Hurtig croissanter fra ferdig butterdeig

Ikke nødvendigvis for å forberede deigen, for å ha slått ut deilige croissanter. Spesielt hvis det brukes med testen, er du ikke spesielt gode venner. Spar deg selv tid og nerver og forberede croissanter fra den ferdige butterdeig. Tro meg, de vil ikke være noe dårligere enn butikktyveri croissanter. Og hvis du prøver, jo mer og bedre.

Hurtig croissanter fra ferdig butterdeig

For å forberede slike croissanter du trenger:

• En eggeplomme (for smøring);
• fylling (her kan du enkelt navigere til din smak);
• klar butterdeig.

Og nå skal vi vise deg hvordan du gjør en croissant.

Det første du trenger å sette deigen 30-50 minutter for å frigi den. Din Deigen skal være myk.

Deretter tar vi en kjevle og rull ut vår deigen til et rektangel. rektangel bør være om tykkelsen på fire millimeter. Forresten, nemlig fra tykkelsen på deigen vil avhenge av hvordan fluffy croissanter oppnås.

Når Rull ut deigen, må du klippe den i to like trekanter. Deretter, i midten av trekanten legger vi stuffing. Dette kan være en sjokolade, kondensert melk, syltetøy, fløte, ost og mer.

Det gjenstår bare å rulle hver trekant, og starter med den brede enden. Dermed vil du få bagels, og når du bøyer dem for å oppnå en halvmåne form, vil du bli presentert en croissant.

Nå trenger du bare å piske eggeplomme og gni dem å få croissanter (på grunn av egg hentet gylne croissanter).

Skru ovnen på to hundre grader temperatur og satt tilbake våre croissanter. Croissanter er bakt ca 15-30 minutter. Det avhenger av størrelsen og funksjoner av ovnen.

Det er så enkle og raske croissanter laget av butterdeig klar.

Ønsker du å nyte smaken av de fleste av disse croissanter? Deretter koker franske croissanter, en oppskrift som vi vil tilby deg.

franske croissanter

Ingredienser til deigen:

• 550 gram mel;
• pyatdesyat gram stivelse;
• 35 gram smør;
• 10 gram av tørrgjær ;
• 150 ml vann;
• 50 ml melk;
• syv teskjeer sukker;
• 325 g smør (for å smøre deigen);
• eggeplomme (også for smøring av testen).

fremstillingsmetoden

Først må du sile mel og bland det med bakepulver. Deretter legge litt salt, sukker, gjær og bland godt.

Videre vedlikeholdslading helle melk og tilsett smør (myknet) og vann. Elt deigen, og deretter dekke det med plastfolie og la den inntil den vil øke omtrent dobbelt.

Når deigen har steget, du tråkke den og gjemme den i kjøleskapet i en halv time.

Tar ut deigen fra kjøleskapet og legge ut på bordet, drysset med mel.

I sinnet aksje deigen i tre deler, hvorav to smører smør. Deretter blir deigen således forskyve: bøyer første usmurt porsjon av deigen og deretter smurt. Du har fått, den opprinnelige boken. Motsatt skjule vår deigen i kjøleskap i en time (til herdet olje).

Ta ut deigen fra kjøleskapet og igjen Har den forrige operasjonen, og fjern deigen i kjøleskapet i en halv time.

Denne prosedyren bør gjentas tre ganger.

Når deigen er klar, rulle den inn i et tynt lag, og deretter skjære ut sirkelen og dele den i åtte biter. Hver del er slått av i form av en croissant.

Vi forbeholder oss croissanter for dem å komme, og så smøre dem med eggeplomme og videre til pannen, pre-smurt med solsikkeolje.

Ovnen skal allerede være varmet opp til 220 grader, men ovnen croissanter trenger 190 grader til de er gyllenbrune vises.

Serve croissanter når de trenger å kjøle seg ned litt. Bon appetit!

Nå kan du ikke bare hengi seg ekte franske croissanter, men også til å behandle ulykkes nagryanuvshaya gjester forberedt raskt croissanter fra ferdig butterdeig.