Kake "General", eller hvordan å motivere en soldat til heroiske gjerninger

Kronen på nesten enhver ferie er alltid betraktet som en dessert. Og hvis den største skyldige i feiringen er en mann, så er det verdt å gi ham en original og velsmakende kake "General". Til tross for høy rang, er det veldig lett å bake denne delikate og uvanlige desserten. Hvordan gjør du dette? Bare følg instruksjonene nedenfor.

Kjeks - tre søte baser

Klargjøring av kaken "General" begynner med bakekaker. For dem bør du lage fem enkle produkter. Den første er selvfølgelig mel. Det vil være nok å bruke et volum som er lik to briller. Hvis det ikke finnes noen standard kulinariske beholdere, veier du to hundre og seksti gram. Den andre ingrediensen er rømme. For kakene trenger du ett glass, eller to hundre og femti milliliter. For det tredje, lag 2 st. Sukker, eller fire hundre og femti gram. Vel, til slutt, fire egg og en teskje brus (eller en halv teskje bakepulver). Dette er grunnlaget.

Videre knyttes alle ingrediensene til en homogen masse. Det skal bemerkes at kaken av huset er utarbeidet bare ved hjelp av spesielle "assistenter": en kombinasjon, en mikser eller en blender. De er vant til å sikre at i halvfabrikata er det ingen klumper mel igjen. I tillegg, for å oppnå større luftighet, er melet siktet på forhånd, og eggene blir slått separat og bare deretter tilsatt til basen.

Etter å ha oppnådd det nødvendige resultatet, skal det resulterende halvfabrikata deles inn i tre deler. I den første må du legge til jordnøtter i mengden på ett hundre gram, eller ett kulinarisk glass. Bruk nøtter kan være noen, selv om den klassiske oppskriften antyder nøyaktig valnøtter. I den andre kakao i et volum på 30 ml, eller to spiseskjeer. I tredje-rosinene veier hundre og syttifem gram, det samme kulinariske glasset.

Gassovnen skal varmes opp til 180 grader, og den elektriske ovnen til 200. Hell de halvfabrikata i tre beholdere og bake i ca. 25 minutter. Det skal bemerkes at hvis kakene er utarbeidet i en multivark, så for hver av dem, blir "Bakke" -modus valgt samtidig. Etter at kakene er egnede, bør de få lov å avkjøles.

Krem - perfekt impregnering

Forberedelse av en kake hjemme er god fordi en krem for impregnering kan velges av noen. Hvis det ikke er tid til å lage mat, vil det være nok å bruke det vanlige butikkalternativet i posen. Men fortsatt, om mulig, suge kaken "General" med en klassisk vaniljesaus.

For å gjøre det trenger du: en liter melk, en todelt eggeplomme, sukker (to hundre og tjue gram), tretti gram mel (eller to spiseskjeer), vaniljesukker til smak og to hundre og femti gram smør. Yolks skal grindes med sukker, og deretter tilsett mel. Den resulterende massen av helle i en gryte med en liter melk og ved lav varme, kontinuerlig omrøring, la tykkere. Deretter skal blandingen avkjøles. Så snart temperaturen når romtemperatur, er det nødvendig å introdusere smør og vanilje inn i massen. Ved hjelp av en mikser, pisk kremet til tilstanden er jevn.

Plukk opp kaken

Hjemme er det ganske enkelt. Valnøttkake er lagt ut på brettet, som er smurt med krem. Den legges ut den andre med fylling av kakao og igjen en krem. Den siste bruker en kake med rosiner og er igjen belagt med krem.

Kake "Generelt" kan gjøres fra seks nivåer. For å gjøre dette, skal kokte kaker deles i to deler. Men denne operasjonen skal bare utføres etter at de er helt avkjølt. I tillegg, mellom kaker på krem, kan du sette en kirsebær eller vinrør for å gi en spesiell surhet. Det bør avklares at den klassiske oppskriften på dette ikke gir.

Du kan dekorere kaken "General" på mange måter. Det enkleste er å smøre toppkaken med fløte rikelig, og deretter dekorere med revet sjokolade. Men det er best å gi en slik "maskulin" dessert en form ved hjelp av mastikk eller et ferdig marsipanblad, som viser en fantasi.

Bon appetit!