Den berømte fiske heh - fast food salat oppskrift

Koreansk mat er kjent for sine originale krydret retter av fisk. Meget populære klassiske fisk heh, oppskriften som innebærer bruk av bare ferske fileter, skåret i terninger og marinert i flere timer i eddik enamelware under lokket tett lukket. Imidlertid er fersk fisk fullt mulig å erstatte frosset. Derfor vil jeg gjerne dele interessante oppskrifter: Hurtigmat fisk og salater heh ut av det.

Hvordan å fiske heh?

Denne salaten er en festbord, "flyr" en av de første - og det er egnet som snacks, og som en egen rett. De viktigste fordelene anses hastighet og effektivitet.

Hva er nødvendig?

• Fiskefilet (ca 300-400 g) - egnet også sei, for ikke å nevne de mer edle varianter av fisk, både marine og elv. Hovedvilkåret - å fiske bør ikke være bein.
• To eller tre mellomstore gulrøtter.
• Løk - to hoder av middels størrelse.
• Hvitløk - ca 5 nellik.
• Sukker - ca tre spiseskjeer.
• Salt - om et par spiseskjeer.
• Soyasaus - et par spiseskjeer.
• Eddik (9%) - to spiseskjeer.
• Skarp rød pepper, malt svart pepper, malt koriander - hver krydder omtrent en spiseskje (styrt av smak ved tilberedning av fisk heh, likevel innebærer den oppskrift som salaten bør være skarp).
• Haug med friske urter (persille, dill).
• Raffinert vegetabilsk olje (ca. 50 g).

Fisk heh, salat oppskrift og teknikk koke

stadier:

• Utarbeidelse av fisk for et par (du kan bruke vannbad) i ca 20-25 minutter.
• Skjære: gulrøtter skåret i lange strimler shredder, for koreansk gulrot. Hakk løk og hvitløk.
• Kutting av fiskefileten i terninger (kuber kan).
• Sammensatte fiskestykker med gulrot, hvitløk og løk.
• Tilsett krydder, salt, eddik og sukker. Rør vær forsiktig - damp fisken er veldig delikat.
• Over høy varme i en stekepanne, varme vegetabilsk olje til røken.
• den varme oljen umiddelbart hell i salaten og bland alle raske bevegelser.

Denne retten kan bli en favoritt av dine daglige retter. Vanligvis tar familien stor glede i denne salaten, som har en fisk han. Oppskriften er enkel og komponentene av produktene er lett tilgjengelig. Derfor vil det være lett å mestre.

Teknologien på hvilken fisken heh fremstilling av (oppskrift som er gitt ovenfor), er den også egnet for fremstilling av "kjøtt heh", "kylling heh." Det hele avhenger av din egen fantasi!

tradisjonell salat

Hvis du ikke er for opptatt og har tid, forberede denne enkle, men veldig hyggelig koreansk salat.

Fisk heh - oppskrift med agurk

Ferskt frosset fisk (1 kg laksefileter, hake, etc.) skåret i strimler, og hell salt og 25% eddik (ca. 8 ss). I kjøleskapet under et tett lokk vil bli marinert fisk til neste dag. Hvis fisken vil holde seg under marinade et par dager, vil det bare smelter i munnen og synes ikke "nepromarinovanoy" som enkelte fans klager ofte over denne salaten.

I morgen klem fisk og overføre til en salat bolle. Legge et par av duftende friske agurker, oppskåret i strimler (kan være på en spesiell rivjern), som tidligere har vært saltet og har tillatt saften (agurk saft trenger også å trykke). Kajennepepper vil legge krydder til en salat (satt på din smak).

I mellomtiden, i små terninger kutte to løk. En umiddelbart sende til salat, og den andre på den varme vegetabilsk olje i en stekepanne pripuskayut. All bli med (du kan legge litt hvitløk), mikse og gi litt tid brygge. Før servering, drenere væske, slik som salat la mye juice.

Denne retten kan lages på forhånd - dette er enda mer smakfull - og du sørge for at det er "borte" bordet først.