Pannekaker med melk - det er ikke vanskelig

Pannekaker - en svært gammel matrett. Dette er trolig grunnen til at deigen for et ubegrenset antall forskjellige pannekaker formuleringer. Det kan bli satt på vann, melk eller fruktkjøttkraft, bruke yoghurt for ham, gjær eller øl. Pannekaker selv kan være søt eller salt. Kort sagt, en veldig praktisk parabol, ikke begrenset til de strenge rammene av oppskrifter.

Selvfølgelig, de mest populære er pannekaker med melk. Melk kan tas og frisk og surnet. Det vil kreve en full glass. Likevel trenger 4 egg, ca 6 spiseskjeer mel, til en pose med vaniljesukker og vanlig sukker etter smak. Alt sammen, slå i en blender, tilsett bakepulver (soda eller med eddik), visp på nytt. Deigen er klar. Stek pannekaker på varm stekepanne. De er innhentet av luft og svært frodig.

Vanligvis melk pannekaker kan tilberedes på forskjellige måter. Tettere konsistens fremstilles på samme måte som i den første oppskrift, men andre forhold tatt produkter. Som kreves for et glass med varm melk og hvetemel, 50 g vegetabilsk olje, en egg, bakepulver. Først pisket melk til egget og salt blir gradvis innført i melet blir tilsatt i det minste i den vegetabilske olje og deigen hevemiddel. Hvis deigen er meget tykk, kan den fortynnes med varm melk eller kullsyreholdig vann. Denne deigen skal kvarter å stå i varmen. Stek pannekaker på melk ved hjelp slakk brann. Deig tung, ved høy temperatur kan det brenne på utsiden og innsiden være fuktig. Siden det er ingen sukker i oppskriften, så tjener denne retten er best med noe søtt: honning, syltetøy, yoghurt.

Pannekaker med melk kan gjøre en frukt eller grønnsak. De er spesielt bra om sommeren, når det er ingen mangel på ferske grønnsaker og frukt. Den vakreste oppnås, kanskje, gulrot pannekaker med melk. Vi forbereder dem godt. Rå gulrøtter (ca. kilo) blendiruem. Noen har imidlertid mos dampet gulrøtter. Men det er et spørsmål om smak. Puré helle et halvt glass varm melk, sette en pose av gjær, en og en halv kopper mel, 50 g vegetabilsk olje, sukker til smak, salt. Permisjon for en halv time, har deigen kommer. Vi går inn i det, to godt pisket egg. Slike bakt pannekaker på middels varme, og serveres med rømme. De får svært lyse, saftig, nyttig.

Ved den samme oppskrift kan kokes pannekaker med epler, pærer, squash.

Opprinnelige smak eller ha en konvensjonell vegetabilsk pannekaker laget av en blanding av melk og tomatjuice. For deres fremstilling kan du bruke noen av de ovennevnte oppskrifter. Milk trenger bare å ta en halv deler, men fortsatt den samme - tomatjuice. I tillegg til søt smak, vil slike produkter nyte en lys farge.

Hva om pannekaker liker, men ingen melk, ingen egg i huset er ikke det? Stek pannekaker på vann. Dette produktet er meget velsmakende, men det kan ikke lagres i lang tid: smaken forsvinner. Derfor forbereder vi på en gang. Ta et glass varmt vann. Hvis det er en brus - utmerket. Deigen vil slå svært frodig. Fortynne det i sukker, en pakke tørrgjær, en skje med mel. Vi gir en fjerdedel av en time til å stå opp. Tilsett resten av melet (alt skal være om en halv kopp), rør igjen gi stå opp et kvarter. Deigen viser seg vannaktig, boble. Vi sprer det på pannen med en skje, og krydre med salt pannekaker rett på det. For å gjøre dem spesielt frodig, kan pannen dekkes med et lokk.

Disse pannekaker kan spises selv i fastetiden, fordi det er ingen "skoromnogo" produkt.

Pannekaker kan bli enda kjøtt. Ikke tro meg? Prøv å blande kilo kjøttdeig kylling med egg og krydder, legge til tre spiseskjeer av mel eller stivelse, tre spiseskjeer med rømme eller majones, krydder. Disse pannekaker formede armer, yngel over middels varme. Hjertelig, uvanlig, deilig. Du kan spise og varme og kalde. Håper det smaker.