Hvordan koke frosne sopp: oppskrifter og tips

Sopp, sammen med kjøtt, en av favoritt elskerinner produkter for retter festbord. Begynnelsen på sensommeren og slutter sent på høsten kan være nok til fest på fersk sopp. Og hva du skal gjøre i resten av tiden? For mange retter bør være fin sopp , frosne, oppskrifter som er representert i store tall, i tillegg å få disse sopp er enkelt.

De brukes til matlaging supper, hovedretter, salater, forretter. Vil være en av de enkleste oppskrifter på stekt sopp frosne. Denne retten er godt egnet for en vegetarisk bord eller under faste. Sopp vasket under rennende varmt vann i 15 sekunder og forbli i et dørslag til vannglass. en middels stor løk skåret i små biter. I stekepanne gløder solsikkeolje, og sette en liten stekt løk, blir sopp tilsettes til det. Alt saltet, kaste et laurbærblad, pepper og andre krydder til smak, og røre stekt på middels varme i ca. 15 minutter inntil væsken har fordampet fra soppen. Til denne retten er perfekt servert med potetmos.

En annen tradisjonell rett som du trenger den frosne sopp (sine oppskrifter kan variere litt med hverandre), det julienne. For å gjøre dette i smør Surr løken i terninger. Til dette ble det vasket sopp, røre innholdet i kjelen. Når soppen nå halv klar, her strømmet krem, blandet med en liten mengde mel. Retten er igjen i noen minutter på bålet, så helt i à la carte-retter, og dryss med revet ost. Julien spiser ikke bare varme, men også varm og kald, smakskvaliteter det er praktisk talt borte.

Hvis du ønsker å gjøre en god matbit på ferie tabellen, er det egnet oppskrift, som produserer frosne marinert sopp. Selvfølgelig kan du kjøpe ferdige sopp, men laget sin egen, kan de fås mye bedre dessuten noen av ingrediensene (som eddik eller krydder) kan legges til, bringe til sine egne smakspreferanser.

Sopp er fylt med kaldt vann, bragt til tilbakeløp, hvoretter vann blir pumpet ut. Soppen er fylt med en ny varmt vann med en hastighet av ett glass per kg sopp. Sett sort pepper, laurbærblad, en liten bit av tørkede kryddernellik, salt (en spiseskje pr kg), sukker (en teskje for det samme beløp). På en liten brann sopp bør la det småkoke i ca 40 minutter. Helt til slutt legge eddik (spiseskje, men kan være litt mer). Sopp er vist på krukker og tett tilstoppet eller vridd steriliserte caps.

Frosne sopp, oppskrifter som er ganske forskjellige, og kan brukes til supper, for eksempel, for å gjøre sopp sammensurium. Finhakket røkt bacon med et lag av kjøtt stekt i en panne, legges den til kokt kjøtt, oppskåret i små terninger (du kan ta noen pølser), etter 15 minutter, her er lagt ut sopp, og alle ingrediensene på lav varme lapskaus. Når soppen er kommunisert til halvparten, er pan lagt surkål, salt, pepper, krydder, laurbærblad. Ca 5 minutter retten står i brann på slutten av koke sette tomatpuré. Solyanka er godt blandet. Hvis det viste seg for tykk, fortynne suppen. Du kan også legge ringer oliven og greener.

I alle tilfeller kan de frosne sopp (uansett oppskrifter som brukes for deres matlaging), være en god tryllestav for vertinne, etter å gjøre rettene er ganske fort, og de er lagret i fryseren i lang tid. Derfor, for uventede gjester er nok til å få dem et par minutter å tine og sende den i pannen. Velsmakende og næringsrik parabolen er klar.