- og forebyggende egenskaper:

• feber,
• anti-inflammatorisk;
• krampeløsende;
• diuretika;
• diaphoretic;
• desinfeksjons.

Oljen som produseres medisinske ekstrakter for behandling av forskjellige sykdommer. Dermed bidrar anlegget forbedre gastrointestinal system. Bedre egenskaper anis normalisere luftveiene. Decoctions på anisfrø anbefaler å bruke for å forbedre nyrefunksjonen.

I tillegg anis - er et naturlig middel til å forbedre amming. Det er derfor et avkok av planten er anbefalt for alle ammende kvinner. Forresten, er anis lagt for å gi en spiselig medisinering.

Anis (en beskrivelse av hans kvaliteter er kjent for en lang tid) healere anbefaler sine pasienter å tygge for å styrke tennene og forbedre sitt utseende. Også, ved hjelp av plante healere behandle cervical erosjon, problemer med potens. Nå anis populære både i den offisielle medisin, og blant tilhengere av behandling av folk rettsmidler.

En annen nyttig egenskap av essensielle oljer er at den ikke kan tolerere en rekke insekter som mygg eller bedbugs.

Kontraindikasjoner mot bruk av anis

I noen tilfeller bruker frukten av anlegget er strengt forbudt:

1. I perioden av svangerskapet.
2. I nærvær av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen system.
3. Allergi mot gress.
4. Den kan ikke brukes til kosmetiske formål i tilfelle av dype lesjoner i hud eller akne. Man må huske på at den anis - er et mulig middel som forårsaker hudsykdommer, slik som dermatitt.

Det er viktig å huske på at som en medisin anis skal brukes for en kort tid, og strengt i de angitte doser. Enhver medisinsk bruk av planter er nødvendig å starte med en lav dose, når mottakelsen er den første gang. Hvis en allergisk reaksjon eller svekkelse av helsen på dagen pasienten ikke vil bli observert, så er det mulig å tildele en full mottakelse.

Medisinske tinkturer av anis

I ulike sykdommer for hjemme behandling kan gjøre en anstrøk av anis frukt.

Så, anis - er en stor hjelper når du hoster. Med langvarig forløpet forbereder en alkohol skjær på dette anlegget. Til dette må blandes med anis semidesyatigradusnym alkohol i et forhold på 1: 5. Den resulterende infusjon blir opprettholdt i 7 dager. Deretter må du filtrere blandingen. Hold stoffet infusjon er bedre i kjøleskapet. Langvarig hoste det brukes opptil 10 ganger om dagen i 10-15 dråper.

Et annet middel for bronkial hoste eller sår hals - en rask infusjon av anis. For å fremstille en teskje av knuste frø fra planten er blandet med en kopp med varmt vann. Etter at blandingen konfigurerer seg selv i 30 minutter, er den klar til bruk. Tatt en spiseskje varm tilførsel 3 ganger om dagen. Et slikt medikament er også egnet når urolithiasis sykdom og flatulens.

Ved kronisk hoste på infusjonen av vann og knust frøene av planten settes 1 spiseskje av honning. Refererer 2 skjeer ikke kaldt infusjon 4 ganger om dagen, før måltider.

For behandling av kolitt, kan man fremstille et avkok av de knuste frø av anlegget. For å gjøre dette, en teskje av frø helle en kopp kokende vann. Avkok bør la i tretti minutter. Deretter infusjonen filtreres. Bør spise i løpet av dagen i ens halsen.

For å bedre og normalisere fordøyelsessystemet forbereder en infusjon av 1 ss anis frø som tidligere for å slipe. Etter som de er fylt med 0,5 liter kokende vann. Den resulterende blanding ble infusert i ca. 1 time. Anstrengt infusjon er tatt en halv time før måltider, tre ganger om dagen for en halv kopp. Denne suppen er også nyttig i oppblåsthet.

Anstrøk av fruktene av dette fantastiske anlegget i sine egenskaper til å forbedre generiske aktiviteter for kvinner. Mange moderne medisiner for behandling av sykdommer i livmor inneholder anis, dens egenskaper er godt merket og øke potens hos menn.

Hvis en spiseskje blandet med en halv kopp varmt vann og lar stå i 15 minutter, infusjon av en positiv innvirkning på synet. Han brukte ikke inne, men rett og slett vasket øynene. Denne buljong reduserer trykket inne i øyet, hindrer utviklingen av katarakt. Anis likører brukes til å redusere stress, bedre appetitt, lindre depresjon og søvnløshet.

Seed avkok anbefales å skylle munnen. Det vil hjelpe å bli kvitt ubehagelig lukt og hindrer dannelsen av stomatitt og oral trost. Hodepine eller alvorlig stress kan tygge frøene av planter. Videre resulterer blandingen av frø og eggehvite anvendes i brannskader.

Anis i kosmetikk

Kosmetikk produsenter har lenge brukt anis nyttige egenskaper i produksjon av sine produkter for hudpleie og kropp. Derfor, i hjemmet, kan du bruke anis likør. En sterk avkok fra frøene til planten kan forberede isbiter. Gni ansiktet, kan forbedre utseendet på huden, gi den elastisitet og ungdommelighet.

Te fra anis

Te fra denne utrolig nyttig plante er anbefalt å drikke med søvnløshet, depresjon, alvorlig stress, samt problemer med mage-tarmkanalen. Anis te er anbefalt for alle ammende kvinner. På grunn av sine egenskaper, er det ikke bare bidra til fordeling av en stor mengde av melk, men gjør det også næringsrik.

For fremstilling av nevnte drikke brukt hel plantefrø. En teskje hele frø helles en kopp kokende vann. Te vil være klar når blandingen konfigurerer seg selv i 10 minutter. Drikking bør være i to trinn.

Anis i matlaging

De gamle romerne likte å strø frøene av planter kaker - anis, stjerneanis ga brød en behagelig aroma. Ikke glemt denne tradisjonen i dag. Moderne koke bruker også anis frø. Søte bakverk, nemlig kaker og muffins, blir bemerkelsesverdig når du legger krydder til røre denne krydder. Også det kan brukes i søte salater, utarbeidelse av gelé eller mousse. I tillegg, anis tilsatt til grøten.

Grønne planter er godt egnet for tilberedning av varme kjøtt- og fiskeretter. Tørkede blomster parasoller brukes ofte i hermetisering. Anis frø er lagt til noen typer alkoholholdige drikker for å gi en raffinert smak.

Magiske egenskaper av planter

Ifølge gamle tro, ble sprigs av anis fjernet dårlig søvn, så de er ofte festet til hodet av sengen eller forlate rommet med poser anlegget. Anis perfekt frisker luften, slik at du kan bruke den i små mengder i leiligheten.