Svinekjøtt ruller med fyllinger: oppskrifter og tips

Rolls kan fremstilles fra nesten alle typer kjøtt. Det kan være en kylling og biff, og selv kalkun. Men som regel ruller svinekjøtt med fyllinger - den mest delikate. Dette forklares med de særegenheter svinekjøtt, som fortsatt er tykkere og derfor saftigere. Når det gjelder fylling, så det er der du kan drømme så mye du vil, fordi - av og store - det kan gjøre nesten alt. Fra andre typer kjøtt, sopp og ost og slutter med urter og grønnsaker. Så la oss snakke om hvordan å lage ruller av svinekjøtt med stuffing.

trening

Som regel noen oppskrift svinekjøtt ruller fylt vil nødvendigvis begynner med ordene: "Skjær kjøttet ..." Og siden prosessen med å utarbeide den viktigste ingrediensen i alle oppskriftene er nesten identisk til den første titt på hvordan virkelig forberede kjøtt for denne retten, så da ikke gjenta .

Så velg svinekjøtt. Selvfølgelig, det ideelle alternativet - det er en hals kjøtt. Ikke bare det, i denne del av den optimale innhold av fett, takket være hvilken tallerken vil være myk og saftig, så også dens form er mest egnet for fremstilling av ruller. Men du kan ta og skulderblad, og skinke. Valgt kjøtt skåret i stykker på samme måte som vi gjør den klar for kotelettene. Og bare slå tilbake. Salt, pepper, noen ganger, hvis det kreves av oppskriften, sylte. Som for antall, så bare enige om følgende: alle alternativene foreslått av under forberedelsene er basert på et pund av svinekjøtt. Og siden vi vet om det, så vi vil ikke inkludere dette produktet i listen over ingredienser som en meget opplagt komponent. Komme i gang: koke svinekjøtt ruller med fylling.

Oppskrift med ost fylling

Ost - et produkt som får sammen med nesten alle parabolen. Og vårt tilfelle - er intet unntak. Svinekjøtt ruller med ost - appetittvekkende måltid, tilfredsstillende å ha en veldig, veldig attraktivt utseende. Det kan ikke bare tilby medlemmene av husstanden som en lunsj eller middag, men uten tvil sette på et festbord. Og for å forberede den er lagret:

• Ost (200 g).
• Leder av hvitløk.
• Pakke med majones.
• Sennep, soyasaus.

teknologi

Vi tilbyr en oppskrift - bare det alternativet som krever marinering av kjøtt. Derfor majones mix to spiseskjeer sennep og soyasaus, hell blandingen over i en beholder med kjøtt og marinade reserve for en time. I prinsippet kan kjøttet bli fremstilt på forhånd. Om det vil holde i marinaden lengre tid vil det bare bli mykere og mer pikant. Som for pålegg, er det vanligvis enkelt. Osten er gnidd på et grovt rivjern og blandet med finhakket hvitløk.

Deretter fylt med hver bit: på kanten av kjøttet lag lagt stuffing og pakk i form av ruller. Etter å ha forberedt alle bitene ta form, smør den med olje og tett lagt i det, våre svinekjøtt ruller med ost. Siden dette husmor kokeprosessen - nesten avfall-fri produksjon, og vi vil prøve å ikke miste ansikt, og derfor gjenværende marinaden fylle vårt måltid. Deretter tett ly form av folie og sende i en forvarmet ovn ett hundre og åtti grader. Førti minutter senere, fjern folien, men la kjøttet stek i ytterligere ti minutter, slik at det var dekket med et vakkert skorpe. Hvis du vil - kan du strø og topp med revet ost.

Som for siden retter, slike ruller perfekt kombinert med poteter, ris og grønnsaker.

Svinekjøtt ruller fylt med ost kan tilberedes på en litt annen måte.

Oppskrift for lat

Fantastisk alternativ, ideelt husmor opptatt, men har ikke mistet lysten til å ta familien en deilig rett. Arbeid - ingenting i det hele tatt. Av ingrediensene, unntatt kjøtt, bare ost og basilikum.

Hvordan å lage mat?

Just. To og to sammen. Ost skåret i tynne skiver, i samsvar med størrelsen på preparerte kjøttstykker, som selv ikke trenger å marinere. På kanten av hver "hakke" bør legges med basilikum blad, og på det - en ostetallerken. Vi slår av. Hver rull vikle i folie legges på pannen, i skip ovn og kokes ved en temperatur på etthundreogåtti grader per time. Som ønsker å motta ruller med en skorpe av ti minutter før slutten av prosessen kan distribuere foliekonvolutter. Original og svært velsmakende rett er klar.

Og til slutt,

I prinsippet nesten alle de utstoppede svinekjøtt ruller kan være forberedt på ikke bare i ovnen, men stuing eller stek i en panne. Kokeprosessen er avhengig av formuleringen, og enda mer - fra vert preferanser. Og de siste årene har det i økende grad begynte å forberede denne retten i den fantastiske pan - multivarka. Denne metoden gjør det mulig å spare enda mer tid, fordi, som produsenten lover, gjør alt selv trendy enheten. Man trenger bare å være forberedt på forhånd og satt i ruller multivarku og utsett ønsket modus, ikke glem å trykke på "Forsinket start".

Og i kveld etter jobb, er du nødt til å vente på et ferdig en storslått middag.