Brokkoli stekt. enkle oppskrifter

Eksternt er brokkoli veldig mye som er kjent for den russiske øyet blomkål. Det er det nærmeste slektning av hennes grønnsakshage, er bare fargen grønn, ikke hvit. Dette underarter av blomkål er svært populær i Italia og Frankrike. I europeiske land, stekt brokkoli - en favoritt og kjent hverdagsmat.

Retter av brokkoli

Russiske kvinner bruker dette produktet er ikke så vanlig som poteter eller gulrøtter. Men hvis retten er tilberedt på riktig måte, slår brokkoli ut meget velsmakende, næringsrik, sunn og næringsrik. Prøv å lage mat en gang farget grønn kål, og resultatet vil ikke skuffe deg.

Brokkoli i batter

retter steketiden er ca ti minutter, som ikke bør unnlate å ta travle moderne vertinner.

Brokkoli stekt (Tempura) fremstilles som følger. For å komme i gang må du vaske kål. Inflorescence adskilt fra hverandre. Sett kjelen på bålet, vannet i det litt legge litt salt. Når det kommer til å koke, kaste tilbake kål og kok det for to eller tre minutter. Hvil i et dørslag.

Mens kål er kult, forberede røren. Bland olivenolje, litt salt, egg og en spiseskje med mel. Hvis røren er for tykk, så tilsett litt vann eller melk.

Sett kjelen på bålet, hell oljen tilbake og venter på det å varme opp grundig. Kokende olje satt kål tidligere ordentlig bade den i egg tempura. Det er viktig at inflorescences er jevnt og i et stort antall egg massene dekkes. Brokkoli stekt kokt svært raskt. På steking på begge sider vil ta ca tre minutter.

Kål med egg

Veldig populært og vinne fatet - det er brokkoli. Stekt egg blomsterstand la ingen likegyldig. De vanlige side retter er lei? Brokkoli, stekt egg, er et utmerket alternativ. For å forberede maten vil trenge om lag en halv kilo kål, to kylling egg og litt salt.

Demontere i buketter av brokkoli bør vaskes og kokes i lettsaltet vann. Når vegetabilsk obsohnet og litt kjølig, fortsett til steking. Vegetabilsk eller olivenolje, stek på begge sider av kål, slik at det er blitt enda mykere. Deretter bruker potet Masher eller tolkushkoy male den til puré. Vil bare nødt til å fylle hennes egg og nøye sammen. Fry egg-kål vekt anbefales for to eller tre minutter. Garnityr til kjøtt eller fisk retter klar.

Brokkoli med soyasaus og sesamfrø

Hvis du ville ha noe nytt og originalt, anbefaler vi deg å ta hensyn til følgende oppskrift. Det vil bli stekt brokkoli med sesamfrø og soyasaus. Mange husmødre sa at denne retten er ikke bare deilig, men også svært nyttig, og enda viktigere, tilfredsstillende. Legge til en bit av kål kylling eller svinestek, finner vi et komplett deilig måltid, som ikke vil gi opp noen voksne eller barn.

Nødvendige ingredienser:

• Brokkoli - 300 gram.
• En tabell. skje av sesamfrø.
• Den samme mengde av olivenolje.
• En snev av svart pepper.
• To ts soyasaus.
• En liten bit av havsalt.

Den vasket og obsushennuyu papirhåndkle kål pent analysere den i buketter med en skarp kjøkkenkniv. Skille alle smakløst, unødvendig tykke stilker. Skjær brokkoli i små biter.

På en tørr stekepanne Sett sesamfrø. Det er viktig å holde styr på sine steking svært nøye. Hvis du overser, de kan brenne litt eller brennes, fyller kjøkkenet stikkende ubehagelig lukt. Når sesamfrø lett brunet, legg dem på en plate og gi kjølig.

Beholderen, som hadde bare ristede frø, helle litt olivenolje og sette kål. Stekt brokkoli (oppskrifter og erfarne husmødre bekrefte dette) går i ca tre minutter. Ikke alle produkter kan tilberedes så raskt. Etter steking, la kålen i en bolle, tilsett sesamfrø på toppen. Prisalivaem litt havsalt og drysset med soyasaus. Prøv å velge en dressing som skal inneholde et minimum av salt. Retten er klar.

Brokkoli stekt med hvitløk

Kroppen krever vitamin C, og husholdningene blir bedt om å lage noe i sommer, saftig og tilfredsstillende? Valg i denne saken må nødvendigvis være brokkoli. Blomkål stekt eller kokt er også meget nyttige for organismen, det fylles det med nyttige stoffer som bidrar til å bekjempe forkjølelse. Hvis du legger til hvitløk i fatet, vil det være en størrelsesorden mer nyttig og mer aromatisk.

Å koke brokkoli med hvitløk, som må gjøres er allerede kjent med manipulasjon kål (vask, koke, kjølig). Hell over i pannen litt olje. Tre eller fire fedd hvitløk (300-400 g kål), kuttet i små biter. Stek hvitløk i olje til den blir litt gjennomsiktig for å avgi en sterk aroma og skaffe rosenrød. I det siste trinnet for å legge hvitløk brokkoli og stek et par minutter.

Det er viktig å merke seg at ingen ekstra krydder eller krydder i denne retten ikke er nødvendig. Hvitløk og olivenolje vil gjøre utslaget, noe som gir retten en herlig aroma og enestående smak.

Brokkoli med egg og urter i ovnen

Selvfølgelig er det kål allerede et kosttilskudd parabolen. Men hvis du ønsker å redusere mengden kalorier på grunn av metoden for forberedelse, i stedet for steking velger ovnen.

• Brokkoli - 250 g
• En gulrot.
• En løk.
• Fem kylling egg.
• Tørket basilikum, salt, pepper.
• Vegetabilsk olje.

Kapasiteten for baking helle litt olje og spredning på forhånd kokte brokkolibuketter. Satt på toppen av stekt løk (terninger) og gulrøtter (revet på et grovt rivjern). Egg visp med salt og krydder, urter og pepper til homogenitet luftig masse. Fyll kål med denne blandingen og legg dem i ovnen i ti minutter. Temperatur - 200 grader.