Fordeler og kalori innhold av fisk

Siden oldtiden, preget av bruk av fisk og sjømat. Verdsatt ikke bare lavt kalori fisk, men også rik sammensetning, som beriker kroppen nødvendige for driften av elementene.

De viktigste og mest essensielle komponenter i fiskeprodukter er omega-3-fettsyrer, som er en gruppe av flerumettede fettsyrer som er nødvendig for mennesket. Det er viktig å merke seg at kroppen ikke kan produsere disse stoffene, og produktene som de er svært få. Den mest kjente mat - det er nøtter, solsikkefrø. Den viktigste fordelen med omega-3 fettsyrer er for å redusere nivået av kolesterol i blodet, noe som er gunstig for det kardiovaskulære system og hjerne. Kildene for disse fettsyrer som er ansett for å være visse typer av fisk: sild, makrell, tunfisk, ørret, laks, kveite og andre.

Dessuten gir lavt kalorifisk forbedret rask fordøyelse og absorpsjon av kroppen, i stedet for forskjellige typer av kjøtt eller kylling. For eksempel, hvis kyllingen blir spaltet i menneskekroppen ca 4 timer, 2-3 timer som kreves for opptakelse av fisk. Dette påvirker utvilsomt den generelle tilstanden til kroppen.

Fisk rikt på sporelementer, de viktigste er jod, magnesium, jern, fosfor. Selvfølgelig er den største fordelen som finnes i gassform fisk. På grunn av det faktum at fisk er lav kalori, er det inkludert i ulike dietter for vekttap. Med dette produktet kan du ikke bare miste vekt, men også for å berike kroppen med næringsstoffer og vitaminer. Selvfølgelig, kaloriinnholdet i fisken avhenger av sin art, fordi det er et stort antall visninger og underarter. For eksempel, mager fisk (torsk, lysing, såle) har et gjennomsnitt på ca. 80 kcal kalori, gjennomsnittlig fettinnhold (abbor, ørret, sild) - litt mer enn 100 kcal, fett (makrell, tunfisk, ål, makrell) - 150-200 Kcal.

Først lavt kalori laks ble observert i Japan, der den viktigste næringskilden er en stor del av den vanlige menneskelige kosthold. Senere begynte fisken å dukke opp på bordene av andre nasjoner og nasjonaliteter, som bruken er gunstig for tilstanden av indre organer og systemer, utseendet (hår, negler, tenner, hud), reduserer risikoen for kreft.

Mange lurer på hvor mange kalorier er i stekt fisk? Dette tiltaket bør ta hensyn til variasjonen av fisk og olje brukes til steking. Generelt blir fisken stekt i vegetabilsk olje. Den gjennomsnittlige brenn denne tallerken er 150 til 200 Kcal. For eksempel har stekt abbor 140 Kcal, lyr - 184 Kcal, Karuss - 195 kcal per 100 g produkt. Den optimale verdi ansees å være garnityr poteter (kokte, stekt, frites), ris, friske grønnsaker og urter. For å gjøre smaken og smaken av parabolen er det tilrådelig å legge salt, krydder, sitronsaft og andre krydder.

Selvfølgelig må vi huske på at hvert produkt har en bakside. Den vanligste negative effekten av fiskekonsum er en infisert av parasitter. Det truer at hvis folk foretrekker rå fisk (eksotiske retter og populære sushi) eller ikke godt eksponert for varme behandling. Det anbefales å nøye steke grundig og kok fisken, å fullstendig ødelegge parasitter.

Det skal også bemerkes at røking av fisk er den mest farlige og skadelige behandlingsmetode, som det dannede produkt kreftfremkallende, noe som er årsak til kreft. De fleste store mengder skadelige stoffer akkumuleres i varmrøking. Men fisk og røkt bør ikke spise veldig ofte, bare en ganger i 1-2 uker.