Hvordan koke kjøtt med sopp og ost i ovnen

Ikke alle kan være en lett produkt å lage et sant mesterverk. Men å vite hvordan du koker kjøttet i ovnen, kan du løse mange problemer. Tross alt, kan denne retten blir ikke bare daglig, men også dekorere festbord.

Kjøtt på fransk

Bake kjøttet med sopp og ost i ovnen kan noen vertinne. Men hvordan å lage denne retten appetittvekkende? i fransk er nødvendig for fremstilling av kjøtt:

1. 600 g svinekjøtt (hals, skinke eller kam).
2. Tre tomater.
3. 500 gram fersk sopp eller en krukke med beiset.
4. Flere paprika.
5. Rundt 300 gram ost.
6. Løk.
7. Pepper og salt etter smak.
8. Flere store skjeer smør eller vegetabilsk olje.

Hvordan å lage mat

For å forberede deilig kjøtt med sopp og ost i ovnen, må du følge sekvensen. Først er det nødvendig å fremstille en hovedkomponent. Kjøttet bør vaskes med rent vann, tørk grundig, og deretter skåret i skiver. Grind bitene som trengs på tvers av korn. I denne skive tykkelse bør være fra 10 til 12 millimeter. Etter det, må du fjerne alle årer og, selvfølgelig, hvis det er et tett lag rundt hver brikke. Etter det du trenger for å bekjempe kjøttskiver spesielt kjøkken hammer på begge sider. Hver brikke før behandling bør dekke med plastfolie.

Etter det bør ren pannen være forberedt på å legge folien og børste med olje. Faktisk, det er ikke noe vanskelig i matlaging. Den enkleste fatet - kjøttet i ovnen. Steg for steg oppskrift vil hjelpe selv en nybegynner å håndtere. På forberedt bakervarer er nødvendig å sette skiver av kjøttet. Etter det, er hver brikke verdt salt og pepper.

Hvis du bruker fersk sopp, de må rengjøres grundig, vask og avløp. Hvis bevart, skyll godt. Sopp må kuttes i små biter langs platene. En pære bør renses fra skallet, og hogge godt. Det kan bli kuttet i halv ringer. Selvfølgelig er det mulig og mindre.

Pannen må være satt på brann og varme. Etter at det bør være forberedt på å sette sopp og litt svette. Dette vil tillate å fordampe eventuelt overskudd av væske fra dem. Etter det kan pannen bli satt litt smør og hell hakket løk. Stek alt du trenger på en middels varme til den er gyllen nyanse vises.

Så hvordan man skal fremstille kjøtt med sopp og ost i ovnen, er det nødvendig for å oppnå den optimale temperatur. Fordi det påvirker smaken og kvaliteten på det ferdige retten. Derfor, når baugen og sopp vil bli brunet, er det mulig å inkludere og for å eksponere ovnstemperaturen ved 180 ° C.

Forbered grønnsaker

Nå kan du gjøre grønnsaker. Hver tomater må kuttes i to like store stykker. Hver av halvdelene av den vegetabilske som skal skjæres i skiver, bør tykkelsen ikke overstige 4 mm. Paprika er også å bli skåret i to like deler og fjerne frø. Etter det, bør hver skive grønnsaker kuttes i firkanter eller på ikke altfor lange strimler. På dette stadiet er det nødvendig å slipe og ost, gned det på et grovt rivjern.

Vi sprer inn i en form

I kjøttstykkene som skal sette et lag av stekt sopp og løk. Deretter satte de hakkede paprika. Deretter legger et lag av tomat. Alt dette er nødvendig for å fylle ost og hell majones.

Du kan gjøre litt annerledes. Lag av grønnsaker kan først helle majones, og i noen minutter til kokt dryss med ost. Samtidig slår ut forskjellige retter. I det første tilfelle blir smeltet ost og trenger inn i bunnen, mens den andre - zapechetsya topp appetittvekkende skorpe.

Nå bake kjøttet med sopp og ost i ovnen. Det tar omtrent 30 minutter ferdige rett må dekke med folie og bøye kuttet. Etter det, må han gi flere minutter dogotovitsya 12. Serve de ferdige skiver velsmakende kjøtt på fransk er best med friske urter, som kan overstrødd med koriander og persille.