Chacha hjemme: Georgian oppskrift vodka

Georgia - et land av varm sol, varme mennesker og sterk vin. Og likevel - fødestedet til svært driftige mennesker. Tross alt, har georgierne lært å lage en deilig brennevin fra avfalls igjen fra produksjon av vin.

Og ChaCha i hjemmet, oppskriften som du finner i denne artikkelen, og lignende drikk produsert i industriell skala, er utarbeidet på grunnlag av kaken. Denne vinen druer som saften presset ut. Siste brukes til å lage vin og pomace innhentet ChaCha. Hjemme, oppskriften på denne drinken gir grunnlag for litt umodne druer. Pulp, skrell og pips av de 15 kilo bær er satt inn i en dyp emalje container. Hjelpemidlene skal være meget stor, fordi behovet for å fylle kaken med fem liter varmt kokt vann. Det legger også fem kilo sukker. Lukking av beholderen med et lokk eller stramme polyetylen, retter igjen i en tørr, varm plass i en uke. Hele denne tiden, er den flytende nødvendig å røre en gang om dagen.

Den andre fasen: vi filtrerer ferdig mos. Chacha hjemme (mange husmødre oppskrifter bevise det) begynner å gjære nesten så snart kaken vil fylle med vann. Hvis den ikke gjør det, betyr det at væsken er ikke nok varme. Når det er ingen måte å filtrere fremtiden ChaCha, kan du ta kaken ut av pannen med en hullsleiv. Renset væske må stå stille i den varme dagen, pan kan ikke lukke dekselet.

Å ChaCha i hjemmet, til oppskriften som vi anser ikke være dårligere enn de beste industrielle produsenter må Braga fra drue pomace innhente gjennom hjemmebrent. Det er denne enheten vil bidra til å gjøre en skikkelig georgisk vodka. Og hvordan du gjør uten ChaCha hjemmebrent? Ingenting. Men den russiske vodka - også.

Den enkleste måten å låne hjemmebrent med venner, hvis det ikke er tilgjengelig hjemme. Og hvis du liker å eksperimentere med etableringen av sterke alkoholholdige drikker, kan du kjøpe din egen. Heldigvis er det nå for deg, vil ingen bli bøtelagt og ikke klandre. I industrianlegg ChaCha er destillert bare én gang, men sanne kjennere av denne drinken er at hvis du gjør dette to ganger en drink er renere og sterkere, til 80 prosent.

Forberedelse Rogerss - en lang prosess, fordi etter destillasjon hjemmebrent drikke flaske og modnet ca seks uker på et kjølig sted. Denne gangen er nødvendig for å sikre at den georgiske vodka har blitt en virkelig utsøkt drue drink - veldig sterk, behagelig smak og lett å bruke. Fans Rogerss si at morgenen etter moro skyld ikke har hodepine, og i løpet av drikkevann tanker er klare og lyse. Men, som alle sterk alkohol, har denne drinken en negativ innvirkning på samordning av bevegelse.

Generelt misbruk ChaCha, selvfølgelig, umulig. Likevel er det svært vysokogradusny alkoholholdig drikke. Men i moderate mengder det er en sunn kropp gjør ikke vondt. Tvert imot, hjelper ChaCha fordøyelsen, i et lite antall godt beroliger nervesystemet (det viktigste - ikke overdriv) og antioksidanter som finnes i druer, er den fantastiske forebyggende middel mot ulike sykdommer.