Matlaging tomater i en mystisk vinter marinade

Tomater i en mystisk marinade - enkelt billet forberedelse, som du ikke trenger en rekke produkter og fritid. Er dette forrett for vinteren er lett og enkelt, og resultatet er en utrolig deilig og smakfull.

Tomater i en mystisk marinade: oppskrift

Syltede tomater hjemme er ganske enkel. For dette formål er det bare nødvendig å observere alle kravene i oppskriften og brukes egnede ingredienser for saltlaken.

Så hva slags mat vi trenger å koke tomatene i en mystisk marinade? For å gjennomføre denne oppskriften skal innhentes fra:

• tomater ikke stor elastisk - omtrent 3,5 kg;
• sukkerroer - ca 4 store skjeer;
• fedd knopper, rød og sort pepper - til hans skjønn;
• laurbærblad - et par stykker;.
• bordsalt - 2,5 store skjeer til 3 liter væske;
• hvitløk gressløk - 5-6 stk,.
• Naturlig eddik - 2 store skjeer 3-liters krukke preform;
• vodka konvensjonelt - en stor skje til en 3 liters krukke preform.

Prosesstrinnet preparatet

For å gjøre marinaden tomater i en mystisk, bør brukes bare friske tomater og den mest elastiske av samme størrelse. Deres godt vasket i varmt vann og en hel spredning i form av på forhånd steriliserte glass. For å fremstille et slikt emne er bedre å bruke kapasitet på 3 liter.

Når grønnsakene i beholderen, i en separat panne sterkt oppvarmet vanlig drikkevann. Deretter ble den helt i en krukke med tomater og holdes i denne form i 5-9 minutter.

Etter en tid væsken dreneres igjen og koke, men denne gangen var det lagt til sukkerrør, fedd knopper, vanlig salt, en klype bakken sort og rød pepper, laurbærblad og skrelte hvitløksfedd.

Bland ingrediensene, kok dem i 3 minutter, deretter fylle glassene med grønnsaker. Også i beholderen helles bordet bite og normal sorokogradusnuyu vodka.

Valsede tomater kokt lokk, vendte de om og om igjen i varmen i flere dager. Etter avkjøling tømmer dem rene i kjelleren eller en hvilken som helst annen kjølig, mørkt rom.

Hvordan og med hva bringe til bordet?

Å tomater marinert i en mystisk godt gjennomvåt smaker av krydder, blir de holdt i en kjeller i en måned. Etter denne perioden tomatene kan trygt tilføres til middag sammen med den første eller den andre retter.

Det bør understrekes at smaken av en slik preform oppnås uvanlig. Hennes saltlake drikke som en vanlig drikke. Til tross for at for utarbeidelse av marinaden brukt eddik og vodka, smak og aroma ganske merkbar.