Aprikossyltetøy: helse oppskrift

Aprikoser er varmekjære planter, slik at treet kan bli funnet i Kaukasus og Sentral-Asia, Ukraina og Moldova, samt i de sørlige delene av Russland. Aprikoser brukes i ferskvann og tørket form, de er kokt med sukker og frossen hel. Aprikoser kan tilberedes syltetøy, godteri, syltetøy, syltetøy, gelé. De inneholder mange pektin, dekstrin, inulin, organiske syrer (eplesyre, sitronsyre, salisylsyre, vinsyre).

Derfor zagotovlivaya vinteren syltetøy fra aprikoser, oppskriften som du fikk fra min bestemor, du gjør ikke bare aksjer lekre delikatesser: først av alt, du høstet vitaminer. Etter aprikoser, bevaring eller preform oppskrifter for vinter som er forskjellige, inneholder en enorm mengde av sporelementer - kalium, natrium, jern, magnesium, fosfor, svovel og silisium; til 28% sukker (tørkede aprikoser - opp til 85%), askorbinsyre, vitamin P, PP, B1, B2, B15, mange av provitamin A (karoten).

Under innhøsting fruktene ikke bare kokte, tørkede, kokte aprikos jam. Oppskriften på marshmallow aprikos er også veldig bra, fordi det bevarer alle næringsstoffene i denne fantastiske frukten. I Sentral-Asia godteri av tørket aprikos på flate varme steiner, er det perfekt bevart gjennom hele vinteren, strandet i form av rør, og er en kilde til vitaminer og utmerket godbit for te. Som pasta er forberedt med tillegg av mel, Gulf kokende vann over den, kan du få en søt og sur aprikos gelé.

I motsetning til hage aprikos, vill det kongener mindre søt, men den inneholder en høy mengde kalsium salter, karoten og andre sporstoffer og vitaminer. I Øst for vill aprikos syltetøy kok og stek aprikoser i sirup. Oppskrift av de nasjonale delikatesser av aprikos, kokt med fårekjøtt fett, original og unik. Som et resultat av denne typen hogst aprikoser oppnådde mørke pellets, kjent som kaurma. Det er en høy-kalori og legkousvaivaema.

Nyttige egenskaper aprikos gjøre ivrige husmødre høste for vinteren, ikke bare kompotter, syltetøy, marmelade, og syltetøy fra aprikos; aprikos juice oppskriften er enkel, men dens ernæringsmessige verdien kan ikke være tvil: 150 gram denne fantastiske drikken inneholder en daglig rate på karoten. Derfor er aprikos juice anbefales for gravide, små barn og alle som ønsker å forbedre sin visjon.

Aprikoser er nyttig for dem som lider av anemi, posoklku bare 100 gram frukt er samme mengde jern som 250 gram leveren.

Som i frukt masse aprikos kaliumsalter, er de en utmerket regulator av metabolske prosesser, og er nyttig for personer som har problemer med det kardiovaskulære system, slik som arytmi, hjertesvikt og andre.

For å opprettholde den aktive arbeids av hjernen en person trenger å spise en dag til 500 gram aprikoser, fordi fosfor og magnesium som inneholdes i frukten, gir næring til hjerneceller og stimulerer dens aktivitet.

Også på grunn av det store innhold av magnesium og aprikoser virke som et hypotensivt middel, og er anbefalt for de som lider av hypertensjon: i modning årstid for å forebygge trykkøkning er nødvendig å bruke så mye som mulig aprikoser.

Men folk som lider av diabetes ikke er anbefalt å brukes ikke bare aprikossyltetøy. Oppskrift kompotter, syltetøy, og selv tørkede og friske aprikoser - ikke for dem, fordi aprikoser inneholder mye sukker, noe som er svært uheldig for diabetikere.

I tillegg til frukt, som bindemiddel og beleggmiddelet anvendt aprikos gummi. Nucleoli aprikosfrø virke som et beroligende middel ved tracheitis, hoste, bronkitt, og laryngitt.