Fast salting kål: oppskrift

Saltet kål hjelpemidler ved behandling av mange sykdommer og depresjon. Samtidig er det den billigste grønnsak, så oppskriften for beising kål Hurtigmat kan være nyttig for alle.

Det som trengs

• Kål.
• Kniv eller rivjern (best om det vil være en spesiell kniv, som er et brett med bladet setter den i en vinkel).
• Tunge gjenstander for å lage pressen.
• Havsalt (ikke bruk den vanlige, fordi havet er mer nyttig og gir en annen smak).
• Karve frø eller fennikel.

Så fort salting kål - oppskriften: forberedelse

Tilbered en hvilken som helst kapasitet. Keramiske krukker er spesielt bra for å tilberede denne parabolen. Drakten og et hvilket som helst annet kokekar som ikke er oksydert og reagerer ikke kjemisk med mat. Av samme grunn bør du ikke bruke aluminium eller rustfritt ståltanker. Imidlertid kan kniven lett bli laget av metall. Det viktigste som han var ganske skarp.

Utarbeidelse teknologi

Første skårede kål for 2 eller 4 deler, og deretter hogge hver av dem inn i små flak. Når hvert slipe to eller fire strø salt og tilsett karve, og vend i et for-fremstilt beholder. Deretter bruker en hvilken som helst tung gjenstand eller et kjevle for å presse salt i kål. Du må bryte celleveggene, slik at alle bitene av gjennomvåt salt og saften utgitt.

Fast salting kål (klassisk oppskrift) ikke omfatter en viss mengde salt. Du må stole utelukkende på din smak. Etter en lang oppmaling og hamring på toppen legge til en ny batch av kål, gnidd med salt og karve, og så videre. Etter en stund vil du se at saften begynte å skille seg ut, og det er veldig bra. Toppsjiktet skal bli lagt mest grundig.

Fast salting kål - oppskrift: siste etappe

Som du kan se, vil alle de ovennevnte prosessen begynner etterfulgt av utslipp av store mengder juice. For å akselerere pickling, kan blandes kål og presset til bunnen av beholderen ved hjelp av plater, prøver å "drukne" i den skiller seg ut juice. Du kan la platen en stund på toppen, låsing en tung gjenstand som media.

Bon appetit!

Spis en kål kan være nesten umiddelbart som salt absorberes svært raskt. Du kan la det for en stund for å la stå mye juice. Husk at ganske raskt begynne å skille seg ut bakterier som forårsaker gjæring og rask salting kål (oppskriften er enkel og lett) er forvandlet til en utarbeidelse av syltede retter. Men ingenting galt med det, er alt dette en nyttig og sunn mat.

noen detaljer

Forresten, bør en skarp lukt, som vil publisere en tilberedt fatet ikke skremme deg. Den franske snakk om ost, "verre lukten, jo bedre." Du kan snakke om at fatet. Dette salting kål Hurtigmat er veldig enkelt, krever ingen spesielle ferdigheter, og enda viktigere, er prisen veldig billig. Det er derfor anbefalt for alle å lage mat hjemme er nyttig og appetittvekkende rett, rik på vitaminer og mineraler.