Sukkerbrød - hvordan å bake og impregnerings

Ingenting er mer forfriskende og oppløftende tidlig morgen som en kopp sterk kaffe. Men for et sunt kosthold trenger frokost. Derfor, et utmerket tillegg til forfriskende drinker tjene som et stykke hjemmelaget kjeks. Denne typen baking til alle tider ble ansett som den mest deilig dessert. På grunnlag av svamp kaker kan stekes kaker, bakverk og andre sukkervarer.

Oppskrift på en klassisk kjeks

For å forberede en deilig svamp kaker på den klassiske oppskriften, trenger du:

- egg - 6 stk.

- Mel - 130 g.

- Sukker - 180 gr.

- Vanilla extract -. 1 ts

- Salt - en klype

- Oljen for smøring av formen.

Fremgangsmåten for fremstilling

Et svært viktig poeng i baking kjeks - Pisk egg også. Å svamp kaker viste seg luft, med testpreparat er nødvendig for å separere de hvite fra eggeplommene. Siste titrert med halvparten av sukkeret til glatt, som er å bli hvit. Også hver for seg piske proteiner til et tykt skum med middels hastighet. Deretter øker kraften av blanderen og fortsette visping, helle i en kopp sukker i en tynn strøm. Den ferdige massen satt inn i beholderen med eggeplommene og bland forsiktig oppover slik at proteinene ikke falt.

Deretter deigen forsiktig vmese siktet mel, tilsett salt og vanilje. Rør til alt glatt og hell i et skjema for baking smurt eller lagt bakepapir. Plasser i en ovn, oppvarmet til 160 grader. Stek i 20 minutter. Vilje til å sjekke trepinne eller tannpirker til å pierce denne kaken er klar - hvis pinnen er tørr, og det er ikke fosser deigen kaken er klar. Fjern formen ut av ovnen og avkjøl litt. Deretter forsiktig satte kaken på et håndkle eller en grill og avkjøl.

impregnert svamp

Kaken er bakt, men det er ikke alt. Suge svamp kaker? Du kan bruke en hvilken som helst væske marmelade, bær sirup eller fruktjuice. Du kan også lage en enkel sukker sirup. For dette koke vann og sukker i et forhold på 1,5: 1 og avkjøles. Cool sirup kan flavored vanilje, brandy, vin eller kaffe. Skjære kaken i to eller tre stykker, suge den fremstilte sirup og la til å sette i flere timer, er det mulig for natten. Det er et annet alternativ - å piske krem med sukker til det er oppløst siste enten bruke melis. Denne flytende fløte for å suge kaken. Det viser seg veldig fin kremet smak.

butikktyv kjeks

Ikke alle har tid til å produsere hjemmelagde kaker, og noen bare ikke liker å gjøre det. Det finnes også situasjoner der du har 30 minutter å sette på bordet for gjestene på møtet. I slike tilfeller er det et levedyktig alternativ til hjemmet kjeks vil bli kjøpt i en butikk svamp kaker. Klar kake trenger ikke å være impregnert med sirup, det er allerede gjort av produsenten. Det vil bare nødt til å fylle fylling og dekorer med krem eller pisket krem. Som en fylling kan bruke syltetøy, kokt kondensert melk, nøtter, bær og frukt. Til pynt kan du også velge et vakkert kutt frukt, bær og revet sjokolade. Klar sukkerbrød solgt ulike former. Du kan kjøpe en kvadratisk eller rektangulær for utarbeidelse av kaker. En runde svamp kaker for kaken for å være helt rett.