Cherrytomater i egen juice - ikke bare deilig, men også nyttig

Om hjemme bevaring har allerede skrevet en rekke artikler og bøker. Det er like mange måter som det finnes i verden i stand til elskerinner. Noen oppskrifter er overlevert fra generasjon til generasjon. For eksempel, syltede tomater er tilstede på hvert bord. Men det viktigste art - er å vite hvordan man skal lukke cherrytomater eller andre varianter, og samtidig opprettholde sin smak og tjeneste. Det er noen triks og spesiell teknologi. La oss snakke om hvordan å forberede cherrytomater i sin egen juice.

Sterilisering er ikke nødvendig

En stor del av tiden det tar å bevaring sterilisering. Dette tidkrevende prosess. Men du kan gjøre uten. Jeg tilbyr en måte å lukke den velsmakende cherrytomater, uten å bruke mye energi. For å begynne, bare velge den modne og hele frukten. Vask bankene grundig. Mine tomater og spredning i pannen. Nå fyller dem med kokende vann og vente i ca 15 minutter. Så ut umiddelbart skifte tomat og i kaldt vann i 2 minutter. Gjennom disse handlingene, kan du enkelt fjerne skinnet. Neste brytes grønnsaker i krukker. Vannet i hvilken forvellet kirsebær, tilsett 75 gram salt, en stor skje med eddik, 100 gram sukker, noen få korn av pepper, to ark av laurbær, fedd hvitløk, hakket løk og pepper. Marinade kok opp og hell den banker. Disse ingrediensene er beregnet i tre-liters krukke (per liter væske). Lukk dekslene og beholderen avkjøles, pre-pakket. Innhentet deilige cherrytomater i sin egen juice, moderat krydret og ikke krydret.

En bit av originalitet

Denne oppskriften vil kreve mer tid og krefter. Men resultatet er verdt det. Få nyttige cherrytomater i sin egen juice, i tillegg til mer og velsmakende. En tre-liters krukke du vil trenge om lag 1,5 kg av cherrytomater, tomater på samme mengde tomatjuice, dill, pepper, hvitløk, pepperrot, en stor skje av salt og to store skjeer av sukker. Velge en moden tomat og elastisk. For tomat kan ta svært moden og myk frukt. Gode tomater - er nøkkelen til suksess. Det er bedre hvis de er også søt. Først gjør vi en tomat eller juice. Vi bruker juicer, jeksel eller blender - det er hva som er tilgjengelig.

Nå forbereder bankene. De må vaskes og steriliseres. Nederst på hver container satt dill, pepperrot, hvitløk, søt og chilipepper. Velg krydder til din smak. Deretter lå cherrytomater. Du kan hogge skallet av en tannpirker, slik at den forble intakt. Nå fyller hvert glass med kokende vann, dekk med lokk og la den varme opp. Etter 20 minutter tilsettes vann dreneres igjen og helle varmt vann på samme tid. I mellomtiden, koke tomatjuice med sukker og salt. Avhengig av sødme av tomater, kan du legge til en av de to ingrediensene. Deretter blir vannet drenert fra krukkene og fylle dem med en varm tomat. Rolls cherrytomater i sine egne juice lokk og wraps. Når de er avkjølt, plasserer glassene på et kjølig sted. Deilig og moderat krydret tomat vil være en av de mest favoritt snacks.