Cake moderne som den beste dessert for enhver ferie

Cake moderne: hva er det? I dag dessert kan inneholde flere forskjellige smaker, testtyper og farger som blander harmonisk. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. I utgangspunktet moderne kaker, resepter som er forholdsvis enkel, består av sukkerbrød, sprø, gele eller krem fylling, en mousse, og det øvre lag av innredningen. Avhengig av den kommende hendelsen smak og utseende av kaken kan justeres.

sjokolade kjeks

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. Moderne kaken skal fremstilles, klart å følge instruksjonene. Oppskrift på sjokoladekaker inneholder ingredienser:

• Sukker - 60 g;
• Egg - 4 stk;
• honning (trimolin) - 15 g;
• Mel - 35 g;
• Kakaopulver - 15 g;
• soda / bakepulver - 2 år

Koble 2 eggeplommer med halvparten av det totale volumet av sukker. Pisk til stiv skum og tilsett 2 egg. I andre malebeholderen 2-protein med den andre halvdel av sukker. All pisket og tilsett honning eller trimolin. Som et resultat, kan du kombinere både masse produsert i ett og bland godt.

Mel, bakepulver, blir kakaopulver tilsatt gradvis. Deigen bør ha en væske. Hell over i en form og satt i en ovn stek ved 200 ° i fem minutter.

eple gelé

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Kaken er lagt til en moderne eple gelé for å gi dessert smaker spill. For å gjøre dette, må du forberede:

• gelatin - 4d;
• Vann - 24 g;
• eplejuice - 180 ml;
• Sukker - 250 g;
• Whisky - 20 ml.

Den gelatin bør dynket i vann. Eplejuice kok opp og tilsett whisky. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Dersom oppskriften tilsier at det vil være moderne kaker for gutter eller jenter i barnas ferie, mens whisky er erstattet av juice yabloka.Teper forbereder tørr karamell. I en kjele hell sukker, spre den jevnt over bunnen av pannen og sted på en plate. Det er veldig viktig å ikke blande innholdet i sauté panne, ellers karamell vil stivne umiddelbart. Når massen vil karamell fargeintensitet ønsket, må det settes til side og umiddelbart legge koke eplejuice. Bland grundig.

Den resulterende væske å strømme inn i gelé form med en diameter som er noe mindre enn de sukkerbrød og sendt til kaldt til å størkne.

knas sjikt

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. Moderne kaker, oppskrifter for Otori inneholde crunchy laget er veldig populært med en søt tann.

Klar pulverisert pralin. For å gjøre dette, skrelles nøtter (du kan ta en favoritt variasjon, men den klassiske moderne matlaging kaker krever bruk av mandel) skal være knust i biter av middels størrelse. De er lagt ut i en panne, tidligere rødglødende, og dryss med sukker. Forholdet er anbefalt å ta ett til to (en del sukker til to deler av nøtter). Alt er brakt til full med smeltet sukker. Den ferdige massen blir lagt ut på et bord eller silisium i en hvilken som helst kapasitet, avkjøles og knuses.

Den resulterende blanding ble tilsatt i en mengde på skiven smule 50 gram, alle blandet og knust ved hjelp av en blender. Ved slutten, tilsett sukker (2 spiseskjeer) for krisen.

Mørk sjokolade smeltet i et vannbad, børste ferdige kaker og strø praliner lag fremstilt fra 1 til 21 mm.

vanilje mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Denne komponenten vil gjøre kaken første moderne og original, og på noen måte aristokratisk. For å forberede mousse følger:

• plommer - 4 stk;
• Sukker - 30 g;
• melk - 150 ml;
• fet fløte (35%) - 650 ml;
• gelatin - 4d;
• Sjokolade - 0,5 kg.

Kombiner eggeplommer med sukker og slo til stiv hvitt skum. Fløte i et volum på 150 ml melk og varme på platen, legger vanilje (om ønskelig), og helle eggeplomme masse. Forvarm over svak varme til en temperatur på omtrent 85 grader. Under kontinuerlig omrøring visp.

Den resulterende krem innføre gelatin. Hakk sjokoladen fint, legg dem i en dyp forberedt beholder og hell den varme krem på toppen. Alle rør til fullstendig oppløsning av alle ingrediensene. Tung krem i et volum på 450 ml grundig visp og forsiktig satt inn i sjokoladekrem. Mousse klar.

Hvordan å montere kaken

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. Moderne kaken har vanligvis en rund form, men du kan kjøre den i en annen form. Den fremstilte formhalvdel mousse spres og fordeles jevnt. Shape satt i kjøleskapet for å stivne i 10 minutter. Ettersom tiden gikk på toppen av settet mousse legge ut veldig nøye frosset gelé og distribuere det til sentrum. Deretter helles resten inn i en form av en mousse. Lagt på toppen av en sprø kjeks ned, og arbeidsstykket blir sendt i kjøleskapet over natten. Det er ønskelig at kaken sto i kulden i minst 14 timer. Da vil dekorere dessert i den nødvendige fagene mastik.

mastic

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Hvis du planlegger å lage moderne kaker for gutter, så må du dekorere dem deretter. Du kan lage figurer av superhelter eller biler av mastik og dekorere hele dessert.

современные торты без мастики не так популярны. Du kan utføre annen pynt, men moderne kaker er ikke så populær uten fugemasse.

For å forberede trenger du:

• marshmallow - 200 g (en pakke);
• pulverisert sukker - 400 g;
• sitronsaft - 15 g;
• smør - 10 g;
• mat fargestoffer.

Marshmallow lagt ut i en beholder for oppvarming. Det legges sitronsaft i denne oppskriften i mengden av olje og smør. Blandingen ble satt i en mikrobølgeovn eller i 1-2 minutter. deretter en vekt tilsettes fargestoffer. Hvis du planlegger å kjøre kaken i flere farger, så mastik er delt opp i ønsket antall stykker.

Mastiks blandet, tilsettes det til den pulveriserte sukker gradvis. All knadde blandingen før miste tack.

Fra de fremstilte mastic kuttede eller vyleplivayutsya nødvendige tall, og den er rullet til et ark, som dekket hele kaken fullstendig.

Ovenfra, kan du legge til en inskripsjon. Spiselige perler eller annen pynt - til din smak og ønske.