Kanel. nyttige egenskaper

Kanel, nyttige egenskaper som er nevnt selv i Det gamle testamente og de hellige bøkene til Kina, kjent siden dobibleyskih ganger. I oldtidens Egypt malt kanel pulver ble brukt i mumifisering. Romerne brukte den til likør viner og aromatizing sine hjem. Etter å ha drept sin kone i et anfall av sinne, den romerske diktatoren Nero brent under begravelsesseremonien av flere tonn uvurderlige krydder som et tegn på sorg og anger. Og øya Ceylon, som en portugisisk koloni sendt til staten som en hyllest til en årlig 110 tonn krydder.

Kanel - er ikke en frukt, ikke blader og pollen. Fremstille det fra det innerste lag bark. Tidligere et eviggrønt tre, bark som brukes til å forberede kanel vokser bare i Ceylon, men nå kanel trær dyrkes i Brasil, og i Egypt, og i Sør-Øst Asia, og selv i Madagaskar. Barken av treet er fjernet, tørket og skåret i biter - således fremstilte produkt av høyeste kvalitet. Billigere kanel, nyttige egenskaper som ikke er så utpreget, laget fra barken av Cassia treet. Som regel av Cassia kanel Vektet gjøre malt.

Skille mellom Ceylon kanel fra cassia billig, lett: stokk fra barken av cassia, etter tørking, er vridd i den ene enden, og fra barken av kanel tree - med begge deler. I form av kanelstang ser ut som en vridd bukkehorn. Tørket kanel bark blir knust uten mye arbeid, men etter sliping Cassia er tøffe fibre. Kanel, nyttige egenskaper, som fremfor alt er oppnådd fra den letteste og tynn skorpe. Som regel er det beste krydderet en lysere nyanse, og sweet-krydret smak og aroma. Den beste kanel i verden produserer, hovedsakelig i Ceylon.

Mange vet ikke hva som er nyttig kanel. Først av alt, bidrar dette krydderet redusere kolesterolet og sukker. Det er spesielt nyttig for pasienter med diabetes. Å glemme sin sykdom, de bare ta en halv teskje kanel hver morgen. Veldig nyttig dette krydderet og folk med luftveisproblemer, mage og tarmer. Dens sammensetning inneholder næringsstoffer som kalsium, magnesium, aldehyd, ulike essensielle oljer og alkoholer. Og antioksidanter i teskje kanel inneholder mer enn et glass blåbær.

En spesiell plass i oppskrifter på tradisjonell medisin tar en blanding av kanel og honning. De som hver morgen, spiser en sandwich med kanel og honning, vil ikke få noen hjerte-og karsykdommer. Dette krydderet hjelper bekjempe depresjon og kronisk forkjølelse. Selv lukten av kanel sletter minnet, forbedrer seg og bidrar til å konsentrere seg.

I kostholds kanel, nyttige egenskaper for vekttap er for lengst kjent, er brukt i stor utstrekning, særlig i kombinasjon med honning. Denne søte blandingen bidrar til å redusere vekt og redusere kroppens volum, perfekt renser kroppen for giftstoffer. I tillegg har kanel en diuretisk effekt, noe som også bidrar til å redusere vekten. Te med honning-kanelblanding ikke bare bidrar til vekttap, men har også antiseptiske egenskaper. Forbered denne teen er ganske enkel. Du trenger to stykker av kanel og en del honning. Kanel pulver fylles med varmt vann og la stå i en time. På bare Held infusjon, tilsett honning og la over natten i kjøleskapet. Halvparten av drikke, drikke før frokost, og det som er igjen - kvelden før sengetid. Konsumere denne drinken regelmessig, og deretter å få slank figur vil bidra til sammensetning av kanel

Nyttige egenskaper av krydder kan være oppført i lang tid, fordi det ikke er bare brukt i folkemedisinen og matlaging, men også i parfyme, kosmetikk og dietetics. Den er mye brukt i kinesisk medisin. Derfor folk å ta vare på egen helse, ikke scorer på dette nyttig og deilig krydder.