Frukter av anis: beskrivelse og bruksegenskaper

Hvor mye alle velsmakende og utrolig nyttig gir oss Mother Nature! I denne artikkelen, foreslår vi at du dykke inn i verden av krydder og snakke om hva anis, hva nyttige egenskaper er dens frukt og hvor de gjelder. Vi vil snakke om selv dyrking av denne planten hjemme og på reglene i frø av anise blank for fremtidig bruk.

Hva er anis?

Anis vanlig - denne gamle medisinsk plante som tilhører familien Umbelliferae. Anis frø er ikke bare finnes i de bygningene som tilhører steinalderen. Anis vanlig har navn som søt spisskummen, anis frukt og anise burnet.

Beskrivelse anis

Dette anlegget er en årlig, tynt pubescent. Dens avrundet glatt tette stilkene nå en høyde på 30 til 70 cm, og filial i den øvre delen. En tynn, spindellignende roten vokser i jorden til en dybde på 30 cm.

Bladene som er nærmere til røttene, avrundet, med store tenner, vokser på lange stilker. Gjennomsnittlig blader ligger på stilken, og har avrundede håndformet kutt. Øvre blader troyako- eller pyatiperistye og er kileformet. Blomstene er veldig små, vanligvis hvit, men noen ganger med en liten rosa skjær. Frukter av anis - det er ingenting som et egg-formet eller pæreformet visloplodnik svak ribbing. Enkelt sagt - frø av anis. Fargen er grå-grønn eller grå-brun. anis frukt er preget av en sterk krydret aroma og søt smak. Anis - det er også honning plante. Rike blomstrende parasoller er et gunstig miljø for biene som produserer utrolig velduftende anis honning.

Homeland anis og distribusjon

Til dags dato har det ikke vært i stand til å finne pålitelig informasjon om hvor den først oppdaget og begynte å dyrke anis. Ifølge noen data - det er hjem til Malaya Aziya, andre kilder sier at anis har kommet til oss fra Egypt. Foreløpig kan anis finnes på nesten alle kontinenter, i alle land, det være seg i Russland, Spania, Frankrike, Japan, USA, India, Nederland, Mexico, Afghanistan og Tyrkia. I vårt land, anis aktivt og vellykket dyrket i Voronezh og Kursk regioner, Krasnodar Territory.

Helbredende egenskaper av anis

Hovedformålet med anis frø - healing. Nyttige egenskaper anis frø var allerede kjent, og Hippocratic Pythagoras, som aktivt bruke dem som en medisin. På grunn av det høye innholdet av essensielle oljer i frukten, den viktigste bruk av anis - en behandling av hoste og andre luftveissykdommer.

Anis som krampeløsende svært ofte en del av magen og avføringsmidler avgifter. Han har en beroligende og smertestillende effekt, så det er ofte foreskrevet for kolikk og oppblåsthet. På grunn carminative eiendom raskt lindrer spasmer i tarmen og forbedrer sekretoriske funksjon av fordøyelseskanalen.

Et avkok av frukten av anis er ofte foreskrevet til ammende mødre fordi det stimulerer melkeproduksjonen og forbedrer sammentrekning av livmoren, noe som er svært viktig etter fødselen.

Lukten av essensielle olje av anis tåler ikke mange insekter: lus, kakerlakker og flått. Nedenfor vil vi dele med deg de mest populære og effektive oppskriften av tradisjonell medisin.

• For å øke mengden melk som produseres under amming bør spise 2 ss anis frø 3-4 ganger om dagen. Du kan kombinere dem med honning og drikke varm te.
• Ved konstant oppblåsthet og kolikk anis brukes i kombinasjon med andre urter. Fremstill et avkok av like deler av anis frø, kamille blomster, mynte blader og karve. På dagen må du drikke minst et glass av denne suppen.
• Hvis hånden er ingen andre urter, kan du forberede anis te fra kolikk. For å gjøre dette, en teskje av gode rastortyh anis frø kokt vann og la det trekke i en time. Bruk den som en te bør være 3 ganger daglig i en spiseskje. Ved høyere dosering te kan øke appetitten.
• Gastritt og sterke smerter i magen og en sterk anis infused te drikke en kvart kopp, minst 4 ganger om dagen.
• Amenoré, eller omvendt, for tung menstruasjon, hjelper en sukkerbit dynket i 3-4 dråper anis olje som brukes 3 ganger om dagen. Anis olje bidrar til normalisering av menstruasjonssyklusen.
• Insomnia er veldig bra infusjon av anis med melk og honning. Det tar bare en teskje anis frukt, et glass melk og en skje av honning - og innen 15 minutter vil du sover babyen sove.
• Anis infusjon kan hjelpe i hudforyngelse. For å gjøre dette, trenger du ikke bare å ta det inn, men også til å tørke ansiktet med hver dag.
• Anis olje i kombinasjon med solsikke vil hjelpe å bli kvitt lus. Bare en god gni oljen inn i hodet wrap og et håndkle pakke og et par timer senere, starter gre. Gjenta prosedyren hver tre dager å fullføre forsvinningen av lus.
• Når lungebetennelse er nødvendig å bruke infusjon av anis og limes. For å gjøre dette blir frøene og bladene blandet i like proporsjoner og helle kokende vann. Etter en halv times infusjon kjøttkraft for å drikke.
• Langvarig bronkitt kan behandles ved hjelp av her en blanding av 100 g linfrø, 20 g anis frukt, 30g ingefær og hvitløk 0,5 kg vekt av honning-sitron, grundig blanding og bruke en teskje flere ganger om dagen.

Hvis du ikke har tid til å forberede infusjoner og decoctions, kan du kjøpe i et apotek klar anisfrø dråper. Det handler om dem og vil bli diskutert i neste avsnitt.

anis dråper

Anisolje tynner og sender ut slim fra bronkiene, reduserer inflammasjon og lindrer smerter i halsen. Apotek-kjeden, kan du finne en kombinert narkotika - anisfrø dråper med ammoniakk. Ammoniakk i forbindelse med anisolje desinfiserer, fremmer rask regenerering av slimete og raskt flytende slim enn akselererer behandling av hoste. En spesiell fordel ved disse dråpene, er å bruke dem i en hvilken som helst alder. Den helt naturlige sammensetningen de kan behandles med hoste selv i små barn. Ganske lav pris (ca 70 rubler), noe som gjør dem tilgjengelig for alle deler av befolkningen.

Bruken av anis i koke

Ikke bare frø av anis, men anis olje er mye brukt i bakeri- og konditorbransjen i utarbeidelsen av kjøtt- og fiskeretter og selv drinker. anis frukt er forfriskende duft som så gourmet krydder perfekt dekorere nesten alle parabolen, enten det er suppe eller dessert.

Dyrking av anis i sitt område

Anis vokse i sitt område - fungerer problemfritt og ganske hyggelig. Anis, merkelig nok, elsker kulde og varme. Tomter og plante den passer inn i nesten alle andre enn leire. Spesielt godt den vil vokse i bakken etter poteter og belgfrukter. En måned før frost grave opp en god tomt til en dybde av anis ikke mindre enn 30 cm Så snart våren all snøen komme ned og jorda er tørke opp, er det nødvendig å grave igjen, men ikke så dypt - .. 5-6 cm For såing bruke fruktene av ikke eldre enn to år, som eldre frø kan rett og slett ikke komme opp. Før planting, må du gi dem litt spire. For å gjøre dette, bare suge frøene i en våt fille for ca en uke. Ikke glem å fukte klut tørker. Så snart du oppdager at det var små spirer, fjerne overflødig fuktighet, lett kilned dem.

Planting spirte frø utføres til en dybde på 4 cm og med en avstand mellom radene på 30 til 50 cm. For å vokse kraftig anis og brakt god avling nødvendigvis løs jord, ødelegge ugress og gjødsle bakken.

Høsting for vinteren anis

Samle anis bare etter sin fulle modenhet - i august eller september. Moden frukt av anis er lett å falle av, slik at prosessen med frø samling vil ikke føre til noen problemer. De oppsamlede frøene som skal tørkes på et tørt og mørkt sted i minst fem dager i ovnen ved en lav temperatur. Er det nok til å tørke ut frøene, definere veldig enkelt - de vil minke i volum med halvparten. Da må de være nøye treske, for å fjerne urenheter og hele skall. Tørket frø er lagret i en boks på et tørt og mørkt sted.

Kontraindikasjoner mot bruk av anis frukt

Hovedkontraindikasjon for er tilstedeværelsen av en allergisk reaksjon på frukt og eteriske oljer som inneholdes i dem. En annen sykdom som tolererer ikke eteriske oljer - magesår og duodenalsår. Forholdsregler bør bruke anis til kvinner under graviditet. Anis bør ikke bli misbrukt, hvis du har økt blodlevring.