Tartlets med sopp - mesterverk på bordet

I hver kjærlighets liv er det omstendigheter når det er nødvendig å forberede noe raskt og originalt. Det er på tide å huske om en slik opprinnelig tallerken, som tartlets med sopp.

En god husmor er vanskelig å overraske, selv om gjestene allerede er på terskelen. En uerstattelig troll-zashchalochkoy for henne i denne situasjonen vil være tartlets - små kurver av deig, fylt med forskjellige fyllinger. De er lett og raskt forberedt og kan bli både en full middag og en fantastisk matbit til et cocktailparty.

Oppfinnede tartlets i det gamle Roma. De er en redusert versjon av napolitanske pizzaer og paier, hvor kokkene serverte en rekke snacks og side retter. Praktiske østerrikere falt opp ideen og begynte å legge ut på tartletene resterne av ubrukte matvarer og salater. Til dags dato har tartlets tatt æresstedet sitt i mange retter rundt om i verden.

Du kan kjøpe tartlets nesten i hvilken som helst butikk. Men hvis du har fritid og lyst, kan du lage dem selv. For dette trenger vi 200 gr. Margarine eller smør, 120 gr. Rømme, 2 ss. Mel, salt. Margarine rist, bland med mel og salt, hendene gni i krummer. Tilsett rømme og forsiktig deig deigen. Når du smider av små biter, sprer du et tynt lag deig på formen som tidligere smurt med olje. Bake ved 200 grader. Etter 15-18 minutter kan du nyte en uforglemmelig smak og duft av nybakte skarpe tartlets.

En rekke fyllinger brukes til deres forberedelse: fisk, kjøtt, sopp, grønnsaker, frukt eller søtsaker - alt avhenger av din smak og fantasi. Veldig populært er soppfyllingen. For å forberede tartlets med sopp, trenger vi 300 gr. Friske eller hermetiske sopp, 3 kokte egg, majones, løk, salt, grønnsak eller olivenolje. Sopp og løk finkrummende og stek i olje, rist egg, bland med stekte sopp og løk, krydret med majones, salt etter smak. Den resulterende massen blir lagt i ferdigkokte kurver og dekorert med greener. Det er alt - spise servert.

Smakfulle med sopp og ost er ikke mindre velsmakende variant av den ovenfor beskrevne oppskriften. For deres forberedelse trenger vi følgende produkter: Ferske sopp, løk, gulrøtter, majones og ost. Mengden og forholdet mellom produkter er vilkårlig. Sopp skal finhakket og stekt med løk og gulrøtter, krydret med majones, legg dem på tartlets og dryss med ost. Deretter kan du dekorere dem med persilleplisser og servere dem til bordet, eller du kan sette dem i ovnen i noen minutter for å få osten til å smelte og tjene som en varm matbit. Som i den første og i andre tilfelle er smaken ekstraordinær.

Tatter med sopp og kylling blir et reelt funn for de som er glad i smakfulle og tilfredsstillende snacks. For å forberede en slik virkelig maskulin matbit (det er for mange kalorier i den for en skjøre kvinnelige midje), trenger vi følgende ingredienser: kyllingfilet, sopp, løk, vegetabilsk olje for steking, melk, rømme, egg, krydder, ost av harde varianter. Kylling, sopp og løk finhakket og stekt i olje til tilberedt, blir den resulterende massen satt i tartlets. Vi slår ett egg med 3 ss melk og 1 skje med rømme, hell denne blandingen i kurver over stekt kjøtt med sopp. Vi kjører i hver tartlet med ett vaktelegg, dryss med revet ost og send i 10-12 minutter i en oppvarmet ovn. Snack - bare slikk fingrene.

Tartlets gjør kjøkkenet til et sted for kreativitet, fordi hver kurv blir ditt personlige mesterverk og gir utmattelse til din villeste kulinariske fantasi. Opprett og overraske dine gjester og familie ved hjelp av tartlets. Bon appetit!