Hvordan bake en lerke: oppskriften med et bilde

Hvordan bake en lerke i påsken? Dette spørsmålet er reist av mange husmødre som aldri har prøvd å lage sin egen, sa dessert. Det bør bemerkes at en slik vakker og festlig kaker kan gjøres i henhold til forskjellige oppskrifter. Vi vil se på de mest populære og tilgjengelige av dem.

Hvordan bake en lerke fra testen? Oppskrift matlaging deilig dessert

Før du går videre til utarbeidelse av hjemmelagde kaker som en lerke, bør du bestemme valget av testen. De fleste husmødre koker det ved hjelp av en gjær base. Slike god deigen stiger under varmebehandlingen, og lerke oppnådd meget luftig, myk og rød.

Så hvilke produkter som er nødvendig for å bake en lerke? Oppskriften av denne dessert gir for anvendelse av disse komponentene:

• rustmelkefett - en kopp;
• fint granulert sukker - 2 store skjeer;
• salt - gjennomsnittlig klype;
• Tørrgjær rask - ufullstendig teskje ;
• Rømme av god kvalitet - 50 g;
• mel, siktet flere ganger - 3 kopper (du må kanskje litt mer);
• mellomstore mørke rosiner - noen få rosiner;
• kylling egg små - halvfabrikata for smøring før baking.

Fremstilling av deigen

Før du bake en lerke hjemme, bør du forberede brygg. For dette rustmelkefett varmet litt på svak varme, etter tilsetting av sukker. Deretter til den resulterende massen spres full kopp siktet mel, ferdigblandet med instant gjær.

Litt etter å ha rørt ingrediensene, blir den resulterende viskøse oppslemning dekket med et håndkle og la på et varmt sted i omtrent tjue minutter. I løpet av denne tiden deigen bør være godt å gå.

mesim deig

Bake påske lerke er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Når deigen er passende, det spre smeltet smør, salt og siktet mel rester. Mix hendene grundig produkter er myk og homogen deig som ikke fester seg til fingrene. Ryggen er dekket med et håndkle og la i en varm også, men i tretti minutter. Denne gangen er nok til å gjøre opp stiftelsen, har det blitt porøs og ganske romslig.

Danner en larks

Før du bake påske lerke, bør de være godt formet. For å gjøre dette hendene smurt med solsikkeolje, og deretter rive av et lite stykke deig. Fra dette rullet pølse tykkelse på 2 cm og en lengde på 9. Etter det knyttet en knute. Fra den ene enden av det halvferdige produkt dannet lerke hode (øyne og nebb av rosiner), og fra en annen - halen. For det fine med det kan kuttes med saks kulinariske mottar særegne fjærdrakt.

Etter at alle de halvferdige produkter i form av små fugler er klar, de nøye spredt på en bakeplate, som er forhånds smurt med solsikkeolje. Til lerke ble rødmusset og kjøpte appetittvekkende glans, brukes på dem pisket egg ved hjelp av matlaging børste.

Prosessen med å bake i ovnen

Hvordan bake en lerke på messe? For dette fylles messingplate er plassert i det oppvarmede skapet og bakt produkt i en time. Temperaturen bør være ca 200 grader.

Etter varmebehandling lerke godt brunet, vil bli avrundet form og veldig luftig.

Hvordan skal jeg presentere hjemmelagde kaker for julebordet?

Nå som du vet hvordan du skal bake en lerke av smør gjærdeig. Etter desserten er klar, omhyggelig fjernet fra pannen og plassert på den samlede plate. For mer vakker og appetittvekkende bake den i varmt fett med smør og umiddelbart presenteres i tabellen. De resulterende ruller fra gjærdeig spises med en kopp varm og sterk te.

Hvordan forberede lerker deig (cookies)?

I forrige oppskrift, fortalte vi deg hvordan du raskt og enkelt å forberede en lerke av smør gjærdeig. Holde alle kravene ovenfor, bør du få en meget velsmakende og høy-kalori kjeks, som kan serveres og en familie middag, og for festbord.

Hvis du bestemmer deg for å bake en lerke ikke fra fancy gjærdeig, foreslår vi bruke denne oppskriften. For ham, trenger vi:

• yoghurt butikktyv gjennomsnittlig fettinnhold - en full glass;
• Olje kvalitet smør - 140 g;
• hvitt sukker - 150 g;
• siktet hvetemel - 2 kopper (legg til tykkelsen av fundamentene);
• fersk kylling egg - 2 stk;.
• servering soda - ½ skje;
• mellomstore mørke rosiner - en håndfull;
• ristede peanøtter knust - en håndfull.

Gjør deigen for baking

Før du bake en lerke i ovnen, er det nødvendig å utarbeide en sand base. For å gjøre dette, ikke meget fett yoghurt lett oppvarmet over lav varme, og deretter undertrykket deri ss natron. Etter det spre det til pisket egg og sukker. Bland produktene, blir de satt på sidelinjen så lenge det partikkelformede bestanddel er fullstendig oppløst. I mellomtiden begynner å koke den andre del av substratet. For dette svært mild matolje er bakken sammen med siktet mel og en jevn fin smule.

Ved slutten av testen ble begge deler kombineres og blandes grundig. Ved utgangen blir oppnådd, og et mykt og elastisk materiale som ikke kleber seg til hånden. Pre motstå en slik ramme i kjølekammeret er ikke nødvendig. Den kan brukes til andre formål umiddelbart etter blanding.

Fremgangsmåten for dannelse artikler

Danne larks av deigen kan være forskjellig. Vi bestemte oss for å bruke det enkleste alternativet. For å gjøre dette, ta en bit av det grunnleggende og gjør ham til en pølse lengde på 7 centimeter. Sin gode å flate, og deretter lage et innsnitt fra den ene siden til 3 cm. De resulterende endene formet i form av fjær og pent spredt på hverandre. Deretter en fugl hodet med nebb og øyne rosiner. Etter at den er festet til kroppen.

Klar halvfabrikatet i form av en lerke plassert på et smurt plate og strø knust peanøtter. Hvis du ikke liker nøtter, kan den brukes i stedet vanligvis store brunt sukker eller kanel.

Stek i ovnen i deilige produkter

Hvordan bake en lerke? Oppskriften av denne dessert sørger for bruk av ovnen. Dette varmes opp til 200 grader, og deretter plassert i en han-fylt plate. Sand produktet er klart for førti minutter. I løpet av denne tiden de er litt avrundet, vil være rosenrød og sprø.

Serveres ved bordet av deilig påske lerke

Etter sand larks vil bli bakt i ovnen, blir de omhyggelig fjernet og spredt på plate. Ønskelig å bruke et bakverk i form av varme. Selv om det er kaldt i staten de er de samme velsmakende og anbud.

Serve Lark til påske ferie tabellen eventuelt sammen med søt og sterk te eller kaffe.

For å oppsummere

Nå vet du hvordan du enkelt og raskt kan bake boller og sand lerker i ovnen. Men jeg vil si at det finnes andre metoder for fremstilling av en slik dessert. For eksempel har noen husmor fremstilling av en slik bakt ost av baser eller ved tilsetning til deigen av fløte, majones og andre ingredienser. Også ofte fest lerker gjøre med kandiserte frukter, hakkede nøtter, tørket frukt og så videre. Vanligvis blir disse bestanddeler tilsettes til deigen under dens knaing. Mens noen kokker bare dekorere baking overflaten.

Hvis du ikke ønsker en lang tid å danne larks fra basen, er det anbefalt å bruke spesielle profilstål i form av fugler. De kuttet nøye rullet deigen formasjon, og senere legge til funksjoner som for eksempel øyne, nebb, fjær.

Etter baking, er disse flate produkter godt dekke gjennomsiktig sukkersirup eller noen krem.