Frø: kalori og sammensetning

I det 18. århundre, ble solsikkefrø brakt til Russland fra Nord-Amerika, men først de ikke spiser. En tid solsikke ble ansett prydplante, den ble dyrket bare for hage dekorasjon. I dag, dens frø - en favoritt delikatesse av mange mennesker. Forresten, i de europeiske landene frø regnes kun som mat for husdyr.

I vårt land, solsikkefrø gnage alt fra små til store, for det meste ved å gjøre ingenting. Mange vet ikke engang hvor mye kalorier frø. Kaloriinnholdet hos dette produkt er meget høy, nesten 570 kcal per 100 g (som inneholdt 4 g karbohydrater og 21 g protein). Imponerende kalori forklart ganske høyt innhold av fett: 100 gram er til stede i '51

Fra gammelt av er det kjent at solsikkefrø inneholder en stor mengde olje, som er mye brukt i matlaging. Solsikkefrø, til tross for deres fettinnhold og ernæringsmessig verdi, inneholder næringsstoffer som er nødvendige for kroppen vår. Vanlig å spise av solsikkefrø har gunstige virkninger på huden, men også bidrar til reguleringen av syre-alkaliske balanse i munnen.

Frøene kan spises kokt, stekt ost og er også brukt som en fylling. Det bør bemerkes at godt gjort, de nesten helt mister sine nyttige egenskaper, så det er best å spise rå frø. Kalori under brenning til tider øker og når 623 kcal, og dette er en meget negativ innvirkning på figuren.

Fra frøene blir fremstilt vegetabilske oljer og konfekt. Den mest kjente produkt er Kozinaki, de er laget fra behandlede frø. Denne delikatessen i Russland er ikke mindre populær enn stekt frø. brennverdi Kozinaki stor nok - 593 kcal per 100 gram. Samtidig er dette produktet overraskende for sine helbredende egenskaper. Kozinaki perfekt gjenopprette kroppen etter infeksjonssykdommer, styrke immunsystemet, for å fremme hurtig helbredelse av mykt vev.

Sammensetningen av solsikkefrø:

· Umettet fettsyre;

· Magnesium;

· Sink;

· Vitamin komplekset: A, E, D, B.

Spising solsikkefrø bidrar til forhindring av aterosklerose, senke kolesterolnivået, forbedre hud og hår. Videre er prosessen med å spise frøene har en beroligende virkning på nervesystemet og bidrar til å røykeavvenning (avleder fra avhengighet). De som ønsker å få vekt, må du spise 100 gram frø, de øker appetitten og gi kroppen den nødvendige energikilde.

Men for å bruke dem bedre i ost, tørket, og det rå tilstand, så blir ødelagt ved varmebehandling av biologisk aktive stoffer. Du må huske å ikke misbruke dem. Faktum er at, bortsett fra det faktum at kaloriinnholdet i frøene er meget høy, har de en negativ virkning på kvaliteten av tannemalje. For å unngå skader på emaljen, anbefales det å vaske hendene.

Hvis du lider av halsbrann, tygge litt rå skrellet frø og sykdom raskt forlate deg. De hjelper i kampen mot akne, spesielt i ungdomsårene. Vel det hjelper dem når de hoster. For dette formål, 30 g rå frø trenger å helle et glass vann og tilsett en teskje honning. Den resulterende massen til å koke ¼ blanding og belastning. Ta en healing potion tre ganger om dagen i en teskje.

Av cons inkluderer det faktum at når stekt frø inn i kroppen, det er en opphopning av salter i våre ledd, i det siste resultatet, mister de sin mobilitet. Til tross for at frøene har en relativt høy kalori, trenger ikke å forlate dem helt. Det viktigste - rett til å bruke dem, ikke overspising. Så dette er så elsket av mange produkt vil bare være til nytte.