Biff med bokhvete: måter å tilberede måltider

Bokhvete tilhører kosttilskudd produkter. Det er derfor det ikke skal lage mat med fett kjøtt. Det er bedre å velge noe litt mer magert. Hvis det ikke er fjørfekjøtt, biff med bokhvete er en utmerket løsning. Matlaging kan være en rekke måter.

Steke i pannen

Biff med bokhvete - et flott alternativ solid frokost eller en full middag. Disse produktene er ideelt kombinert med hverandre. Oftest kokt korn grøt, og gjøre en velduftende kjøtt gulasj. Men det er ikke nødvendig å følge standard teknologi. Biff med bokhvete blir ikke mindre velsmakende, hvis begge produktene er satt sammen. I dette tilfellet kan oppskriften brukes, som du trenger følgende produkter:

En kopp bokhvete, 400 gram masse oksekjøtt, løk, salt, 2 kopper vegetabilsk kjøttkraft (eller vann), persille rot, gulrøtter, krydder (valg), og også lite smør og vegetabilsk olje.

Biff med bokhvete er svært enkel:

1. Første utvalgte produkter skal bli knust. Persille og gulrøtter bedre å gni på et rivjern, løk - å smuldre opp i terninger, og kjøttet - strimler for gulasj. Til retten ser mer harmonisk, kan grønnsaker kuttes i biter på samme størrelse.
2. Kjøtt salt, krydder stenket, bland godt, og deretter lett stekt i frityrsteking den i olje.
3. Tilsett grønnsakene og fortsette prosessen før de blir gjennomsiktig. Brannen på samme tid er det nødvendig å gjøre litt mindre.
4. Koker over produktet for å fylle vasket bokhvete, helle alle suppe og forlater til å koke under lokket stengt inntil da, inntil væsken er fordampet fullstendig.

I den ferdige retten til å sette et stykke smør, røre innholdet i stekepannen og la det brygge i 10 minutter.

Apparater i hjemmet

Veldig interessant forbereder bokhvete biff i multivarka. I tillegg gir denne metoden for å gjøre prosessen mindre tidkrevende. Som et resultat, vertinne er tid til å håndtere de andre tingene på kjøkkenet. Arbeidet kan begynne etter følgende komponenter av rettene vil være på bordet:

2 kopper korn, 4 kopper vann, salt, gulrot 1, 0,3 kilo av kjøtt, løk, smør og krydder.

prosessteknologi i dette tilfellet bør være følgende:

1. Kjøtt vilkårlig kuttet i biter og forsiktig sette dem på bunnen av bollen.
2. Legg en klatt smør.
3. På toppen av å sovne strimlet terninger løk og revet gulrot.
4. Det neste lag vaskes bokhvete.
5. Absorbere salt og krydder.
6. Hell alt vannet, montert på panelet Multivarki "pilaf" -modus og klikk "Start". Bokhvete med biff i multivarka forbereder ikke for lang tid.
7. Etter pipetonen, må du åpne lokket og rør innholdet i bollen.

Etter at den ferdige retten, kan du legge ut på tallerkener og invitere alle til bordet.

Bestemors oppskrift

Fra uminnelige tider, i landsbyene grøt kokt i spesielle støpejern potter eller potter. Dette kokekar anses ideelt for å lage korn retter. Oksekjøtt med bokhvete i en gryte er meget enkel. For å gjøre dette:

pund av kjøtt til en liter vann, 225 gram bokhvete, løk og laurbærblad, salt, 2 buljong terninger (eller ufullstendig spiseskje pulver), et lite smør, og frisk grønn pepper.

Prosessen består av følgende trinn:

1. Først bør løken og kjøttet være så fint hogge.
2. Bakke produkter utvidet i de tre potter.
3. Legg resten av ingrediensene, dele dem likt.
4. Buljongterninger oppløses i kaldt vann og hell den resulterende oppløsning innholdet i potter.
5. Småkoke i ovnen i en halv time. Temperaturen inne i kammeret bør være fra 180 til 200 grader.

Det ferdige produktet skal være smaksolje og bland godt. Tjene parabolen kan være direkte i potter. Vil veldig effektivt. Ja, og produktene vil ikke være så raske til å kjøle seg ned, som i en vanlig plate.

smak fest

Noen kokker mener at for utarbeidelse av rettene har å slipe ikke bare grønnsaker, men også kjøtt. Dermed forberedt på å spise det ferdige produktet er ikke bare hyggelig, men også veldig praktisk. Beef lapskaus med bokhvete på denne oppskriften viser seg mørt, saftig og veldig smakfull. Trenger følgende suite av produkter:

300 g hakket glass korn, en gulrot, 2 ss tomatpuré, 2 fedd hvitløk, løk, salt, og 20 g solsikkeolje.

Alle handlinger må utføres i følgende rekkefølge:

1. Det første trinnet er å vaske bakdel.
2. Deretter hell det i pannen, tapte olje og stek lett.
3. Denne gangen kan bli brukt på chopping grønnsaker. Her trenger visse regler ikke eksisterer. Strimlet produkter kan være av forskjellige størrelser.
4. Etter det, bør den andre være en panne stek til gylden brun løk og gulrøtter.
5. Deretter legge til det hakket og senere - tomatpuré. Produktene må være konstant omrøring for å unngå å danne klumper. I gjennomsnitt tar det ca 4-5 minutter.
6. Etter det må vi sette bokhvete og tilsett vann slik at den bare dekket rumpe.
7. Saltblanding.
8. brannsluknings prosessen bør fortsette så lenge væsken ikke forblir i det hele tatt.

Pepper og knust hvitløk bør legges under lokket på det ferdige produktet.