Bønner Vigna: Oppskrifter

Vigna - det er aspargesbønner, som ofte er utarbeidet i Kina. Fra det gjør en svært velsmakende retter, som det er rik på vitaminer og sporstoffer. I denne artikkelen vil vi lære i noen kulinariske mesterverk viktigste komponenten er aspargesbønner Vigna. oppskrifter er svært enkel og tilgjengelig for alle.

brente bønner

Kanskje dette er den mest enkle og raske parabolen. Det brukte litt tid, og resultatet er en velsmakende, sunn og næringsrik godbit. Til å begynne, vil jeg advare deg om at den kinesiske koker bønner i pod og ren. Du trenger å vaske godt før starten av prosessen med cowpea under rennende vann. Deretter sette den på et papir håndkle eller et håndkle for å tørke. I mellomtiden slår pannen, hell 2 ss. l. vegetabilsk olje. Varm beholder og hell den på grønnsakene. Stadig røre i 5 minutter. Salt og pepper etter smak.

Etter 5 minutter, prøv bønner. Hvis det har blitt mykt og godt punktert med en gaffel, kan brannen bli slått av. Kjele med varmt cowpea lokk. La konfigurerer seg selv i ca 5 minutter. Deretter strø topp med revet ost og urter. Retten kan serveres til bordet med frokostblanding eller mashed-potet. Du bør få en veldig god og smakfull bønner Vigna. Cooking Recipes kan oppfinne og seg selv. Det viktigste er ikke å overdrive bønner som smak og smaken av parabolen vil ikke være slik du forventer.

bønnesuppe

Det er utarbeidet uten poteter, cowpeas grunn av den allerede svært næringsrik. For å gjøre en deilig suppe, vaskes 200 g av bønner og kuttet vilkårlig. Deretter plasserer kjelen på en varm hode 1 hakket løk, 50 g gulrøtter og 20 g persille roten. Dette også legge 1-2 ss. l. mel for jevning. Kok en liter vann, for å senke cowpea. Mens hun kokte, finhakk en løk, tomat, persille. Alle grønnsakene er satt i vannet til bønner, for å krydre med salt smak. Suppen skal tilberedes så lenge cowpeas er myke. Slå av brenneren - en tallerken klar til å bli servert. Sørg for å brette det surt.

Vigna i rømme

For fremstilling av denne opprinnelige mat skive 400 g av bønne en hvilken som helst lengde og fylle den med kokende vann i 5 minutter. I mellomtiden, skåret i små terninger en løk og 2 tomater - skiver. Løk stek lett, men ikke sprø. I en liten kasserolle helle cowpea. Topp med tomater og stekt løk. I denne samme kapasitet grønnsaker helle 200 g krem. Når de er godt starte opp saften, så de kan blande. Hell over i et glass vann, dekker potten lokk og småkoke i 10 minutter. Ikke glem å røre innimellom.

Når bønnene bli myk, kan du slå av varmen og la det sette fatet i ca 15 minutter. Her og klar cowpeas grønnsak. Cooking oppskrifter som du har sett, er det veldig enkelt og det tar litt tid. Derfor vil en slik tallerken vunnet popularitet. Tross alt, kan det være forberedt på en halv time før ankomst av gjester eller mate familien din sunn frokost eller middag.

Bønner Vigna: oppskrifter for vinteren

Hermetiske grønnsaker bidrar til å holde maksimal vitaminer og mineraler. Tross alt, om vinteren også, ønsker å spise deilig, sunn mat. Derfor foreslår vi at du prøver å koke bønnene for vinteren. Tenk på det praktisk å åpne en krukke og umiddelbart bringe til bordet klar til å behandle, i stedet for å stå i timevis ved komfyren. Spesielt når du venter på gjestene.

hermetisert cowpeas

Forbereder det rett og slett. Første problanshiruyte bønner. For å gjøre dette, slipp den i kokende vann i bare 5 minutter. Deretter lede vannet. I mellomtiden gjør saltlake. Kok liter vann og tilsettes 20 g salt. Blanch bønner benyttet i sterile glass. Grønnsaker helle varmt saltvann. Nå banker trenger å rulle. Hermetisert bønner kan tilføres som snacks eller garne til hovedrett.

Bønner i adzhika

Dette er en fantastisk rett som er uunnværlig i vinter. Første problanshiruyte 1 kg bønner for ca 5 minutter. Finhakk 5 kg tomater og 3 kg paprika. Juice satt i brann, la koker. I mellomtiden drenere vann fra bønner. Finhakk 3 stk. hot pepper, og 5 hoder av hvitløk. Når saften begynner å koke, sette den i 1 ss. l. salt. I samme kapasitet, tilsett hakket paprika og hvitløk. Når væsken pokipit ca 10 minutter tok bønner cowpea. La brygget med saften i ytterligere 5 minutter. Deretter Adjika med bønner må fylle i sterile krukker og roll.

Hot salat med ris og grønnsaker

Det viser seg meget velsmakende rett. Forbereder det raskt og enkelt. Skyll og rengjør 3 kg tomater, 1 kg cowpea og paprika. Finhakk grønnsakene. Dette kan gjøres ved hjelp av en food prosessor. Brett ingrediensene i en kasserolle. Ren 0,5 kg løk og gulrøtter. Skjær dem. Sett i en bolle grønnsakene.

Figur skyll godt og sted i et dørslag. La inntil vannet renner. I mellomtiden er alle grønnsaker satt på bålet, legg dem i en ss. l. salt og sukker, hell den samme mengde av vegetabilsk olje. Ved lav varme, kok opp. Når vannet er tømt fra ris, legg den i en panne til grønnsaker. Tilsett ca 1 time. L. eddik å forbli vakker farge.

Nå må vi prøve å finne at det ikke fordøye. Når du ser at den er klar, så kan du varme salat helle i sterile banker. Rull sammen og dekk til med et teppe bevaring infusjon. Nå som du vet hvordan å forberede grønnsaker cowpeas. Oppskriftene er ganske enkelt, og for å takle dem noen vertinne.

Salat av aubergine og cowpea for vinteren

For fremstilling av oppvasken vasket godt 1 kg av aubergine og paprika under rennende vann, renser dem og skåret i små terninger. Løk (0,5 kg) shinkuem halvsirkler. Den samme mengde av gulrøtter kan rist på et grovt rivjern eller hogge fint. Hvitløk (1 hode) hogge. Og bønner skåret i tynne strimler. Legg urter til din smak. Du kan ta basilikum, persille, dill og fint kuttet. De nevnte brette grønnsaker i stor kjele, tilsett vegetabilsk olje og kok i ca. 15 minutter.

På samme sted i beholderen 70 g tomatpuré, 50 ml eddik 100 g sukker, salt og pepper. Tilsett litt vann og fortsetter å småkoke grønnsaker. Hvis du ønsker å få en krydret rett, deretter tilsett hakket hot pepper. Varm salat rulle opp i sterile krukker og deksel med et varmt teppe for infusjon.

Lobio av cowpea

Denne retten kan tilberedes ikke bare til middag, men også for vinteren. For å fremstille lobio ta 1 kg bønner, skyll det godt og satt til å koke. Det bør helt koke. I mellomtiden må du steke løken til den er gyllen brun og legges i potten for å cowpea. Hold en masse matlaging. Skjær fint koriander og persille. Hvitløk, gni på et lite rivjern. Når sveiset bønner, legge den til massen. Det kaster også persille, koriander, helle litt eddik. Hell den varme massen i sterile krukker og rulle opp. Det var svært velsmakende lobio, kan du alltids bruke til bordet, selv i den kalde årstiden.

kulinariske tips

Nå som du vet i hvilke retter inkluderer bønner Vigna. Cooking oppskrifter med bilder til å forstå hva det ser ut som en grønnsak. Og selv en nybegynner kokk kan lage dette unike produktet. Men er det noen hemmeligheter som tilbyr erfarne kokker. Så sier de at bønner kan tilberedes en ung, uten peeling fra pods. Det kokker veldig fort, det er ikke nødvendig å mase om hevelsen.

Cowpea kan fremstilles på en annen måte. Vent til det er vel vil være klar, men i dette tilfellet er brygget bønner mye lenger. Best av alt det trekke i 12 timer. Da hun raskt koke. Cowpeas å bli myk, det kan ikke legge salt når koking. Fargen er ikke så mye vil forandre seg, hvis du legger til grønnsaker litt sitronsaft og sukker. For å få en ekte smak av skarpe, som de liker i Kina, bønner nødvendigvis krydret med malt ingefær, hot pepper og hvitløk.

konklusjon

Artikkelen du er kjent med interessante og originale oppskrifter eventuelt nyttige Vigna bønner. Som du kan se, er det lett å lage mat. Med slike retter kan håndtere hver kvinne. Alle de ovennevnte godbiter serveres i kinesiske restauranter. De er kjent for sin enkelhet, originalitet, eleganse, duft.

Som det viste seg, kan disse rettene tilberedes hjemme. Alt som er nødvendig - er tilstedeværelsen av varme og essensielle produkter. I prinsippet, hvis ikke de riktige ingrediensene, kan du improvisere. Og selv kan komme opp med oppskrifter. Du er sikker på å finne den perfekte kombinasjonen som vil appellere ikke bare til deg, men også familien. Cook, eksperimentere og nyte den unike deilige retter.