Dish av blåskjell. Hurtig oppskrifter

blåskjell kjøtt er svært næringsrik, velsmakende og kalorifattig. Men trenger bare å kjøpe en god kake miks og velge riktig oppskrift som er egnet til en bestemt sak.

Rask skål av blåskjell kan fremstilles fra ferske prøver. Men det er nødvendig å legge press på sine skjell. Hvis de er stramme og bøye, er det en god halvferdig produkt som du trygt kan kjøpe.

Når du kjøper den frosne varer, bør det tas hensyn til utløpsdatoen, så vel som til det ytre utseende av pakken. Hvis innsiden av en stor mengde is, og blåskjell ble sittende fast sammen og i frost, anbefales det ikke å kjøpe dem. Mest sannsynlig ble de varer tint og frosset flere ganger. Feil måte å lagre en negativ innvirkning både på smaken av sjømat, og deres ernæringsmessige verdi.

Tenk hurtigmat av blåskjell i mer detalj. Men vi må huske på at dette bør tas bare ferske elementer.

Blåskjell i spansk

I en tung stekepanne med en tykk bunn helle litt olivenolje og bringe freses. Sett det terninger hakket løk, hvitløk fedd en, hundre gram skinke og salt. Stek i fem minutter for å zazharki brunet. Hell et par spiseskjeer med buljong og la omtrent ti store muslinger. Matlaging blåskjell må fortsette å synke alle åpnet (de som forble stengt, kaste). Hakk persille, legge til en kopp rømme og en klype salt og server med sjømat. Det viser seg enkel og rask matbit.

Svært velsmakende er de viktigste rettene av blåskjell. Vurdere ett av alternativene.

Kremet pasta med blåskjell og sjømat

Koker spaghetti i pannen i samsvar med instruksen. Men trenger bare å fjerne salt. På dette tidspunkt, varme olivenolje i en stekepanne over middels varme. Legg til det hundre gram reker og kamskjell. Krydre med sort pepper, å steke tre minutter blir litt brunaktig sjømat, og pass på å plate. I samme panne, tilsett litt smør, legg finhakket løk, et fedd hvitløk, salt og store kuber av tomat. Hell over i det litt buljong og legg blåskjell. Stek i fem minutter, tilsett kamskjell og reker. Lukk lokket og vente på at skjellene har åpnet. Legg spaghetti, fløtesaus og revet parmesan hundre gram. Serveres umiddelbart trenger.

Utmerket smak ulike første kurs av blåskjell. Stek dem raskt av hermetikk.

Suppe med blåskjell

I en stor panne med non-stick bunnen satt fem skiver bacon, stek dem i ca fem minutter.

Legg to store skjeer av smult, løk terninger og kok til en slik tilstand at bitene blir gjennomsiktig. Neste, hell litt av italienske urter, helle et glass vann (eller buljong) og legge til tre hundre gram av de ferdige potetmos.

Brann å gjøre svært lite, legg en krukke av hermetiske muslinger, ett hundre gram krem.

Smak til med salt og tilsett pepper. Serveres med bacon.

Bon appetit!