Koteletter fra havregryn - deilig, næringsrik, dietichno

Kylling, samt alt som omgir oss, selvfølgelig, har sin egen biografi og ganske edel - hun ble født i Frankrike i ... men betyr det noe når dessuten at bekrefte nøyaktigheten av pass vil ikke være mulig. Men hva er flott-oldemor ... var til stede burgere er ganske forskjellig fra nåtiden - det er kjent nøyaktig - av seg selv forteller om dette navnet. Oversettelse av ordet "Cotelette" betyr "rib", sånn. Rib, innpakket i et lag av kjøtt - det er det som da hogge. Fra et rent menneskelig synspunkt av franskmenn kan forstå - gaffel i de dager var mangelvare, sannsynligvis, har de fortsatt ikke eksisterer, Kjøttverner - jo mer, og ønsker å spise. Som har kommet opp - og holde det for det, og ... vel, og deretter født "Yum." Teknologisk fremgang har ikke omgås kjøkkenutstyr - gafler ble byttet ut og bein, som gradvis glemt, men kjøttet begynte å tilpasse seg de nye forholdene.

Hver kokk arbeider for å bringe noe av sine egne - så det i kunsten panering koteletter, og deretter kjøttstykker begynte å slå, for å gjøre dem mykere og deretter akselerert matlaging, ved hjelp av kjøttdeig. Tross alt, typer koteletter og metoder for deres forberedelser var utallige, men klassisk europeisk kotelett var og fortsatt er i form av stekt panerte stykke kjøtt. I Russland, burgere dukket opp i den tiden av Peter. Først ble det kjøttdeig i form av kaker og deretter "kotelett" fremskritt raskt vokste i bredden og hamburgere det var en vekt på "slektninger" som av og til har med det er veldig fjernt likhet, og da bare i en del av forberedelsene - panering boning og varmebehandling. Og nå har vi koteletter fisk, biff, koteletter, kjøttboller (vel, ingenting kotelett - Meatball?) Og veldig veldig morsomt ting - burgere havregryn, gulrøtter, og et inntrykk av alt som kan settes i en kjele og bringe til en tilstand "yummy".

Vegetabilske burgere - det er en spesiell sjarm til bordet. Bra alt som vokser i hagen: lage kotelettene laget av soya, gresskar, kål, poteter, gulrøtter, etc. - you name it. Den største fordelen med en slik, kan jeg si, koteletter, lav kalori og krydret, uvanlig smak. Å overraske venner og / eller husholdninger søke "tips mødre" - kokte ris, kål, poteter, gulrøtter, løk og hvitløk gjennom en kjøttkvern til å male. Som vanlig, salt og krydder etter smak, pisket egg og mel - til konsistensen av en tykk, formet karbonader rull i brødsmuler og stek - og suksess er garantert. Det viste dietichno, mystisk og ... deilig. I dette tilfellet kan navnet ikke bry - den enkleste måten å inkludere, for eksempel, karbonader av havremel, og hva som ligger bak det - la alle tenker opp i samsvar med eksisterende kulinarisk opplevelse. Tenk hva menings måltid ute, tilstedeværelsen av slike uvanlige retter - "kotelett rebus" uten spenning konsoliderer ukjent for folket, og mange vil få venner.

Forresten, koteletter havregryn egentlig, som de sier, "finner sted." Og forbereder veldig enkelt:

- flak hell kokende vann og la stå i ca 20-30 minutter;

- poteter og lok hopp gjennom rivjern;

- sopp (kan klare seg uten dem, men intriger vil forsvinne) skåret i terninger, til finhakket urter og hvitløk undertrykke;

- alt som er forberedt på å legge til den grøt, rør, tilsett salt og pepper.

Biff, eller hva det er, vil ikke væske og ikke tykk. Det kan få en skje og spre tortillas i pannen med varm olje. Resten - et triks: stek til den er brun, flip over ytterligere 5 minutter på lav varme, og du kan si "oh ja jeg er!". På bordet er lei burgere til potetmos, grøt, eller bare med grønnsaker eller saus. Tilsvarende forbereder og kjøttboller med frokostblandinger, grøt når, i stedet for å ta den kommer i "zagashnike" - hirse, bokhvete, ris, etc.

Til alle de ovennevnte er ikke nok oppskrift, som er meget enkel: ta en kopp havregryn på et glass vann, tre sopp (Gourmet - fire), en - poteter, løk, fedd hvitløk, salt og krydder - etter smak. Det er alt. Hvis noen gang det hele koke noen burgere havremel vil bli en del av fatet på bordet - deilig, næringsrik og passer for nesten enhver diett.