Fabrikken musserende viner "Gold Beam". "Golden Beam": typer musserende viner, anmeldelser, pris

"Golden Beam" - en velkjent produsent av musserende viner, som ligger på Krim, Sevastopol området. Det antas at det er den eldste anlegget. Den ble grunnlagt i 1889, men da fortsatt uten en tittel. I forhold til produksjon er det svært store. I året som kommer av samlebåndet av anlegget til 4,5 millioner flasker musserende viner.

Vineyards agronomnoy selskap opptar 1500 hektar, de vokser de beste vin varianter av bær, som er egnet for produksjon av bordviner og muscat.

Historien av anlegget

Til tross for at fremveksten av "ST" skjedde i 1889, men offisielt fått sitt navn produsent i 1921, da gården ble opprettet med samme navn.

Eierne av gården er spesialister Massandra. De hadde teknologi for å akselerere produksjonen av musserende viner.

I 1930 ble fabrikken heter "Profinter". Selskapet vokste, så den nærliggende kollektivbruket "bolsjevik" inngått den med tid og "Kommunar". Agricultural selskapet "Zolotaya Balka" ble født med en infusjon av kollektivbrukene.

I 1960 ble gården delt på grunn av de ulike spesialiseringer i 2 deler. En av dem - "Massandra" - produsert vin, og den andre - "Golden Beam" - musserende vin.

I 1968 ble produksjonsanlegg bygget. Det begynte masseproduksjon av musserende vin, ved hjelp av druer fra lokale plantasjer. Alle vingårdene er fortsatt bevart.

metoder champagne

"Golden Beam" bruker akratoforny metode for produksjon av sine produkter. Det er champagnization svinger i tette tanker. I motsetning til fermentering i tanker og flasker er at i den første utførelsesform blir bedre bevart og palatabilitetsegenskaper aromatisk Muscat vin.

De franske mener at champagnization i begge tilfeller gi samme biokjemiske sammensetning, men etter at tanken på vin er fortsatt frisk.

Strøm akratofornogo Park i dag i stand til å produsere over 500 tusen. Flasker. per måned. Spesialisering av anlegget i dag - en musserende vin. De er de samme skummende som champagne. Den eneste forskjellen er i smak, som er direkte knyttet til den druesort.

I tillegg til musserende viner og champagne, produserer anlegget servise og sterk vin.

Produksjon av champagne stoppet ikke engang under den andre verdenskrig. Under vannmangel champagne brakt til forkant. Hans soldater drikker vann i stedet, ble militære sykehus brukes til sår vaske og lage mat på det ble utarbeidet.

utmerkelser

Produksjon av anlegget "Golden Beam" har deltatt i mange internasjonale konkurranser og utstillinger av vin i sin sparegrisen har mange medaljer og utmerkelser.

I 1995 ble selskapet tildelt nesten 100 tildelinger.

I dag, som en del av landbruks fast fem store fabrikker som produserer champagne, vin og juice.

druer

Landbruket gårder voksende disse druene:

• Sylvaner;
• Muscat Italia;
• Pinot Franc, de Haggadah;
• Traminer rosa;
• Muscat Hamburg;
• Chardonnay;
• Tidlig Magarach;
• sauvignon;
• Karaburnu;
• Rhine Riesling;
• Cardinal.

Hoved variasjon i lang tid - Aligote. Den dekker 230 hektar gård.

I Balaklava er en smaker rom, og alle etter avtale kan komme til halvtime foredrag og smaking av ti viner.

"Golden Beam" planlegger å utvide utvalget av champagne, som vanligvis utføres i den klassiske måten.

produksjon av anlegget

- Champagne 'Gold Beam "white brut.

For hvit brut brukt 5 druer. Festningen får 11%. Unødvendig champagne har en gyllen farge med et grønnaktig skjær, aroma av eng gress og vårblomster, lys forfriskende smak. Vakker streng av skum og bobler viser høy kvalitet champagne.

Dette champagne kan serveres med fete oster, fjærfe, sjømat, sort kaviar, ulike småretter.

Prisen på produsenten: 288 rubler.

- Champagne 'Gold Beam "semi-tørr, hvit.

For dets fremstilling er anvendt druer 7. Champagne krystallklar halm farge med en delikat honning-blomst, frukt og peanut smak. Under strømme inn briller vises lett skum. Festningen - 11%.

Dette champagne kan sendes til makroner, mager fisk, japansk sushi, sjømat.

Veil.pris: 283 rubel.

- Champagne 'Gold Beam", hvit, semisweet.

8 druetyper som brukes. Festningen - 11%. Gyllen champagne med solsikke aroma og mild smak.

Serveres alle fruktdesserter.

Anbefalt utsalgspris av produsenten: 283 rubler.

- Champagne 'Gold Beam "rød, semisweet.

6 druetyper som brukes. Festning - 11.5%. Til tross for at champagne rød, fargen på hans blek rosa. Bouquet - rik. Felt noter av frukt likør, sopp, blomster, duft. Rike smaken av kjeks.

Serveres til rødt kjøtt rød champagne "Golden Beam".

Pris anbefalt av produsenten i dag: 392 rubler.

- Chardonnay Brut

Som brukt druen Chardonnay. Gyllen vin med en grønnaktig skjær. Festningen - 11%. Nesen følte krydret notater, supplert med grønt eple og ananas. Smaken av vin er svært rik hagen og ville frukter. Etter å ha drukket fortsatt en lang ettersmak av fioler.

Det går bra med elva fisk, ost, lette salater og kalde snacks. Vinen er også egnet for bruk på tom mage, som aperitiff.

- Musserende vin Pinot Brut Gold Beam.

Laget av druen Pinot Franc. Fortress - 11-13%. Vinen er myk rosa farge med aromaer av frukt og blomster, pære, eple likør, sopp. Rik kremet smak av kjeks og frukt.

Kombinert med sjømat spesialiteter, fiskekaker, egg og fjørfe.

anmeldelser

I produkter, "Golden Beam" Kritikken stort sett bare positive.

Champagne kjennere sier at de drikker "Golden Beams" ingen alkohol lukt og smak, men føler smaken av gode druer.

Vi champagne moderat mengde gasser som ikke truffet i hodet, noe som gir umiddelbar effekt av rus, og neste morgen - hodepine. Forgiftning er langsom og skånsom, som lar deg til å drikke champagne i store mengder, uten å frykte for sin oppførsel.

Mange peker på mangel på kjemisk smak, smaker og smaksforsterkere. Slank og diskret smak, fullstendig fravær av en hodepine neste morgen. Det er drukket lett, behagelig ettersmak.

Til dags dato har forholdet mellom "pris og kvalitet" av de berørte produktene svak konkurranse. Awards bekrefter det høye nivået av musserende viner.