Hvis du er en fan av hjemmelagde kaker og hver feiring bake noe deilig, vår artikkel om hvordan å forberede en bløtkake laget av rømme og kondensert melk, vil være svært nyttig. I dag ser vi på noen oppskrifter fyllinger, som for øvrig ikke bare smøre på kjeks som du har gjort deg selv, men også halvfabrikata kjøpt i butikken. I dette tilfellet en hel kake, for eksempel "Ginger", vil du ha bare 15 minutter.
Hvordan lage den enkleste bløtkake laget av rømme og kondensert melk
For store deler av velsmakende påfyll for baking, ta:
- 300 g av tykk fløte fettinnhold på minst 30%;
- en krukke konvensjonell kondensert melk.
Til din krem for å gi en tykk, er det viktig å velge kremen som mulig fetere, ikke mindre enn 30%. Før visping den avkjøles. I en blandebolle legge ut noen enkle ingredienser, visp først ved lav hastighet gradvis å øke den. Vanligvis nok 2-3 minutter til krem kake laget av rømme og kondensert melk har fått den ønskede konsistens. Når han er ferdig, kan de smøre bakt eller butikken kjøpte svamp kaker. Det vil også være svært velsmakende, hvis mye av den siste fasen av å slå du legge den knuste bær (bringebær, jordbær eller andre av ditt valg) eller frukt (kiwi, bananer eller fersken). En vanilje flavored mulig. Hvis du kommer til å seriøst engasjere seg i utsmykningen av kaken, en liten del av krem, tilsett litt konditorfarge i forskjellige farger og dekker slike bløtkake toppen. Få lyse og festlig.
Deilig krem: rømme med kondensert melk
Dette er en svært populær kombinasjon kan være en utmerket fylling for baking, ta:
- en krukke av kokt kondensert melk;
- 400 g av tykk fløte kvalitet.
Kondensert melk , kan du gjøre selv. For å gjøre dette, sett glasset i en gryte, fyll med vann opp til toppen og stek i 2 timer. Nøye se at væsken er stadig dekket toppen av bankene, for at det fra tid til annen i potten må legge til varmt vann. Etter den avsatte tiden har gått, la melken avkjøles i pannen. Som du kan se, ganske lang prosess, er det best å koke kondensert melk på forhånd. Forresten, i dag kan du kjøpe i butikken. For krem blande de to ingrediensene i blandebollen og piskes til jevn farge og tilstand først ved lav hastighet og gradvis økende den. Du bør få en tykk masse av vakker lys brun nyanse. Siden sukret kondensert melk i seg selv har en distinkt smak, kan denne kremen kake laget av rømme og kondensert melk og andre komponenter ikke legges, og så han er veldig godt egnet til baking din favoritt.
Forresten, hvis du ønsker å lage mat olje krem, kan du bruke denne oppskriften her. ta:
- 500 g godt smør;
- 220 g av kondensert melk - halve bredden;
- 250 g pulverisert sukker;
- 5 g vaniljesukker og litt brandy eller søt vin.
Som de to foregående, kan du raskt og enkelt å forberede denne kremen. Kondensert melk, fløte, smør (må det før bruk mykner) ble plassert i en skål og pisket med en blander inntil blandingen er ensartet, og ved slutten bør helle konjakk og hell vaniljesukker. Det viser seg meget velsmakende, også. Selv ved første øyekast ser det ut til at slike fyllinger er klar til å tilgi og ikke inneholder noen raffinerte ingredienser, de er svært velsmakende og er favoritt av mange generasjoner av husmødre.