Curly kake: prosessen med matlaging hjemme

Curly kake - en virkelig finne og erfarne husmødre og for de som nettopp begynt å lære det grunnleggende hjemmelaget mat. Den har en enorm rekke fordeler. For det første er det rett og slett umulig å ødelegge en deig. Selv en liten avvikelse fra formuleringen og bruken av proporsjoner "av øye" ikke forårsaker nevneverdig skade. Curly kake med syltetøy oppnås til enhver tid. Dernest er det lagres i lang tid, ikke cherstveya. Det er praktisk å ta en lang tur og en spasertur. Et utvalg av fyllinger, som er ideelle for dette dessert, åpner opp et stort rom for improvisasjon. Du kan hver tid til å forberede denne delikatessen på en ny måte, med samme oppskrift.

Hvis du aldri har gjort krøllete kake med syltetøy, oppskrift med vil bilde trinnvis (i ovnen) hjelpe deg å forstå alle nyansene i prosessen. For første gang, prøv å overholde alle anbefalinger for å måle det angitte antall produkter. I fremtiden vil du være trygg på å lage dette måltidet, ikke engang å se på en kokebok. Og resultatet vil alltid glede deg og dine gjester.

deigprodukter

Prøv å holde alle komponentene var samme temperatur. Bare på forhånd, fjerne dem fra kjøleskapet og la den i en kort tid på bordet. Curly kake laget av enkle ingredienser. Du trenger:

• Egg - 1 stk.
• Baking margarin - 200 g
• Sukker - 200 g
• Soda - en klype på tuppen av en teskje.
• Mel - 600 g
• Vanillin - 0,5 ts ..

Du kan også bruke smør. Men smaken og teste plastisitet er ikke berørt. Margarin er billigere enn naturlig smør. Men noen ikke bruke dette produktet i mat eller annen grunn. Hvis du tror olje er en mer passende alternativ, gjerne bruke det for testen. I dette tilfelle er andelene av produktene er de samme.

Fremstilling av enkel test

Bland i en bolle med sukker, egg, lett pisket masse. Tilsett smeltet margarin og bland godt. Massa vil vises som en suspensjon av fine flak. Tilsett vanilje og natron, og hell melet i grupper under omrøring. Svært raskt, deigen begynner å enkelt samle inn noen som vil være en god varme opp hendene. Kna den, pakk i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i 30 minutter.

hakket deig

Du kan forberede deigen litt annerledes. Margarin eller smør til å overleve i fryseren. Når fettbasis er frosset, rist den på rivjern i en bolle med mel. Deretter legger egg, sukker og andre ingredienser. Den ferdige deigen er også nødvendig å ha i kjøleskapet i en halv time før du begynner å danne strimlet kake med syltetøy. Oppskrift med bilder vil hjelpe deg å forstå hvordan prosessen foregår.

fylling

Det mest populære alternativet - jam fra bær og frukt. Bedre å bruke en tykk, slik at den ikke sprer seg. Men hvis du har en form med et lite rim, passer absolutt alle av din favoritt syltetøy. Om sommeren kan sprø pai fylling brukes og frisk frukt. Men bedre pre-kok dem i sukker sirup eller karamell - slik at kaken vil smake bedre. Denne deigen er helt jam.

dannelsen av kaken

En bestemt antall produkter er nok for krøllete kaken ganske imponerende størrelse. Klargjør form. Det bør være rent og tørt. Mange eksperimentert med oppskriften vertinne anbefales ikke å smøre henne ikke fett, fordi i testen er nok smør eller margarin. Fordel den avkjølte klump i to like deler. En av dem umiddelbart tilbake til kjøleskapet rent og formen på andre flat. Planering det før det strekkes til den ønskede størrelse. Du kan bruke kjevle. Del deigen i formen, prøver å danne en glatt støtfangere. Å klippe over til en rett kant. Cut stykker også komme til nytte.

Du kan stikke hull i deigen med en gaffel flere steder at kaken ikke er dårlig boblet. Spre jam. Fyllaget må være ca. 0,5 cm hvis man bruker syltetøy eller syltetøy med mer sirup, stivelse pritrusite sin overflate -. Det tar omtrent en spiseskje. Ta deigen resten og danner den krøllete topp kaken.

Hvorfor krøllete pie?

Som du kanskje skjønner, toppen av kaken og ga den sitt navn. Det er mange måter å ordne kaker. Hvis du vil ha alt gjort raskt, enkelt Narva deigen i små biter og spre over overflaten. Kjøkkenutstyr kan bidra til å forme en vakker krøllete kake med syltetøy.

Steg for steg oppskrift med bilder viser at det er mulig å bruke vanlig grovt rivjern. Iskald gnidd deig helt rett striper. La dem gå til overflaten tilfeldig, ikke tråkket på toppen, så får du en meget spektakulær "krøller". En annen vakker, men mer arbeidskrevende metoden innebærer bruk av en kjøttkvern. Snu deigen, og den resulterende "pasta" jevnt spredt på overflaten av jam. Det gjenstår å varme opp ovnen til 180 ^{° C} og stek tilberedt vår frekk kake med syltetøy.

Oppskrift bildene vil hjelpe deg å forstå detaljene i prosessen. Og du raskt lære dette enkle, men svært velsmakende rett.