Disse ulike retter laget av bokhvete

Hvor nyttig bokhvete allerede snakket ganske mye forble å diversifisere kosthold deres familier, til å omfatte ikke bare et rot, men andre alternativer. Retter laget av bokhvete kan være svært forskjellig - det er pannekaker og fritters, koteletter, pølser og puddinger, supper og kaker.

Hvordan koke bygg er kjent for alle, men det kan også zaparivat pre-stek i en panne, og hell kokende vann og lukk lokket tett, pakk bollen og la over natten. For å gjøre meatless retter fra bokhvete, legger nok i morgen til de kokte grøt sopp, stekt løk. Men la oss se på noen alternativer.

Den første retten av bokhvete

Du kan koke suppe, som har er bruken av ferdige bokhvete. To liter vann, trenger du et sett av ingredienser: en fjerdedel av en kilo ferske østerssopp, to hundre gram ferdig bokhvete, medium løk og gulrot gjennomsnitt, fire hundre gram poteter, urter, krydder, pepper og salt. Matlaging. Skjær i små terninger løk, mindre, stek i vegetabilsk olje. Gulrøtter gnidd på et grovt rivjern, deretter i løken. Slukk alle sammen i fem minutter, og deretter legge soppen, pre-cut dem. 8-10 minutter alt småkoke. Poteter skåret i små terninger, og deretter sende den, og stekte grønnsaker i kokende vann. Kok alt følger til kokte poteter. Legg bokhvete, salt, pepper, krydder, og deretter legge de hakkede greener.

Hovedretter fra bokhvete

Du kan koke pølser fra frokostblandinger med tillegg av sopp. For å gjøre dette, bør du forberede følgende ingredienser: ett hundre gram av korn, 175 gram sopp, finhakket, knust fedd hvitløk, to egg, tre spiseskjeer olivenolje, tre spiseskjeer mel, seks ss koriander, svart pepper. Matlaging. Yngel i en panne bokhvete til gylden brun, på en gryte, tilsett vann, må det være større enn korn, med 2,5 ganger. Tilsett salt, kok opp og kok i tjue minutter. Varm til en annen kjele olivenolje, hvori yngel sopp og hvitløk. Legg til koriander, bokhvete, eggeplommer og to spiseskjeer mel. Krydre med pepper, og bland godt og danner åtte pølser. Pølse rull i mel og deretter stekt i olivenolje, blir til jevnt brunet. Ferdige pølser kan serveres med potetmos, erter eller bønner.

Desserter laget av bokhvete

Du kan tilby en variant av dessert retter, nemlig gryte med frokostblanding med rosiner. Du trenger seks skjeer av ostemasse, fem spiseskjeer med bokhvete gryn, litt smør, et glass vann, egg, fire skjeer av sukker, en halv kopp melk og rosiner. Matlaging. Først må vi lage mat smuldrete bokhvete. Da må det være kult, kombinere med kremost, egg, melk, rosiner og sukker. Bland alt, og deretter satt i en ildfast form. Mass razravnyat, duskregn med olje og stek. Tjene pudding med rømme, gelé eller syltetøy.

Bokhvete pannekaker med epler kan være en annen suveren dessert. Fra bokhvete mel pannekaker vise seg veldig fint, får en mild kaffe farge. Du trenger et sett av produkter: tre spiseskjeer av bokhvete og hvete mel, 150 ml øl og melk, egg, fire spiseskjeer smør, fire epler, sitronsaft og tre spiseskjeer calvados. Ha mel i en bolle med salt, for å drive egg og slå. Hell øl og melk, fortsetter å forstyrre. Dekk bollen og la den i en halv time på et lunt sted.

Klargjør fylling. Kutt de skrelte eplene i terninger, varme oljen i en stekepanne halvdel, sette epler og yngel, tilsett kanel og sukker, og deretter, under omrøring, kok til sukkeret begynner å caramelize. Hell sitronsaft, og et minutt fjern fra varmen. Legg Calvados og igjen satt i brann.

Andre smelte smør, og hell i deigen. Nå stek pannekaker i en stekepanne. Serveres sin verdi med kokt eple karamell.

Fra alle de ovennevnte, må du forstå at du ikke bare kan lage retter fra bokhvete med kjøtt, men også andre. Bon appetit!