Filet av pollock i batter

Fra pollockfiléene kan du lage et stort antall retter, for eksempel den enkleste måten: Rull fisk i mel og stek i solsikkeolje. Det er mulig å vri inn i hakket hakket kjøtt og tilbered røde koteletter, men spesielt smakfull filet av pollock i batter. Eksperimenterer med sammensetningen av smør, du kan alltid gi fisken en ny smak og jevn utseende.

Tilberedning av pollockfileter i smør gjør dette litt magert fisk saftig og mer solid. Og utseendet på denne parabolen vil tilfredsstille de mest krevende gourmeter. Den opprinnelige bordinnstillingen - og en enkel tallerken kan bli til hoveddekorasjonen av bordet. Uforglemmelig smak, skjult under en ruddy skorpe, vil ikke forlate noen likegyldig.

Filet av pollock i batter kan være skarp og til og med veldig krydret, hvis du lager en saus med tilsetning av sennep og skarpe krydder for fisk. Krydderier er svært viktige når det gjelder tilberedning av sjømat og fisk. Men hovedprinsippet - for å hindre overflødig krydder.

Spesielt smakfulle pollackfileter i smør basert på hjemmelaget melk. En sød søt notat av melk vil skygge den naturlige smaken av fisken. Samtidig vil klareten bevare saften, som ved steking vil begynne å tildele fisk. I sluttresultatet vil vi få en flott tallerken med pollock, som vil vinne hjertene til dine kjære i lang tid, og du vil bli enda mer etablert som en dyktig kokk med en opprinnelig tilnærming til forberedelsen av krydrede retter.

Jeg har en veldig enkel, rimelig, men veldig opprinnelig oppskrift. Så, la oss begynne å lage mat! Forskjær filetene i mellomstore kaker. I en egen bolle koker vi eggene: visp egg med majones, tilsett mel, stivelse, salt og pepper etter smak. Og i de siste krydrede tørkede urter. Vi sender fisk til fisken. Masse grundig blande og bake, som fritters, danner en skje med ønsket form.

Server vår tallerken på en stilig lysplate, helst med kontrasterende kombinasjoner av farger. Som en parabolen vil være lette grønnsaker. Og den endelige berøringen er en syltet agurk. Den deilige fisken er klar, nå er det dekorasjonen av bordet. Ferien var en suksess!

Filet av sjø tungen i batter er en tallerken som aldri vil kjede seg. Alt i det er apetetisk: selve fisken, og selvfølgelig en ruddy skorpe.

Mel og egg er alltid de viktigste i batter. Noen ganger for å gi en viss smak, tilsettes gjær, og til ønsket viskositet tilsettes melk og mer sjelden vann. Erfarne kokker liker å bruke frisk øl når du smår på smør. I den resulterende blanding dyppes hver stykke fisk hver for seg og stekes i kokende olje. Som et resultat blir sjøfiskens filet i batter dekket med en vakker appetittskorpen etter en stund.

Ikke mindre interessant er oppskriften "Fillet til tilapia i batter". Fisk med så merkelig navn er deilig og verdig oppmerksomhet fra våre vertinneer. Det er en utmerket oppskrift, vel, bare slikk fingrene!

Alt det uvanlige begynner i begynnelsen: Vi kutter fisken i små porsjoner og forbereder den til å plukke. Som en marinade vil det være en sitron som gir fisken en veldig lett sitrus smak. Som i noen marinade, her vil vi legge til salt og svart ferskjord pepper.

For å sikre at filmen til tilapia i smeten har vist seg å være forsiktig, la vi forlate fisken for oss selv, og vi vil lage mat til desserten. Pisk eggene opp, legg til hjemmelaget krem og salt etter smak. Igjen, visp massen og hell sakte i melet. På oss er den homogene, som rømme, deigleire klar. Forsiktig se - pinnen skal ikke tømme av fisken. Det gjenstår å steke filetene i vegetabilsk olje. Men det er ikke alt! Filetfileter satt i en form og sendt til en oppvarmet ovn i 10 minutter.

Fisken er bra både varmt og kaldt. Server tilapia med rømme saus, strømmet generøst med friske grønnsaker av dill. Som garnering er grønnsaker ideelle. Denne retten er alltid passende på det mest festlige bordet. Prøv det - du vil ikke angre på det!