Hva bør være ernæring i leversykdom?

Kosten i nærvær av patologiske prosesser i leveren, eller galleblæren - en meget viktig betingelse. Faktum er at i løpet av retrett fra kostholdet pasienten føler seg verre, det er smerte, kvalme og andre ubehagelige symptomer. Derfor bør etableres ernæring i leversykdom, slik at fordøyelsessystemet kan operere i strømsparemodus, men kostholdet må gi mottak av alle nødvendige næringsstoffer.

Seleksjon diett er avhengig av type sykdom, dens stadium, og tyngdekraftstrøm. I de fleste tilfeller bør arrangeres ernæring i leversykdom, slik at det fra dietten ble helt utelukket produkter forårsaker økt separasjon av galle. Dermed er bruk forbudt stekt mat, mat som inneholder mye puriner og kolesterol. Redusere mengden av fett, og spesielt ildfast, det fører til en reduksjon av ubehagelig følelse i magen. Men helt utelukke fett er ikke nødvendig, da de er et viktig element nødvendig for livet støtte.

Obligatorisk komponent som må inneholde ernæring i leversykdom, er produkter som inneholder fiber, inkludert friske grønnsaker. Disse produktene hjelper til å forbedre tarmfunksjonen og fjerning av kolesterol.

Riktig organisert ernæring i leversykdom bør være en brøkdel, det er et behov for å 5, og enda bedre - 6 ganger om dagen, men delene skal være liten i størrelse og kaloriinnhold. Den daglige kosthold bør være til stede 80-100 gram protein, fett - 60-70 gram karbohydrater - 300-400 gram. Disse tallene gjelder for den normale menneskekroppen, som er en moderat aktiv livsstil.

Når leveren er nødvendig for å redusere eller eliminere fra kosten alle stekt mat, ferske kaker og brød, rik kjøttkraft, fett kjøtt, herunder fjørfekjøtt (and, gås), fet fisk, spesielt saltet og røkt, de fleste av krydder. Det er ikke anbefalt å spise spinat, sorrel, hvitløk, reddiker og reddik, drikke brus og juice, inneholder ingen konserveringsmidler. Medisinsk ernæring i leversykdom innebærer fullstendig utelukkelse av alkoholholdige drikkevarer, inkludert øl.

Når encefalopati, som kan utvikle seg i kronisk leversykdom, tildelt lav proteindiett, bør en rasjon av blandingen ikke omfatter mer enn 20 g protein pr dag. Etter behandling mengden av protein gradvis øket, og legger til dietten til 10 gram i en dag eller to. Hvis tilbakefall encefalopati er merket, gjør en retur til lav-protein diett.

Et annet viktig poeng som må tas i betraktning ved å organisere måltider for leveren pasienten er regelmessig inntak av mat. Det faktum at galle begynner å skille seg ut når du mottar mat i kroppen, så hvis det er en permanent en og samme tid, blir kroppen vant til nødvendig tid til å sette av en del av galle, og maten er fordøyd mye bedre.

Hva du kan spise leversykdommer? Det er en rekke vegetabilske korn og supper, kokt i vann, kokt kjøtt, fjærkre og fisk (lav-fett varianter), grøt, kokte og rå grønnsaker og frukt. Bortsett fra massedannelse i vann eller dampes, kan produktene bakt (fett-fritt) i ovnen.

Fra drikker anbefales fersk juice - eple, gulrot, helbredende og bord mineralvann. Du kan bruke urtete som inneholder Helichrysum, berberis bær, johannesurt, mais arr.

Under den akutte fase av sykdommen er nødvendig for å tilberede mat i en nedslitt. Ved kronisk leversykdom, vanligvis tilordnet diett №5. Ifølge henne, bør strøm være en brøkdel, men å tørke matvarer gjennom en sil er ikke lenger nødvendig.