Hjem hermetisering: hvordan å lage jordbærsyltetøy - oppskrift, oppskrift, ...

Bevaring av jordbær forårsaker en masse positive følelser. Av seg selv, er bær en lys, vakker, det er fint å plukke opp. Og i bankene ser det veldig imponerende. Og hva med kompott, syltetøy, syltetøy, marmelade ... Det er neppe en person blant dine venner, villig til å gi en kopp te med duftende og deilig jordbærsyltetøy. Her er de forskjellige måter sin forberedelse, forresten, vil vi snakke.

Jam "hjemme"

Det er mange måter hvordan å lage mat jordbærsyltetøy. Oppskriften, som tar, er god på sin egen måte. For eksempel denne: Skyll bærene, rengjøre kopper og greiner, annet avfall, for å sortere ut. Hell over i en bolle og tilsett halvparten av sukkeret, forberedt for matlaging. Beregning - 1: .. 1, dvs. for hver kilo jordbær går så mye sand. Dekk pannen med papir eller avis og sette på et kjølig sted å la bær juice. Hvis saften sto ut litt - hvordan å lage jordbærsyltetøy? Oppskriften anbefaler tilsetning av vann, - en halv kopp per kilo produkt.

Taz er satt i brann. Når sirup kommer til å koke, redusere flammen og kok til tykk væske. Ikke glem å røre, og fjerne skummet. Når bærene er ikke lenger å dukke opp, og vil bli plassert i sirup jevnt og få innsyn, sjekk beredskap av fatet. For å gjøre dette, drypp litt sirup på en skål. Hvis han ikke rastoksya, rekkefølgen delikatesse kokt. Det gjorde ham fylles i krukker. Dette gjøres som et varmt produkt og forpakningen må steriliseres, samt dekker. Forresten, er det viktig ikke bare å lage mat jordbærsyltetøy. Oppskriften forteller deg hvordan du kan holde den i riktig form. Bankene er nødvendig for å sette på et tørt sted - i damp på jam dannet blomstret og mugg. Slik er den kulinariske sikkerhet råd!

Jordbær med honning

Hvis du plutselig fant en masse honning, kan tilberedes syltetøy og på det - i stedet for sukker. Denne godbit vil ikke bare deilig, søt, men også svært nyttig. Tross alt, vitaminer jordbær pomnozhatsya på vitaminer og andre healing elementer av honning! Og hvis noen i familien blir kaldt om vinteren, vil du være på hyllene i en stor medisin, som er tatt - en glede! Hvordan lage jordbærsyltetøy oppskrift som inkluderer honning? Siden bær gjør det samme som i forrige oppskrift: iterere min, ren. Hell over i en skål for matlaging. Og forberede sirup. Potten koke vann (polstakana per 1 kg av produkt), og vi plasserer honning (liter per 1 kg bær), også oppløses, ikke koke. Når sirupen har avkjølt noe, hell den i bærene, satt i brann og koker i henhold til den teknologi som er beskrevet ovenfor. Når du er klar til å rulle opp bankene. Det er slik en original oppskrift på jordbær syltetøy!

Søt "fem minutter"

Fanger hjem hermetisering, prøver hver husmor til, på den ene siden, produktene viste seg deilig og beholdt maksimalt nyttige egenskaper, og på den andre, for ikke å ødelegge, og sto etter hvert som passer for matkvalitet. Knipe det fungerer ikke alltid, t. Til., Utsatt for lang varmebehandling, mister de mye av sin helbredelse lager. Riktig virksomhet hjelpe gatekjøkken hemmeligheter. For eksempel, en jordbærsyltetøy: Oppskrift "Orientering møte."

Komponentene blir tatt i et forhold på 1: 1,5 (jordbær / sukrose). Passer ikke alle bær, og bare en sterk og bedre enn liten - det vil forbli tselenkoy, ikke en blodig. Så legger du ut jordbær i en bolle eller gryte, koke sirup, fjerne skum (et glass vann + sukker), og bland med bærene. La ilden være sterk, det forringer ikke. Sirup vil koke, og det er nødvendig bare røre. Sjekk tiden - 5 minutter jordbær må koke. Deretter ta kjelen, cover, pre-pakket inn i papirhåndklær. Topp, også, varmet og avkjøl arbeidsstykket. Håndklær absorbere fuktighet som fordamper under avkjølingen og syltetøy seg gradvis når den ønskede beredskap. Det avkjølte produkt til å passere inn i banker lukke Kapron lokk og lagret på et tørt sted.

Nyt gaver av sommeren kalde, snørike vinteren!