Reisetips: Hva å spise i Frankrike?

Kanskje ingen av de kulinariske tradisjonene i verden ikke nyte en slik berømmelse og popularitet som et kjøkken i Frankrike. Oppskrifter restaurant retter av lokale kunstnere egner seg bare kresne kokker, og en enkel hverdag måltid kan være svært enkel, men kombinerer alle disse rettene er én ting - de er utrolig velsmakende. Fin kombinasjon, gjennomtenkt bruk av krydder, utvalg av sesongmessige og regionale retter - alt dette fascinerer og gir deg mulighet til å holde seg på sidelinjen. Så, hva er de viktigste funksjonene i fransk mat?

Tradisjonell fransk mat

I hver region, by, og noen ganger også i hver familie kan finne sine kulinariske hemmeligheter. Derfor, for å lage en streng liste over hva du skal spise i Frankrike, er det rett og slett umulig. Det er et land med uendelig variasjon. Men noen tradisjoner er fortsatt der. For eksempel, i sør-vest i landet er det en vanlig tallerken lapskaus av bønner og and, svinekjøtt eller pølser. De som gikk for furloughed opplevelser i området av de sentrale Alpene, bør du definitivt prøve fondue av varmt smeltet ost. Burgunder fondue vil smake helt annerledes - det er biff med ulike sauser. I noen regioner, tilbyr raclette - et fat med poteter og kjøtt med smeltet ost. De som det er særlig nødvendig å smake, kan også kjøpe rakletnitsu - en spesiell pan for selv franske klassikere. I Auvergne veimeldinger glede gjestene aligo - ost med potetmos, og i kystnære områder på bordet bouillabaisse hersker, tilberedt med fersk fisk lapskaus med krydder. Valg av de mest utsøkte gourmet - foie gras (på en spesiell måte for å motta og kokte gåselever). Det er ganske dyrt, men i løpet av sesongsalg i supermarked finnes svært lave priser. Hva du skal spise i Frankrike, gjester i hovedstaden? En gang i Paris, bør du definitivt prøve klassisk parisisk frokost med ferske kaker og kaffe. Videre denne gourmet Mekka, så i en restaurant til middag lett raffinert retter av snegler, trøfler, sjømat eller frosk beina. Til slutt, er det umulig å svare på spørsmålet "hva er spist i Frankrike", uten å nevne det faktum at i dette tilfellet den franske drikke.

franske drikke

Selvfølgelig, det viktigste franske drink - vin. Pride of the Nation tusenvis av varianter, nesten hver region er det berømte vingårder - Champagne, Bordeaux, Burgund kjent over hele verden. Drikken er så utbredt at selv kjøpe en god kvalitet vin kan være til en lav pris. Du kan også prøve fransk øl, konjakk eller drikkevarer som Panache, laget av brus og øl, kir - aperitiff på grunnlag av champagne eller hvitvin og pastis - en sterk anis drink. Alkoholbruk er tillatt med atten år, så myndighetsalder er allerede fullt mulig å gå for å finne ut hva de spiser i Frankrike. En god tradisjonell middag med en riktig valgt vin vil legge igjen en masse hyggelige opplevelser. Og hvis etter en spasertur gjennom de pittoreske gatene i den franske, dagen definitivt huske.