Elegant vegetabilsk skjæring: et festbord dekorasjon

Vakker, estetisk erfaren servise - en ekte kunst. Tross alt, bør vertinne ta hensyn til en rekke nyanser: utvalg av retter, som skal være i harmoni med duk og servietter, glass og karafler; praktisk beliggenhet måltider til alle sitter ved bordet det var praktisk å nå ut til dem, farger utstilt grønnsaker og så videre. d. Her snakker vi om vegetabilsk slicing.

hage carving

Med det som kan være en grønnsak slicing? Gjør det avhenger av sesongen og fra brukte produkter. Men, selvfølgelig, agurker og tomater, naturlig frisk, alltid utstilt. Med dem og begynne.

• Agurker skåret i ovale, tynne skiver. Tomater tilrådelig å ta to varianter - rødt og gult. Bare prøv å ta tvordenkie frukt, kjøttfull og ikke veldig saftig - eller grønnsaksskjæring, dekorasjon som du gjør, vil flyte og miste en trade dress. Tomater skjæres sirkler eller segmenter. Deretter legge ut grønnsaker fan, vekslende lag og farger. Du får veldig lyst, muntert, muntert. Selvfølgelig bør gjøre cutting være før servering. Grønnsaker kan være litt prisolit og dryss fint skiver dill eller persille.
• Interessant og velsmakende turn grønnsaker slicing, som vil utfylle utformingen av revet gulrot, dryss med eddik og pepper. Det kan bli satt på salatblader og ordne ved siden av tomat-agurk rekke farger. En slik "salat" er forberedt når som helst på året, og alltid spist med glede.
• Effektivt og festlig utseende av reddik vegetabilsk slicing. Slik at det ser slik ut: root frigjort fra haler og kuttet med spesielle kniver av strip-aktig. På serviset er satt sirkler av agurk, og på dem, i form av roser, reddiker. Det viser seg en flott blomsteroppsats. Ikke mindre vakre grønnsaks slicing skjer hvis reddiker skåret i sirkler og skifte de "stråler" eller kronbladene paprika - rød og oransje, gul. Drypp dem litt majones eller presse ut av røret "striper". Svært velsmakende og appetittvekkende!
• Som dekorative elementer for utforming av rettene er svært utbredt fjær løk og andre grønnsaker. For eksempel, avskrelle kål i tynne strimler, tråkke bit og skyve ut på en plate. Smak til med litt eddik. Stikke en kvist av persille - få en munter blek grønn ås, som en lysning i skogen.
• Fantasere hvordan å arrangere en grønnsak slicing, ikke glem om oliven. De ikke bare stimulere appetitten og fremme fordøyelsesprosesser, men også svært egnet for ulike varianter av vegetabilsk carving. Biter av grønnsaker kan spres på en sirkel, spiral, simulere sjøstjerner, som små senger og lignende. D. et lysbilde oliven kan vakkert arrangert derimellom. Alle som sitter ved bordet, gjerne sende i munnen "berry" -andre, og langs nakolet på en gaffel vegetabilske ingredienser.
• Ikke glem hovedregelen bord dekorasjon: i nærheten av retter og plater med kjøttpålegg bør alltid være Solnice, sudochki med krydder, eddik, sennep, pepperrot. Du kan lage en spesiell saus fylling, sette majones og ketchup. Essensen av slicing er at alle tok nøyaktig grønnsaker som han ønsker, og deretter gjemt dem til din smak.

Oppfinne din design valg av retter, skape. Og lykke til deg!