Fordeler og kalori vegetabilske oljer

Har du noen gang tenkt på hva som er verdien og kalori innhold av vegetabilske oljer? Generelt, folk har en tendens til å tenke at vegetabilsk olje - en solsikke, det er ikke helt sant. Vegetabilske oljer er alle oljer av vegetabilsk opprinnelse:

• olje valnøtt;
• solsikke;
• linfrø;
• peanut;
• olivenolje;
• olje, drue frø;
• gresskar;
• korn;
• hvetekimolje;
• sesam et al.

Hver av disse oljer har en kaloriverdi og innvirkning på menneskekroppen, inneholder de umettede fettsyrer, er nødvendig for normal utvikling av organismen, som ikke er syntetisert i den, og må komme fra mat. Sammensetningen av en hvilken som helst av disse oljer inkluderer triglyserider og fettsyrer, voks og steroler. Mengden og tilstand av materialdata i oljen vil avhenge av deres fordelaktige egenskaper og kvalitet. Det bør bli husket som den vegetabilske oljen er nyttig for bruk så lenge den ikke startet en irreversibel prosess med oksidering, som er lett identifiseres av utseendet på bitter smak.

Kalori innhold av vegetabilske oljer

Valnøttolje er kjent som en god anti-inflammatorisk middel, forbedrer blodsirkulasjonen, og styrker immunsystemet og er kilden til jod, sink og kobolt. Den inneholder vitamin i gruppe P, og B og C, A og E. Også, valnøttolje som anvendes for behandling og forebygging av sykdommer i det endokrine systemet. Kalori spiseskje vegetabilsk olje valnøtt er ca 71 kcal.

Solsikkeolje er en av de vanlig anvendte vegetabilske fettstoffer. Den brukes til steking, baking, salatdressinger, og mange andre formål. I medisin, blir denne olje anvendes for forebyggelse og behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen, lever, vaskulær sykdom, tannpine og mange andre sykdommer. Solsikkeolje inneholdende essensielle fettsyrer, slik som linolensyre og linolsyre, som er nødvendige for dannelsen av cellevegger i kroppen og den korrekte funksjon av hjernen. Kalori te skje av vegetabilsk solsikkeolje - 45 kcal.

Olivenolje er hovedsakelig betraktet et kosttilskudd, og brukes ofte for salater. Denne oljen inneholder fettsyrer som omega-7 og omega-9, omega-6, så vel som alle de nødvendige vitaminer. I medisin, olivenolje blir brukt for å styrke ben og muskler, normalisering av det kardiovaskulære system, det renser kroppen fra frie radikaler og giftstoffer, normalisere fordøyelse. Caloric vegetabilske oljer fra grønn eller modne oliven er ca 883 kcal. Fortrinnsvis spise uraffinert olivenolje, selv om risikoen for oksydasjon er noe høyere.

Kalori innhold av vegetabilske oljer av sesam og gresskar er 897 kcal, linolje - 857 kalorier, peanut - 920. Alle vegetabilske oljer i sine velsmakende og sunt, og sitt daglige forbruk er nødvendig for både barnet og den voksne organismen.