Kule pannekaker: oppskrift for kefir i to utførelsesformer

Hva tror du, hva bakervarer er så enkel at forberedelsene er tilgjengelig selv uerfarne elskerinner? Mange vil huske at de første trinnene i matlaging, de startet med vanlige pannekaker. Teknologien for disse beskjedne rosa produktene er ganske enkelt: elte deigen av middels tykkelse på tilgjengelige ingredienser og deretter bakt i en varm stekepanne i olje eller ikke. Du kan lage deilige fett muffins til yoghurt eller melk med gjær eller bakepulver. Artikkelen tilbys flere deilige baking.

Kefir frodige pannekaker: oppskrift først

Den største forskjellen mellom fremgangsmåtene for fremstilling er rekkefølgen av blanding av bestanddelene, hvorav den ene - soda eller bakepulver. De fleste myke og omfangsrik innhentet pannekaker hvis denne komponenten er å gni i tidlige arbeid direkte i yoghurt eller andre meieriprodukter. På grunn av den resulterende skummassen, vil deigen være meget lett og luftig.

Ta 0,5 liter kjernemelk (fortrinnsvis fra kjøleskapet, f.eks. E. romtemperatur). Omrør ved den i 1 time ufullstendig. L. enkel natron og rør med en gaffel. Umiddelbart hammer i en blanding av 2 egg. Deretter tilsett 2 ss. l. bulk sukker og et par kingen av salt. Den skumvæske sypte mel og kna. Det vil ta ca. 400 g Konsistensen av deigen bør ha en tilstrekkelig tykk. Når du prøver å helle fra en skje, bør det ikke renne og dra thickish blanding.

Hvis du ikke oppfyller denne tilstanden, vil du ikke produsere frodige pannekaker. Oppskrift kan legge mel "øyemål". Når deigen er klar, gi ham en liten brygge. Gjennomføre tilberedning på en varm stekepanne med en tykk bunn i vegetabilsk olje, periodisk å helle det i små porsjoner. Tørre bakte produkter kan ikke brukes på denne resepten, som pannekaker oppnås inne fuktig. Det anbefales også å bruke en cover. Stek produkter på den ene siden 2-3 min., Slå dem over til den andre. Klar varm pannekake sted på tørkepapir for å fjerne overflødig olje. Tjene dem drysset med melis, vanning syltetøy, honning eller krem.

Kefir frodig pannekaker: oppskrift for en annen

Denne metoden skiller seg fra den forrige ved at soda strømmer inn i ferdig kokt deig som den siste komponenten. Resultatet er også svært frodige pannekaker. Oppskriften, som er beskrevet nedenfor, er konstruert for en lavere utbytte av ferdige produkter, som en andel av produkter som er delt omtrent på midten. Bland i en skål med varm 1 kopp fettfri yoghurt, fersk kylling en egg 1 spiseskje. l. sukker, en klype salt, 2 ss. l. en hvilken som helst olje og en kopp mel. Etter at massen er brakt til å fullføre homogenitet, vsypte 1/2 time. L. natron eller bakepulver i tillegg. En blanding med et lett pisking skal starte en liten boble. La deigen i noen minutter for enkel gjæring, og deretter bake, følge anbefalingene fra den forrige metoden.

"Lush" kan være like forberedt pannekaker på curdled. Oppskriften vil være forskjellig bare ved utskifting av en fermentert melkeprodukt til en annen. For øvrig, mange husmødre i ekstreme tilfeller, å bruke en krem, fortynnet med kokt vann eller melk. Samtidig må vi øke mengden av mel til ønsket tykkelse.