Hvordan lage en rask pai med hermetisert fisk på kefir

Evne til å konsist kombinere fisk stuffing i baking salte skryte enheter, og til og med gjærdeig, som grunnlag, og skremmer. Men det er en ganske enkel og utrolig fargerik alternativet - det er en rask pai med hermetisert fisk i yoghurt.

Den første kake

For å forberede velsmakende matbit av kaken skal brukes i en familie favoritt syltetøy. Tross alt, vil denne ingrediensen avhenger av hvordan smaken vil være i det ferdige produktet.

For å forberede en hjemmelaget kake med hermetisk fisk, trenger du:

• 1, er den gjennomsnittlige egg;
• en halv teskje salt;
• glass god (ingen 1% oppløsning) av yoghurt;
• teskje bakepulver;
• 1,5-2 kopper gode (siktet) mel.

behov for fisk fylling:

• Bank favoritt hermetisk i olje (tomat kan også brukes, men de vil drepe smaken av kaken);
• 3 egg;
• haug av grønne små løk;
• 200-240 g fast stoff, som smelter godt ost.

Forbereder en velsmakende rett

Det første trinn - fremstilling av test:

1. I dyp metallisk bolle må blandes egg, bakepulver og salt, og deretter grundig blandet.
2. Deretter må du yoghurt, hell det, sakte, omhyggelig blanding med egg masse.
3. I denne homogene grunnlag må du røre melet. Rør forsiktig nødvendig for å unngå klumper dannet. Som et resultat, bør deigen har sparsom, som enkle pannekaker.

Den andre fasen - etablering av fylle:

1. Konservative ikke ødelegge hjemmelaget kake, trenger du en god saftige biter knuse med en gaffel i en stor bolle.
2. Videre til vekten av fisken som skal blandes i finhakket egg og vårløk.
3. Blandingen er grundig blandet til en optimal jevnhet (stuffing var duftende, du kan også legge til et snev av basilikum).

Det siste trinnet:

1. Form (eller stekepanne uten håndtak) for å være grundig smøre olje (smør eller vegetabilsk) eller margarin, slik at kantene på kaken ikke blir sittende fast, og egne bakverk brenner ikke. Deretter kan du helle røren i pannen.
2. På grunnlag av fisk spre forsiktig fyllet, være forsiktig med å bulke det sterkt i selve testen.
3. Videre velsmakende kake med hermetisk fisk skal sendes til en forvarmet ovn i 25-30 minutter og vansmekte.
4. Etter det må den ferdige fiskeslag bli sjenerøst satt revet ost og sende ytterligere 20 minutter i ovnen kaken bli begeistret. Rask pai med hermetisert fisk på kefir - en kostnadseffektiv løsning for familiekvelder eller uventede gjester. Hvorfor? Fordi forbereder kaker raskt, og smaken av det gode.

flacky

En annen ekstravagante versjon av dette produktet - lagdelt kake med hermetisert fisk. Smak hjemmelaget flass deigen en særlig overdådig og fargerike, og fyllingen er meget saftig og smakfull.

Puff fisk sektor vil trenge:

• 2 bokser hermetisert fisk;
• stor løk;
• 4-5 egg (tilberedt på forhånd);
• rett fra boksen og løk persille (dill er ikke nødvendig, da det vil gi en spesiell smak);
• 0,5 liter yoghurt;
• 5 glass godt siktet mel;
• 10 g gjær;
• en teskje sukker;
• vegetabilsk olje (raffinert lett);
• 2 egg;
• 300 g hard ost;
• majones.

Utarbeidelse av deilige kaker

Første trinn - fremstilling av butterdeig:

1. Hvis du raskt pai med hermetisert fisk i yoghurt viste seg perfekt, butterdeig må være forberedt personlig. For å gjøre dette, må du først lage en brygge. Gjær må fylles med varmt vann. Så står det blandet i sukker. Til deigen var bløt, er det nødvendig å dekke med folie, med et håndkle og la på et varmt sted i 15 minutter.
2. Videre, er det nødvendig å varme yoghurt blandet i egg, vegetabilsk olje. Blandingen skal være grundig visp. Deretter må du legge til svampen og mel, deretter kna samvittighetsfullt Pyrozhkov deigen og sende den i kjøleskapet i et par timer.
3. Butterdeig bør varmes til romtemperatur, gjør det godt og raskt tok de nødvendige skjema, og lett rullet. Det første arket skal være en god rulle (bare i en valgt retning) skåret ut fra den og formen fisk. Den andre må også omhyggelig kuttet, men dette avviker fra kanten av den første fisken 1,5-2 cm (Laid å fortsette å fylle godt sammen i buken på fisken).
4. Trim puff kaker må pynte kaken med raske skalaer hermetisert fisk på kefir.

Det andre trinnet - å gjøre det fylling:

1. For fylling gni hermetisert (olje må tømmes tidligere), kuttet melenko egg og grønne, alt blanding.
2. Løk og stek må være riktig blandet inn i den generelle retten. Ost - den siste akkord av symfonien av fisk. Det må gnidd på et grovt rivjern og rør i fisk og grønnsaker farse.

Siste trinn:

1. På en steke nødvendig å legge et godt papir for baking, og allerede det - en stor kapasitet i form av fisk. Deretter bør det være legge ut deigen (ett lag) og fiskefyll sleiden, slik at hun ikke har forstått kant av basen. (1,5 cm er tilstrekkelig for binding av lagene). Den andre formen må stilles på toppen av farse og nøye stikkes deigen sammen.
2. Av de gjenværende stykkene som skal formes og kuttes flak (bølgekanter kan gi brødkniv). Fra reststoffer er også mulig å skjære et edle fiskehale, hode, øyne og lepper. Alle elementer må legges forsiktig på det øverste laget og smør eggeplomme, så rybinka få gull, og utrolig vakker.
3. Bake kake-fisk må være 35 minutter (ved 180º) til den attraktive golden, så litt å gi henne pomlet i ovnen. Serve dette mirakel-kake kan være med revet ost og urter.

konklusjon

Nå som du vet hvordan å lage en deilig kake med en fisk fylling. Vellykket du kulinariske bestrebelser.