Hjemmelaget iskrem, iskrem smaken av Sovjet. Steg for steg oppskrift med bilder

Hvordan å forberede hjemmelaget iskrem? Sovjet iskrem smak kjent for mange fra hans barndom. Det er derfor jeg ønsker å prøve denne delikatessen på nytt. Men å kjøpe en deilig iskrem på butikken er ikke alltid mulig, og kvaliteten på enkelte produkter fører bare anger. Du kan lage denne desserten på egen hånd, med kun de beste ingrediensene. Hjemmelaget iskrem viser seg velsmakende, fremkaller nostalgi av fjerne tider. Oppskrifter på enkle, men resultatet - bare deilig.

grunn~~POS=TRUNC oppskrift

Denne oppskriften kan tas som en basis, og bruke den til å lage andre kulinariske med ulike fyllinger. For utarbeidelse må du ta 200 milliliter av en god (bedre enn hjemme) melk, 4 eggeplommer, 150 gram sukker, 200 ml god krem (33 prosent) og vanilje (eller essens tryllestav). Nå begynner vi å lage hjemmelaget iskrem. Smak av Sovjet is mens vi får gjennom et kvalitetsprodukt. Til å begynne, sett fyr på melk og ta den med til en byll. Deretter satte vanilje og fjern fra varmen. Det er bedre å sette beholderen på isen, at væske blir raskt avkjølt.

Separat, visp eggeplommene med sukkeret. Hell den avkjølte melken ned i røren og bland godt. Sett den resulterende masse i ilden, men ikke koke. Blandingen skal koke, og det må være konstant i veien. Dette øyeblikket - det mest avgjørende. Ikke koke, og deretter eggeplommer curdle. Sjekk beredskap mulig med en tresleiv. Hvis du holder fingeren og vil følge det, er delikatesse forberedt. Fjern beholderen fra varmen og avkjøl. Separat, slå fløte og bland dem med den avkjølte eggemassen. Det viser seg svært luftig konsistens. Sett i kjøleskapet hjemmelaget iskrem. Smak av Sovjet iskrem gitt til ham. En time senere vi får fra fryseren, slo og behandle det med Corolla. Send is i én time i en fryser. Da vi trekke ut og gjenta blanding. Etter 8 timer dessert er klar. Den siste prosedyren vil gjøre det luftig og lys.

enkel oppskrift

Hva trenger jeg for å smake hjemmelaget iskrem har blitt en sovjetisk iskrem? Bare 5 enkle ingredienser. For å forberede ta to kopper sukker, litt stivelse skje, en liter melk (bedre å ta med hjem), 100 gram smør og eggeplommer fem. Sett kjelen på bålet med melk og utelate den i smør. Vi bringer blandingen til refluks. Separat, blande sukker, eggeplommer og stivelse. Bør få en homogen masse.

Nå kombinerer i eggedosisen med litt melk og bland godt. Det blir en matrise, med lignende konsistens til en flytende sur fløte. I en kokende melk-fløteblandingen gå inn trickle plommemasse. Ikke glem å røre hele tiden. Vi bringer blandingen koke og fjern fra varmen. Nå må den kjøles så raskt som mulig. Sett kjelen i kaldt vann eller is. Rør fremtiden for iskrem å kjøle prosessen akselerert. Hell blandingen over i en varm støpeform og sende i fryseren. Det kan være svært nyttig funksjon ville raskt fryse. Etter det kan du tjene opp hjemmelaget iskrem. Sovjet iskrem smak med glede, vil gjestene sette pris på.

Iskrem uten egg

Noen ganger, under visse omstendigheter er det nødvendig å utarbeide en dessert som ikke inneholder egg. Denne oppskriften er perfekt for en slik anledning. Vil ha en hjemmelaget iskrem smaken av Sovjet iskrem. Det er også mulig å oppnå uten egg. For å forberede tar kun kvalitetsprodukter. Melk er bedre å bruke fett, hjemmelaget. Det vil ta 400 g melk, 75 g sukker, 25 g melk-pulver, 10 g maisstivelse og en pakke av vanillin.

Først blande sukker, vanilje og melkepulver. Deretter helles blandingen over i 350 ml melk. Separat, oppløse stivelsen i resten av melken. Legg det til på de viktigste ingrediensene og bland alt godt. Nå må du koke til tykk foundation dessert. Det er nødvendig å røre hele tiden. Etter det, sender vi en iskrem i fryseren i en time. Så får vi det og visp godt med en mikser. Vi skifte delikatesse i form og satt igjen i kulden for 2 timer.

Dessert iskrem maker

For å forberede, kan du bruke fryseren. For å gjøre dette, ta de samme ingrediensene som i forrige oppskrift. Etter koking for dessertblanding sted det i fryseren i en time. Etter at vi skifte massen av iskrem i skålen, noe som er bedre å forhåndskjøles.

Omfatter omrøring i 40 minutter. Den danner en myk, luftig hjemmelaget iskrem. Smaken av iskrem i iskremmaskinen Sovjet også fungere. Det er mulig å fjerne den behandler i fryseren, å plassere i en forseglet beholder. Slik at ingen iskrystaller, er det nødvendig med jevne mellomrom for å få iskrem og rør.

himmelsk fryd

Dette er den originale oppskriften, er smaken minner om sjokolade godbiter produsert "Bounty". For fremstillingen bør ta 100 gram og 150 gram hvit sjokolademelk, 50 gram kokos chips, kokosmelk 400 ml med papirmasse, 300 ml krem, 5 store skjeer av sukker og 2 eggeplommer. Prosessen med å lage denne delikatessen er ganske enkel. Pisk eggeplommer med sukker, ca 5 minutter. Deretter uten å stoppe mikseren, hell fløte og kokosmelk. Resultatet er en homogen masse. Vi hell det i pannen og legg i et vannbad. Legge til dette blande hvit sjokolade.

Ikke glem å komme i veien og tillater ikke koke. Hell kokosmasse avkjøles og varm tilstand. Nå legger vi melkesjokolade og gi den til å smelte. Alle bland godt. Melkesjokolade er ikke helt smelte og dermed oppnå marmor effekt. Fryse i ca 4-5 timer med hjemmelaget iskrem. Smak av Sovjet iskrem oppskrift gir ikke, men det viser seg svært velsmakende dessert.

diett iskrem

Denne oppskriften er egnet for de som ser på sine tall. for utarbeidelse av lav-fett matvarer ta. Smak dette blir ikke mindre interessant. Ta 500 milliliter melk, tre egg, to spiseskjeer kakao, en teskje av stivelse, tre skjeer av sukker, vanilje og friske bær til pynt (valgfritt). Til å begynne blanding stivelse, sukker, vanillin og kakao med melk (5 ss).

Skill eggeplommene fra hvite og legge dem inn i resten av melken, noe som bør være litt varme. Nå blander vi de to ingrediensene til masse container og satt i brann. Blandingen skal fortykkes til en konsistens på eggekrem. Proteiner visp til et skum. Uten å slå av blanderen, tilsetning av en blanding av melk og kakao. Hell kremen i former for å kjølne og stivne.

Melon iskrem

For å gjøre dette deilig og aromatisk dessert trenger du bare tre ingredienser. Ta 250 gram av modne meloner, 250 ml fløte og 100 g sukker. Melon rens og maling ved hjelp av en blender med sukker. Separat, slo kremen, og deretter blandet med melon. Send iskrem i fryseren i en time. Da det visp, banket eller blanderen og avkjøles igjen i 5-6 timer. Dessert kan bli stenket med sjokolade spon.

etterord

Cook delikatesse beste av god, høy kvalitet på produktene. Bare da vil ha en hjemmelaget iskrem smaken av Sovjet iskrem. Kommentarer om dette dessert er bekreftet. Iskrem er godt supplement revet sjokolade, frisk frukt, syltetøy og bevarer. Du kan bruke nøtter, som må være pre-peel og yngel. Serverer en godbit kan være mild eller etter en lang fryse. Iskrem, kokte sine egne hender, viser det seg deilig kjøpt. Gled dere til venner og familie.